29/11/2024
কিশোরগঞ্জ এর চ্যাপা।
কিশোরগঞ্জের চ্যাপা শুটকি
গরম ভাতের সাথে চ্যাপা ভর্তার কম্বিনিশনকে অনেকে মাংসের চেয়েও বেশি ভালোবাসে। কিশোরগঞ্জের চ্যাপার ঘ্রাণ আসল এবং নকল চ্যাপার পার্থক্য করে দেয়। তুলনামূলকভাবে কিশোরগঞ্জের চ্যাপা সাইজে বড় এবং মাংসল হয়। লবণ এবং ক্যামিক্যাল মুক্ত হওয়ায় কিশোরগঞ্জের চ্যাপা বিদেশেও রপ্তানি হচ্ছে। আর তাইতো দেশে এবং বিদেশে কিশোরগঞ্জের চ্যাপার চাহিদা প্রতিনিয়ত বাড়ছে।
স্বাভাবিকভাবেই আমরা মাছ, মাংস, ডাল, ভাজি খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে যাই, খাবারে ভিন্নতা খুজি। স্বাদের ভিন্নতা আনতে চ্যাপা ভর্তার জুড়ি মেলা ভার। তবে এটা আব্যশিক যে, চ্যাপাটা অব্যশই কিশোরগঞ্জের হতে হবে। কেননা, কিশোরগঞ্জের কারিগরদের রয়েছে চ্যাপা তৈরির পারিবারিক শিক্ষা, শত বছরের ঐতিহ্য। এই চ্যাপার ঘ্রাণ আপনি অন্য অঞ্চলে তৈরি চ্যাপায় পাবেন না নিশ্চিত।বাস্তবত হচ্ছে, এটা একটা শিল্প! কিশোরগঞ্জের শিল্প!
সরাসরি কিশোরগঞ্জের থেকে সংগ্রহকৃত পুঁটি চ্যাপা প্রিমিয়াম/বাশপাতা চ্যাপা।
অর্ডার করতে মেসেজ 01886-435761
#হাওরেরচ্যাপা #চ্যাপা #শুটকি #পুটিচ্যাপা
