12/06/2026
Le piment est tendance en Europe.
Mais chez nous, il a toujours eu sa place. 🌶️❤️🌶️
Aujourd’hui, on le retrouve dans les sauces, les condiments, le snacking et les expériences culinaires les plus audacieuses.
Les consommateurs recherchent plus de caractère, plus d’intensité, plus d’authenticité.
Mais dans de nombreuses cuisines africaines, le piment a toujours eu sa place.
Il ne sert pas seulement à relever un plat.
Il équilibre, il révèle, il transmet.
Il fait partie d’une histoire, de gestes, de souvenirs, d’une manière de cuisiner et de partager.
Au-delà du goût, il est aussi apprécié pour la sensation d’énergie et de vitalité qu’il procure, il teste évidemment aussi notre tolérance au piquant et c'est un défi parfois à relever en le consommant 😄 !
C’est aussi cette vision que je porte avec Terre & Saveurs : proposer des piments qui ne suivent pas seulement une mode, mais qui racontent une identité, une richesse culinaire et des saveurs authentiques.
C’est dans cet esprit que je participerai à Master of Pepper , un événement qui rassemble des marques de piments, organisé par Fermenthings The Fermenthings, ce samedi au Be Here à Bruxelles Rue Dieudonné Lefèvre 4, Bruxelles. 🕑 À partir de 14h | Entrée gratuite
Ce sera l’occasion de parler de cette montée en puissance du piment en Europe, de la place des cuisines africaines dans cette dynamique, et surtout de vous faire découvrir les piments de la gamme Terre & Saveurs, aux saveurs uniques et authentiques.
Si vous êtes à Bruxelles ce samedi, venez découvrir, sentir, goûter et échanger avec nous autour du piment ♥️ .
Je serai ravie de vous y retrouver.
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