Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 10:00 - 18:30 Woensdag 10:00 - 18:30 Donderdag 10:00 - 18:30 Vrijdag 10:00 - 18:30 Zaterdag 09:00 - 18:00

Hazard Affineurs

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België
Uccle
Hazard Affineurs

Des fromages au lait cru, de fabrication artisanale,
affinés avec soins dans nos caves. Dans notre fromagerie, tout est axé sur le goût!

Kwaliteitsvolle, ambachtelijke kazen,
met zorg in onze kelders gerijpt. Les fromages, de fabrication artisanale, reçoivent toute notre attention, dans le respect des saisons. Non seulement, nous choisissons le meilleur du marché de Rungis, mais nous allons plus loin en affinant chaque fromage, jusqu’à ce que goût et texture soient au top. C’est pour celà que nous choisissons essentiellement des f

romages au lait cru de fabrication fermière. Dans un souci de cohérence, nous avons la même philosophie pour tous nos autres produits: vins, charcuteries fines, délicatesses. Wij kiezen resoluut voor smaak ! Het produkt zelf krijgt volle aandacht, ambachtelijk geproduceerd, maximaal in ere gehouden en met oog voor het seizoen. Wij kiezen voor u niet alleen het allerbeste dat de vroegmarkt van Rungis te bieden heeft maar gaan nog verder en rijpen zorgvuldig elke individuele kaas, tot smaak en textuur helemaal tot hun recht komen. Optimale smaak en textuur betekent ook: zoveel mogelijk kiezen voor fermier kazen, en kazen van rauwe melk. Omdat wij graag coherent zijn toont onze filosofie zich in alles wat we verkopen: wijn – charcuterie – delicatessen.

14/08/2026

07/08/2026

Roccaverano DOP, l’unique fromage italien DOP traditionnel élaboré à 100 % avec du lait de chèvre.
Un fromage rare et authentique, au lait cru, issu de races caprines locales, qui représente à merveille le savoir-faire artisanal et le terroir du Piémont.

10/07/2026

Soirée Belgique - Espagne en vue !
Notre fromagerie est encore ouverte jusqu’à 17h30 pour préparer votre apéro entre amis.
Nous avons déjà commencé la compétition…
Alors, lequel sera le grand gagnant ? 🧀✨

26/06/2026

Comme chaque été, nos horaires changent en juillet et août ☀️
Pour un peu de fraîcheur et du bon fromage, passez nous voir!

28/05/2026

Petite escapade gourmande pour l’équipe !

Du 31 mai au 2 juin, nous partons explorer les spécialités fromagères hollandaises.

👉La boutique sera donc exceptionnellement fermée le mardi 2 juin.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mercredi 3 juin à partir de 10h00.

Merci pour votre compréhension et à très vite ! 💛

06/03/2026

Un reportage dans le coulisses de notre fromagerie réalisé par Arnaud Bruckner, Loïc Bourlard et Pierre Delmée

05/03/2026

Une équipe TV nous a suivis dans notre quotidien de fromagers.
Ne manquez pas cela dans Hors cadre sur BX1 ce vendredi à 19h !

🎥 Coulisses, artisanat et passion au rendez-vous !
Un reportage de Bruckner et

09/02/2026

Mont d’Or AOP fondant et truffe noire d’exception ✨
Deux produits de saison, une seule promesse :
un moment gourmand à partager à deux.
Spécialement pour la Saint-Valentin, en quantités limitées, à commander sans hésiter!

02/02/2026

« L’amour passe par l’estomac… et par le fromage ! »

Pour la Saint-Valentin, savourez notre plateau spécial "Cupidon" pour deux, accompagné de garnitures délicieuses
– le tout pour 40€.

Et pour sublimer votre soirée, ajoutez pain et vin :
20€ pour une bouteille de blanc (Bourgogne) ou de rouge (Languedoc) avec une baguette rustique.

A commander au plus t**d la veille !

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Openingstijden

Dinsdag	10:00 - 18:30
Woensdag	10:00 - 18:30
Donderdag	10:00 - 18:30
Vrijdag	10:00 - 18:30
Zaterdag	09:00 - 18:00

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02/851.89.60

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http://www.hazardaffineurs.be/

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