15/05/2026
Свинско по овчарски🥘🔥
Ако търсите ястие, което събира в себе си най-доброто от българската трапеза, то това определено е свинското по овчарски. Крехко месо, ароматни гъби, запечено сирене и яйца – комбинация, която никога не разочарова! 😋
Това е рецепта за моментите, в които ви си хапва нещо солидно – засищащо като за уморен овчар в планината и ароматно като за празнична вечеря у дома. Тайната? Тя е в краткото запичане, което обединява всички вкусове под „кожух“ от сирене и яйца. 🍳✨
Защо да опитате тази рецепта?
✅ Богата на вкусове – комбинацията от сочно месо и апетитен завършек със сирене и яйца е просто неустоима!
✅ Универсална – идеална както за семеен обяд, така и за гости.
🎥 Гледайте видеото, за да видите как се приготвя и запретвайте ръкави!
Ето и рецептата👇
Необходими продукти (4 порции): 400–500 г свинско месо (врат или плешка), 1 глава лук, 1 зелена чушка, 1 домат (или 150 г домати от консерва), 150 г гъби, 100–120 г бяло саламурено сирене, 4 яйца, 80–100 мл бяло вино, 3–4 с.л. олио или свинска мас, 1 ч.л. червен пипер, сол и черен пипер, магданоз.
Начин на приготвяне: Нарежете свинското на малки хапки и го запържете в мазнината до златисто. Добавете нарязания лук, чушката и гъбите. Гответе 4–5 минути. Добавете домата, червения пипер, солта и черния пипер. Налейте бялото вино и оставете да къкри 2–3 минути. Прехвърлете сместа в гювече или малка тава. Натрошете отгоре сиренето и счупете яйцата. Печете във фурна на 180°C около 10–12 минути, докато яйцата се стегнат.
www.novomes-bg.com
#вкусзаценители #вдъхновяваметедатвориш
