Weingut Hareter Thomas & Claudia

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Weiden am See
Weingut Hareter Thomas & Claudia

BIODYNAMISCHES UNTERNEHMEN
Natur und Mensch als Einheit, und im Mittelpunkt die Rebe. Mit der Erfahrung kommt das Gefühl und mit dem Gefühl die Ruhe.

In uns und im Weingarten... Unsere Rebstöcke wurzeln in den Böden von Weiden am See nahe des Neusiedler Sees; einer Region, die geprägt ist von den Einflüssen der Alpen und der Pannonischen Tiefebene. Wir mögen die kalkhaltigen Hänge und noch mehr die steinigen, kargen Lagen, die für feine, fragile, mineralische Weine sorgen. Unsere Weingärten unterstützen wir nach biodynamischen Demeter-Richtlini

en durch eine schonende Bodenpflege, den Einsatz natürlicher Präparate, eine artenreiche Begrünung und gezielte Laubarbeit. Wir verzichten auf künstliche Bewässerung sowie chemische Pestizide und Düngemittel. In unsere Naturweine kommt nichts, außer der puren Traube. Wir arbeiten mit Spontangärung durch natürliche Hefen, Maischestandzeiten, biologischem Säureabbau, oftmals mit Maceration Semi Carbonique, ohne Pumpen und ohne Filtration. Wenn notwendig, unterstützen wir unsere Weine mit einem Minimum an SO₂. Mehr haben wir der Natur nicht hinzuzufügen.

28/07/2026

Weingarten-Check mit Hund. Anna und Inyan nehmen ihre Aufgabe sehr ernst: jeder Duft wird ganz genau geprüft.

28/07/2026

24/07/2026

Wenn es oben gut wachsen soll, muss unten das Unnötige weg.

21/07/2026

Auch Trauben müssen klein anfangen.

18/07/2026

Auch wenn eine Wolke probiert die Sonne zu verdecken, schafft sie es nicht, ihr Strahlen zu verhindern.

14/07/2026

Wein beginnt dort, wo man stehen bleibt und genauer hinschaut. Dann wird beobachtet, besprochen und entschieden. Der Weingarten erzählt viel - man muss nur bereit sein, ihm zuzuhören.

11/07/2026

DODO. Pet Nat für Sommertage. Ein bisschen wild, aber genau richtig, wenn das Gras hoch steht, die Sonne tief hängt und der Tag langsam ins Leichte kippt.

08/07/2026

Große Bühne für sehr kleinen Gast. Kurz gelandet, kurz posiert - und schon wieder weiter.

01/07/2026

Während draußen die Sonne brennt, genießt Anna den kühlsten Platz im Weingut.

26/06/2026

Sommerhitze über den Reben. Wenn die Tage heiß werden und das Wachstum langsamer wird, ist es Zeit, die Reben geduldig zu begleiten.

Adresse

Weiden Am See

Telefon

+4321677612

Webseite

http://www.hareter.at/

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