11/06/2024
✅ এখন প্রতিদিন হবে স্পেশাল রান্না মাত্র এক চামচ মশলা দিয়ে, চট্টগ্রামের মেজবান, কালাভুনা, মোরগ পোলাও, সিলেটের আখনি, পুরান ঢাকার তেহারি, কাচ্চি এবং পাক্কি বিরিয়ানি সব রান্না হবে Organic Food & Herbs-এর খানদানী শাহী মাংসের মসলা দিয়ে।
👉প্রায় ২৪+ দেশি বিদেশি স্পেশাল দুষ্প্রাপ্য মশলার সমন্বয়ে তৈরী করা Organic Food & Herbs এর এই মসলা
✅সাধারন গরম মশলার পরিমানে বেশি লাগলেও স্পেশাল খানদানী শাহী মাংসের মসলা পরিমানে অনেক কম ব্যবহার করলেই যথেষ্ট। কারন এতে সর্বোচ্চ কোয়ালিটির এবং অসম্ভব ঘ্রান ও তীব্র প্রভাব বিস্তারকারী বেশ কিছু বিদেশি মশলা ব্যবহার করা হয়েছে
✅এই স্পেশাল খানদানী শাহী মাংসের মসলা যে কোন রান্নায় এনে দেবে অতিথি আপ্যায়ন বা রেস্টুরেন্টের মত স্বাদ গ্যারান্টি।
উপকরণঃ
👉জয়ত্রী,
👉জয়ফল,
👉কালো এলাচ,
👉স্টার এনিস,
👉 খসখস,
👉সবুজ এলাচ,
👉পোস্ত দানা,
👉রাঁধুনি,
👉জিরা,
👉মিষ্টি জিরা,
👉লবঙ্গ,
👉কাবাব চিনি,
👉সাদা গোল মরিচ,
👉শাহী জিরা ,
👉তেজপাতা,
👉দারুচিনি
👉ধনিয়া,
👉আদারশুট
👉মেথি,
👉কালো গোল মরিচ,
👉বস,
👉একাঙ্গী,
👉পিপুল,
👉দারুচিনি ইত্যাদী সহ বেশ কিছু সিক্রেট মশলা উপকরন ব্যবহার করা হয়েছে।
🤲আমাদের একমাত্র উদ্দেশ্য হচ্ছে আপনাদেরকে ভালো জিনিসটা পৌঁছে দেওয়া।
✅ব্যবহার প্রণালীঃ
👉গরু ও খাসির মাংস রান্নায়-
১ কেজি মাংসের জন্য (৩/৪ টেবিল চামচ)
অথবা ১ টেবিল চামচের ৪ ভাগের ৩ ভাগ।
👉কাচ্চি রান্নায়-
প্রতি ১ কেজি মাংসের সাথে ১ কেজি চালের জন্য
১.৫ টেবিল চামচ।
👉মাছ অথবা ডিম ভূনা -
১ কেজি মাছে অথবা সমপরিমাণ ডিমের জন্য (১/৬ টেবিল চামচ)
অথবা ১ টেবিল চামচের ৬ ভাগের ১ ভাগ
অথবা ৩ আঙ্গুলের ছোট্ট এক চিমটি।