Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 10:00 - 18:30 Woensdag 10:00 - 18:30 Donderdag 10:00 - 18:30 Vrijdag 10:00 - 18:30 Zaterdag 09:00 - 18:00

Hazard Affineurs

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België
Uccle
Hazard Affineurs

Des fromages au lait cru, de fabrication artisanale,
affinés avec soins dans nos caves. Dans notre fromagerie, tout est axé sur le goût!

Kwaliteitsvolle, ambachtelijke kazen,
met zorg in onze kelders gerijpt. Les fromages, de fabrication artisanale, reçoivent toute notre attention, dans le respect des saisons. Non seulement, nous choisissons le meilleur du marché de Rungis, mais nous allons plus loin en affinant chaque fromage, jusqu’à ce que goût et texture soient au top. C’est pour celà que nous choisissons essentiellement des f

romages au lait cru de fabrication fermière. Dans un souci de cohérence, nous avons la même philosophie pour tous nos autres produits: vins, charcuteries fines, délicatesses. Wij kiezen resoluut voor smaak ! Het produkt zelf krijgt volle aandacht, ambachtelijk geproduceerd, maximaal in ere gehouden en met oog voor het seizoen. Wij kiezen voor u niet alleen het allerbeste dat de vroegmarkt van Rungis te bieden heeft maar gaan nog verder en rijpen zorgvuldig elke individuele kaas, tot smaak en textuur helemaal tot hun recht komen. Optimale smaak en textuur betekent ook: zoveel mogelijk kiezen voor fermier kazen, en kazen van rauwe melk. Omdat wij graag coherent zijn toont onze filosofie zich in alles wat we verkopen: wijn – charcuterie – delicatessen.

06/03/2026

Un reportage dans le coulisses de notre fromagerie réalisé par Arnaud Bruckner, Loïc Bourlard et Pierre Delmée

05/03/2026

Une équipe TV nous a suivis dans notre quotidien de fromagers.
Ne manquez pas cela dans Hors cadre sur BX1 ce vendredi à 19h !

🎥 Coulisses, artisanat et passion au rendez-vous !
Un reportage de Bruckner et

09/02/2026

Mont d’Or AOP fondant et truffe noire d’exception ✨
Deux produits de saison, une seule promesse :
un moment gourmand à partager à deux.
Spécialement pour la Saint-Valentin, en quantités limitées, à commander sans hésiter!

02/02/2026

« L’amour passe par l’estomac… et par le fromage ! »

Pour la Saint-Valentin, savourez notre plateau spécial "Cupidon" pour deux, accompagné de garnitures délicieuses
– le tout pour 40€.

Et pour sublimer votre soirée, ajoutez pain et vin :
20€ pour une bouteille de blanc (Bourgogne) ou de rouge (Languedoc) avec une baguette rustique.

A commander au plus t**d la veille !

15/12/2025

Venez découvrir notre carte des fêtes : délices festifs, horaires d’ouverture et détails pour commander facilement.
Ne t**dez pas car les carnets se remplissent rapidement...

https://hazardaffineurs.be/cms/wp-content/uploads/2025/11/Hazard-Affineurs_Cartefetes_2025_web.pdf

31/10/2025

Avis à tous les gourmands : ce samedi 1er novembre, notre boutique sera hantée… par nos fromages en pleine transformation !

Pour Halloween, même nos meules tremblent d’effroi dans les caves.

Pas de panique : nous réapparaîtrons, plus frais que jamais, le mardi 4 novembre.

Merci pour votre compréhension et n’ayez pas peur de revenir goûter nos délices ensorcelés !
🎃🕷️🧀

02/10/2025

Dégustation des fromages de la coopérative Jeune Montagne ce jeudi en boutique…
Laguiole AOP, Ecir en aubrac et l’aligoooot!

24/09/2025

Cheese at its finest — Julien Hazard’s signature selection 🧀

23/09/2025

20/09/2025

28/07/2025

27/06/2025

RAPPEL
Comme chaque année, la boutique fermera une heure plus tôt en juillet et août.
En semaine à 17h30
Le samedi à 17h00
Merci de votre compréhension et bonnes vacances à tous!

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Uccle

Openingstijden

Dinsdag	10:00 - 18:30
Woensdag	10:00 - 18:30
Donderdag	10:00 - 18:30
Vrijdag	10:00 - 18:30
Zaterdag	09:00 - 18:00

Telefoon

02/851.89.60

Website

http://www.hazardaffineurs.be/

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