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La Fabrique à fromages

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Hamoir
La Fabrique à fromages

Béatrice Lecerf passionnée de fabrication fromagère Guidée par cette envie, j’ai suivi une formation en fabrication fromagère.

Quelques mois de réflexion ont suffi pour éveiller en moi cette envie essentielle : revenir à la simplicité, l’artisanat, au travail des mains, fabriquer du fromage ! J’ai effectué de nombreux essais, essuyé des échecs, et surtout réussi avec fierté mes propres réalisations. Forte de l’encouragement de mes « testeurs », et l’écueil des autorisations administratives désormais passé, il est temps de

partager mes produits avec vous !! Pour la fabrication de mes fromages et yaourts, j’utilise du lait cru de vache en circuit court, une des valeurs de ma démarche. En fonction des fabrications et des affinages, vous pourrez trouver sur mon étal :
 Des fromages frais (maquée et louché nature ou épicé),
 De la tomme (nature ou épicée),
 Des fromages à pâte molle et croûtes fleuries,
 Des petits cubes type feta,
 Des yaourts. Mes produits seront vendus, à mon domicile, tous les samedis de 10H à 14H (à partir du 16 novembre). Afin de faciliter ma production et de vous servir au mieux, il est préférable de passer commande pour le mardi précédent via la page Facebook, WhatsApp ou message au 0474 76 64 42
Au plaisir de vous rencontrer très bientôt autour de mes produits ! La Fabrique à fromages
(Béatrice Lecerf)

08/06/2026

Demain départ pour Paris au Salon du fromage et des produits laitiers !🧀🫙🍮🥛
Peut-être de nouvelles idées pour ravir vos papilles 😋

08/06/2026

En route pour les fabrications de la semaine 🐄🧀

07/06/2026

Dimanche prochain venez me voir à la brocante de Comblain-la-Tour (dans le parc Biron) 🧀🐄😋

06/06/2026

Alerte 🚨

Le programme de juin est sorti ! 🥳

06/06/2026

Hello les amateurs de bonnes choses 🧀🐄🫙

Fleuris, fromages frais, maquée, tarte au fromage, yaourts et le retour des tomme au sapin et tomme au fenugrec 😋

Je me réjouis de vous servir 🙂

À très vite 🧀

23/05/2026

Samedi chargé à la fabrique à fromages 🧀 !!

Magasin ouvert comme tous les samedis (10h-14h) rue du Moulin 41 à Hamoir
Marché des producteurs à l’école St Joseph de Ouffet (10h-18h)
Camping Le Rocher de la Vierge à Comblain-la-Tour de 15h à 16h30

3 endroits pour découvrir mes produits au bon lait local 😋😋

À très vite 🙂

08/05/2026

Pour les amateurs de douceur sucrée 😋😉

08/05/2026

Hello les gourmands,

N’oubliez pas, le magasin sera ouvert ce samedi 9 mai de 10h à 13h!! Maquée, tommes, fleuris, yaourts et riz au lait sont déjà prêts 🧀🐄😋🫙

De 15h à 17h vous pourrez aussi me retrouver au Camping le Rocher de la Vierge à Comblain-la-Tour en compagnie du maraîcher Sacha 🧀🫜🥬

Au plaisir de vous accueillir 🙂

Béatrice

30/04/2026

📢 Rappel : la fabrique à fromages sera fermée ce samedi 2 mai !!

On se retrouve le samedi 9 de 10 à 13h.

À bientôt

25/04/2026

Ils sont encore un peu jeunes mais déjà dans le comptoir 😉🧀😋

Adres

41, Rue Du Moulin
Hamoir
4180

Openingstijden

10:00 - 14:00

Website

facebook.com

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