27/02/2026
Ja një menu super për iftar 🌙🍽️ me perime, oriz me pulë, hurma arabe, kos dhe puding – e balancuar dhe shumë e shijshme.
🥣 1️⃣ Hapja e iftarit
• 3 hurma arabe
• 1 gotë ujë
• 1 tas i vogël kos
✅ Jep energji të shpejtë dhe përgatit stomakun.
🥗 2️⃣ Perime të pjekura në furrë
🛒 Përbërësit:
• 2 kunguj
• 1 patëllxhan
• 1 spec i kuq
• 1 spec jeshil
• 2 karota
• 3 lugë vaj ulliri
• Kripë, piper, rigon
👩🍳 Përgatitja:
1. Priti perimet në copa mesatare.
2. Përzieji me vaj dhe erëza.
3. Piqi në 200°C për 25–30 minuta derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë të artë.
🍗🍚 3️⃣ Oriz me pulë (stil pilaf)
🛒 Përbërësit:
• 2 gota oriz
• 400 g fileto p**e
• 1 qepë
• 2 lugë vaj
• 4 gota ujë ose lëng p**e
• Kripë, piper, pak shafran ose kerri (opsionale)
👩🍳 Përgatitja:
1. Kaurdis qepën në vaj.
2. Shto pulën e prerë në kube dhe skuqe lehtë.
3. Shto orizin e larë dhe përzieje 1–2 minuta.
4. Hidh ujin/lëngun dhe erëzat.
5. Zieje me kapak në zjarr të ulët 15–18 minuta derisa orizi të thithë ujin.
🥛 4️⃣ Kos i freskët
Shërbeje një tas kos anash për tretje më të mirë dhe freski.
🍮 5️⃣ Puding me qumësht (i thjeshtë)
🛒 Përbërësit:
• 1 litër qumësht
• 4 lugë sheqer
• 4 lugë niseshte
• 1 lugë çaji vanilje
👩🍳 Përgatitja:
1. Përziej niseshten me pak qumësht të ftohtë.
2. Ngroh pjesën tjetër të qumështit me sheqer.
3. Shto përzierjen dhe përzieje derisa të trashet.
4. Shto vaniljen dhe hidhe në kupa.
5. Lëre të ftohet 1–2 orë në frigorifer.
🌙 Menuja e plotë për tryezën:
✔ Hurma + ujë
✔ Perime të pjekura
✔ Oriz me pulë
✔ Kos
✔ Puding për ëmbëlsirë
