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MOLIENDA AGROECOLOGICA Y LIBRE DE GLUTEN.
🌱 Nuestros productos son Ideales para quienes desean aventurarse en el camino de la alimentación saludable, y también para quienes ya lo recorren y disfrutan de sus beneficios...🌱

🥣🌱 Ya están de vuelta las sopitas de enRonda 🌱🥣El invierno se disfruta mejor con algo calentito, nutritivo y hecho con i...
15/05/2026

🥣🌱 Ya están de vuelta las sopitas de enRonda 🌱🥣

El invierno se disfruta mejor con algo calentito, nutritivo y hecho con ingredientes reales ✨

Nuestras sopitas agroecológicas vuelven con:
🥕 verduras deshidratadas
🌿 hojas y especias naturales
🌱 harina de arveja extrafina

Y también tenemos nuestra versión con 🌾 harina de avena, acompañada de verduras deshidratadas y especias ✨

✔️ Sin gluten
✔️ Sin sal agregada
✔️ Rendidoras
✔️ Llenitas de sabor 🤎

Perfectas para esos días fríos en los que el cuerpo pide comida simple, rica y reconfortante ❄️✨

Pedidos por mensaje ✉️
https://wa.me/5493547627895 Mery

Hoy 5 de mayo es el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca 💛Una condición que requiere una alimentación 100% libre d...
05/05/2026

Hoy 5 de mayo es el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca 💛
Una condición que requiere una alimentación 100% libre de gluten para cuidar la salud.
En Molienda enRonda creemos en el poder de lo agroecológico, lo real y lo seguro 🌱
Por eso elaboramos harinas, premezclas, rebozadores y sopitas pensadas para acompañar este camino con amor y conciencia.
✨ Comer sin gluten no es una moda, es una necesidad.

En enRonda nos encanta ver hasta dónde pueden llegar nuestras harinas ✨Diego, desde Arroyito, transforma cada ingredient...
16/04/2026

En enRonda nos encanta ver hasta dónde pueden llegar nuestras harinas ✨
Diego, desde Arroyito, transforma cada ingrediente en algo único: tartas, pizzetas, dulces… todo con dedicación y amor por lo que hace 💛
Creemos en esto; cuando la materia prima es noble, lo que se crea también lo es 🌱
Gracias por confiar en nuestras harinas para darle vida a tu cocina 🙌

Para pedidos al: 3547627895 (Mery)

✨🌾 SEMANA DE DESCUENTO en enRonda 🌾✨Desde hoy martes 17/2 hasta el domingo tenemos descuento especial en nuestra harina ...
17/02/2026

✨🌾 SEMANA DE DESCUENTO en enRonda 🌾✨
Desde hoy martes 17/2 hasta el domingo tenemos descuento especial en nuestra harina de arroz blanco enRonda 🙌🏼💛
💰 Precios promo:
• 1/2 kg → $1900
• 1 kg → $3300
• 5 kg → $15000
Aprovechando este descuentazo, te compartimos una receta veraniega, fácil y riquísima para que la pruebes 👇🏼
🌿 Fainá finita de harina de arroz blanco enRonda con tomates y albahaca
Es tipo una focaccia crocante por fuera, suave por dentro. Ideal para comer fría, llevar al río o acompañar ensaladas.
✨ Ingredientes
1 taza de harina de arroz blanco enRonda
1 taza de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (opcional, queda más aireada)
Tomates cherry en mitades
Hojas de albahaca fresca
Pimienta y orégano
🌾 Paso CLAVE (para nuestras harinas enRonda 😉)
Dejá remojar la harina con el agua mínimo 20–30 minutos antes de agregar el resto. Esto hace que hidrate mejor y la textura quede mucho más linda.
👩🏻‍🍳 Preparación
Mezclá la harina con el agua y dejá reposar.
Agregá aceite, sal y polvo de hornear.
Volcá la mezcla en una fuente aceitada (capa finita).
Distribuí los tomates presionando apenas.
Horno fuerte (200°C) 20–25 min hasta que esté doradita.
Al salir, agregá albahaca fresca y un chorrito de oliva.
💛 Tip enRonda
Si querés más proteína, podés sumarle semillas (sésamo o girasol) a la mezcla.
Si te gusta más crocante, hacela bien finita.
Queda riquísima fría con una ensalada fresca de rúcula y limón 🍋
✨ Pedidos al 3547627895
y coordinamos entrega ❤️

🫙 Tip 1 · Guardá en frascos herméticosLas harinas agroecologicas son más sensibles al calor y la humedad.Usá frascos bie...
19/01/2026

🫙 Tip 1 · Guardá en frascos herméticos
Las harinas agroecologicas son más sensibles al calor y la humedad.
Usá frascos bien cerrados para evitar hongos, insectos y que se enrancien.
🌬️ Tip 2 · Mantenelas en un lugar fresco y seco
Lejos del sol, del horno y de fuentes de calor.
Un mueble cerrado o alacena baja es ideal.
❄️ Tip 3 · Guardá en la heladera (ideal en verano)
El frío ayuda a conservar mejor los aceites naturales de las harinas.
Siempre en frasco hermético para que no absorban olores.
🍃 Tip 4 · Usá hojas de laurel
Colocar una hoja seca dentro o cerca del frasco ayuda a ahuyentar bichitos de forma natural.
🌸 Tip 5 · Añadí clavos de olor
Son antibacterianos y repelentes naturales.
Usalos enteros y en pequeña cantidad, sin que toquen directamente la harina.

Felices fiestas, les desea Molienda enRonda ❤️🎄
24/12/2025

Felices fiestas, les desea Molienda enRonda ❤️🎄

🍞✨ PAN DULCE SIN GLUTEN CON CHIPS DE CHOCOLATE🍫❤Versión con harinas EnRONDA– Premezcla NARANJA(Harina de mijo + harina d...
10/12/2025

🍞✨ PAN DULCE SIN GLUTEN CON CHIPS DE CHOCOLATE🍫❤

Versión con harinas EnRONDA– Premezcla NARANJA
(Harina de mijo + harina de arroz yamaní + fécula de mandioca)

⭐ Ingredientes (1 pan dulce grande o 2 medianos)

200 g Premezcla NARANJA EnRONDA
(Harina de mijo, harina de arroz yamaní, fécula de mandioca)

Otros ingredientes secos
80 g azúcar
1 cdita sal
Ralladura de 1 naranja o limón

Líquidos

120 ml leche tibia
2 huevos
1 cda esencia de vainilla
1 cdita esencia de azahar (opcional pero recomendado)

Grasas
80 g manteca pomada
Levadura
7 g levadura seca
1 cda azúcar extra (solo para activar)

Extras
120 g chips de chocolate

1 cda de la misma premezcla NARANJA para rebozar los chips

⭐ Paso previo indispensable: HIDRATAR LAS HARINAS

(Las harinas de EnRONDA siempre se hidratan antes 💛)

1. En un bowl colocar:

200 g Premezcla NARANJA EnRONDA
120 ml leche tibia

2. Mezclar bien y dejar reposar 15–20 minutos.
Esto mejora la elasticidad y la miga del pan dulce sin gluten.

⭐ Preparación

1. Activar la levadura

En un vasito mezclar:
7 g levadura seca
1 cda azúcar
Chorrito de leche tibia

Mezclar y dejar espumar 10 minutos.

2. Preparar la masa

En un bowl grande agregar a la mezcla hidratada de harinas:

el azúcar
los huevos
la manteca pomada
la vainilla
la esencia de azahar
la ralladura
la sal
la levadura activada

Mezclar muy bien con espátula o batidora.
La masa sin gluten siempre queda pegajosa, es lo normal.

3. Incorporar los chips

Rebozar los chips con 1 cda de premezcla NARANJA

Agregarlos a la masa con movimientos envolventes.

4. Primer levado

Colocar la masa en un molde para pan dulce de 500–700 g.
Tapar y dejar leudar 1 hora en un lugar cálido, hasta que casi duplique el volumen.

5. Horneado

Hornear a 170°C durante 40 a 50 minutos.
Los últimos minutos podés taparlo con papel aluminio si toma demasiado color.

6. Enfriado

Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y cortar.
(El pan dulce sin gluten fija la miga al enfriar.)

⭐ Tip opcional de glaseado

Mezclar:
6 cdas azúcar impalpable
1 cda agua o jugo de limón
1 chorrito de vainilla
Bañarlo cuando esté frío y decorar con chips.

🎉 ¡Hoy estamos de cumpleaños! 🎉El 7 de noviembre de 2020 nació Molienda enRonda, un emprendimiento creado por tres mujer...
07/11/2025

🎉 ¡Hoy estamos de cumpleaños! 🎉
El 7 de noviembre de 2020 nació Molienda enRonda, un emprendimiento creado por tres mujeres —madres y abuela de la escuela Waldorf Luces del Valle— con el deseo de ofrecer alimentos sanos, conscientes y con origen. 🌾💛

Desde entonces elaboramos harinas y premezclas agroecológicas libres de gluten, acompañando a productores que trabajan la tierra con respeto por los ciclos naturales y por la vida en comunidad.

En este mes de la agroecología, celebramos estos cinco años de camino, de ronda, de encuentros, de ferias, de aprendizajes y de confianza.
Gracias a quienes nos acompañan, confían y hacen posible que sigamos creciendo con amor y conciencia 💚

🌾 NOVIEMBRE: MES DE LA AGROECOLOGÍACelebramos las semillas, los granos, los suelos vivos y las manos que cultivan con re...
05/11/2025

🌾 NOVIEMBRE: MES DE LA AGROECOLOGÍA

Celebramos las semillas, los granos, los suelos vivos y las manos que cultivan con respeto y amor.

En EnRonda creemos en una forma de producir y alimentarnos que regenera, equilibra y une: la agroecología.

Cada molienda, cada mezcla y cada ronda compartida es parte de ese movimiento que pone la vida en el centro 💚

“La agricultura del futuro será aquella que entienda que la tierra, las plantas, los animales y el ser humano forman un solo organismo.”
— Rudolf Steiner

✨ 5 tips para mejorar tus recetas con EnRonda ✨1. 🫙 Hidratá bien las harinas antes de usarLas harinas y premezclas de Mo...
27/10/2025

✨ 5 tips para mejorar tus recetas con EnRonda ✨

1. 🫙 Hidratá bien las harinas antes de usar
Las harinas y premezclas de Molienda enRonda están hechas a base de legumbres y cereales libres de gluten, por eso necesitan remojarse previamente. Mezclalas con el líquido de tu receta (agua, leche o vegetal) y dejalas reposar 15–30 minutos para que se hidraten bien y logres una textura más esponjosa y uniforme.

2. 🍋 Activá los sabores naturales
Agregá unas gotas de limón o vinagre de manzana cuando uses bicarbonato o polvo de hornear. Esto ayuda a que las preparaciones sin gluten leuden mejor y queden más aireadas.

3. 🧈 Usá materia grasa de calidad
Elegí aceites neutros prensados en frío, manteca o ghee. Además de aportar sabor, ayudan a retener la humedad y evitan que las masas se sequen.

4. 🌾 Probá combinaciones de harinas
Cada harina tiene su personalidad: la de arroz da crocantez, la de avena suaviza, la de mijo aporta cuerpo, y la de garbanzo suma proteínas. Jugá con las mezclas y encontrá tu equilibrio ideal según la receta.

5. 💛 Cociná despacio y con paciencia
Las preparaciones sin gluten suelen necesitar unos minutos más de cocción. Lo ideal es hornear a temperatura mínima o moderada, para que se cocinen de forma pareja, el interior quede tierno y no se sequen.

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