Buurderij Geetbets en een enkele landbouwers uit de 4 TGV-gemeentes sloegen de handen in elkaar en lanceren 4 verschillende boxen met recept en ingrediënten voor een hoofdmaaltijd of dessert op basis van lokale landbouwproducten. Buurderij Geetbets en enkele landbouwers uit de 4 TGV-gemeentes (GEETBETS - LINTER - KORTENAKEN - ZOUTLEEUW) sloegen de handen in elkaar en lanceren 3 verschillende boxen
met recept en ingrediënten voor een hoofdmaaltijd en dessert op basis van lokale landbouwproducten. We kiezen voor een recept met varkensvlees van Duroc De Riegel (Kortenaken), eentje met rundsvlees van De Vaerendriesch (Hoeleden) en eentje met kip van De Winning (Kortenaken). Voor zuivel werken we samen met Melkerhei (Linter). Voor de groenten doen we beroep op Bio bij Bernd uit Geetbets en De Winning uit Kortenaken. Het fruit komt van Bio-Fruitbedrijf Vanthienen en Fruitbedrijf Morren (Kortenaken). Naast de hoofdmaaltijd is er ook dessert met lokalen landbouwproducten. Het idee van een maaltijdbox leefde al langer bij een aantal lokale landbouwers, maar buurderijverantwoordelijke Katrien Weckx nam het initiatief om het concept daadwerkelijk uit te proberen via een projectoproep van de provinciale landbouwkamer. Zowel Katrien Weckx als Martine Kinnart, één van de deelnemende landbouwers, zijn CD&V-gemeenteraadslid en willen ook vanuit deze functie korte keten promoten, onze inwoners sensibiliseren, maar ook een platform aanbieden voor de landbouwers die met korte keten bezig zijn. Alle landbouwers uit de TGV-gemeentes kregen de kans om mee te doen aan het project via een oproep vanuit de landbouwraad. Bedoeling van de box is om de lokale landbouwers een gezicht te geven en korte keten te promoten. Momenteel zien we dagelijks heel wat gelijkaardige Nederlandse initiatieven door onze gemeentes rijden. Mensen kiezen vaak voor snel, gemakkelijk of goedkoop en zijn moeilijk van deze gewoontes af te stappen. Ze denken niet altijd na vanwaar hun voedsel komt. Via deze box willen we de mensen bewust maken dat er heel wat lokaal geproduceerd wordt en dat je ook rechtstreeks bij de boer kan kopen. We zijn heel blij dat ons project werd goedgekeurd en dankzij de financiële steun van de provinciale landbouwkamer Vlaams-Brabant konden we aan de slag met ons idee. Hopelijk is het een succes en kunnen we in de toekomst verder bouwen op dit idee. Vanuit de provinciale landbouwkamer ondersteunen we graag initiatieven die onze lokaal geproduceerde producten en onze landbouwers in de kijker zetten. Mensen vergeten soms wie er achter elk product in de winkel of in een maaltijdbox zit en vooral dat het product al een enorme afstand heeft afgelegd, terwijl er lokaal zoveel lekkers te vinden is. Tom Dehaene, gedeputeerde landbouw Provincie Vlaams-Brabant
Voor de recepten mochten we beroep doen op Björn Van Renthergem, chefkok en eigenaar van Traiteur Amand. Welgekend van de Take Away Food Box in Kortenaken en Molenstede. Hij heeft heel wat ervaring in toprestaurants, is kok van de Familie-crew en kwam recentelijk op televisie in het programma ‘Snackmasters’. De landbouwers brengen hun producten naar De Winning, een sociale, inclusieve onderneming in Kortenaken, waar de boxen zullen worden samengesteld. Hoe bestellen? Bestellen kan via een online bestelformulier (https://forms.gle/7iYUdmWnvGHxaSff6) of via mail naar [email protected]
Waar en wanneer afhalen? Op woensdag 1 december voorzien we 4 afhaalpunten in elke TGV-gemeente. Afhalen kan tussen 18.30 en 20 uur.
• Geetbets - Buurderij Geetbets, Hogenstraat 103
• Kortenaken - Duroc De Riegel, Diestsestraat 53
• Linter - Melkerhei, Heidestraat 163
• Zoutleeuw - Scholierenhoeve Vanhees, Tiensestraat 26
“Oere noen tussen Gete en Velpe” is een initiatief van Buurderij Geetbets en een 10-tal landbouwers van de TGV-gemeentes met financiële steun van de provinciale Landbouwkamer Vlaams-Brabant.
