https://www.facebook.com/102134634492666/

Estupidamente Deliciosa, Belo Horizonte (2026)

07/12/2025

🥧💛 de de com Requeijão e Massa de Batata 💛🥧
👩‍🍳 Serve 8 pessoas | ⏰ 50 min | 🔥 Forno 200°C | 🥄 Dificuldade: Fácil

📋 Ingredientes

Para a Massa:
🥚 2 ovos
🫒 1/2 xícara (chá) de óleo
🥛 1 xícara (chá) de leite
🧂 Sal a gosto
🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
🥔 2 batatas cozidas em água e sal
🧀 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
✨ 1 colher (sopa) de fermento em pó

No final tem uma especial. Comenta "Estupidamente Deliciosa" só pra ver se você viu até o final.

Para o Recheio:
🍗 1 peito de frango pequeno cozido com temperos e desfiado
🍅 1 tomate picadinho
🧅 1 cebola picadinha
🥕 1 cenoura ralada
🫒 Azeitonas fatiadas
🌿 Salsinha a gosto
🧂 Sal a gosto

Para Finalizar:
🥣 1 copo de requeijão cremoso
🧀 Queijo parmesão ralado a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a Massa
No liquidif**ador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal, a farinha de trigo, as batatas cozidas, o queijo ralado e o fermento.
Bata até obter uma massa cremosa e homogênea.

2. Monte a Torta
Unte e enfarinhe uma forma média.
Despeje a massa e, por cima, espalhe o recheio misturado (frango, legumes, azeitonas e temperos).

3. Finalize com Requeijão e Queijo
Com uma colher, coloque o requeijão em pequenas porções sobre o recheio.
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

4. Asse com Amor
Leve ao forno preaquecido (200 °C) por cerca de 50 minutos ou até dourar.
Retire, sirva quentinha e prepare-se para elogios!

💡 Especiais

Substitua o frango por atum, carne seca ou legumes refogados para variar.

Use requeijão caseiro ou catupiry se quiser um toque ainda mais cremoso.

Uma pitada de noz-moscada na massa dá um perfume incrível.

05/12/2025

🎄 de Peru de Encantado 🎅✨

A magia natalina chegou à cozinha! Um banquete cheio de afeto, aromas e lembranças.

⏰ Tempo Total: 4 a 5 horas
🔥 Forno: 200 °C
🍽️ Rendimento: 10 porções
👨‍🍳 Dificuldade: Média

No final tem uma especial. Comenta "NATAL" só pra ver se você viu até o final.

📋 Ingredientes do Peru

🦃 4 kg de peru descongelado (pode ser com 3,5 kg)
🧈 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
🌿 2 colheres (sopa) de alecrim picadinho
🌱 ¼ xícara (chá) de salsinha picada
🌾 ½ xícara (chá) de cebolinha picada
🧂 1 colher (sopa) rasa de sal
🍃 1 colher (sopa) rasa de orégano
⚫ 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
🍊 1 colher (sopa) de raspas de laranja
🫒 ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
🧄 ¼ xícara (chá) de alho ralado
🥤 ½ xícara (chá) de suco de laranja

🥣 Ingredientes do Recheio

🧅 2 xícaras (chá) de cebolas picadas
🍏 2 xícaras (chá) de maçãs verdes picadinhas
🍯 ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
🥓 130 g de bacon picadinho
🫀 Miúdos picadinhos (opcional)

🍯 Ingredientes para Pincelar

🧈 ½ xícara (chá) de manteiga derretida
🍯 2 colheres (sopa) de mel
🍊 ½ colher (sopa) de raspas de laranja
🌿 1 colher (chá) de alecrim picadinho
🍃 1 folha de louro

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparar o Peru:
Deixe o peru descongelar completamente, retire da embalagem e remova o saquinho com os miúdos.
Com delicadeza, descole a pele do peito com as mãos para criar espaço para o tempero.

2. Fazer o Tempero:
Em uma tigela, misture manteiga, ervas, sal, orégano, pimenta, raspas e suco de laranja, azeite e alho até formar uma pasta úmida e aromática.

3. Temperar com Amor:
Espalhe metade da pasta sob a pele do peito, massageando bem.
Besunte o restante por fora e por dentro do peru.

4. Preparar o Recheio:
Misture cebola, maçã, açúcar mascavo, bacon e miúdos.
Recheie o peru com essa mistura e o que sobrar espalhe pela assadeira.

5. Assar:
Amarre as coxas com barbante, cubra o peru com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 2 horas.

6. Pincelar e Dourar:
Misture manteiga derretida, mel, raspas de laranja, alecrim e louro.
Retire o papel-alumínio e pincele o peru.
Volte ao forno por mais 1 a 2 horas, pincelando a cada 30 minutos até dourar como ouro natalino.

7. Servir:
Remova o barbante e o pino. Sirva rodeado de frutas frescas, farofa e sorrisos.

💫 de Ouro:
Para um sabor profundo, deixe o peru já temperado e recheado descansar na geladeira durante a noite.

29/11/2025

🥦 de Salgada de Couve-Flor Low Carb

Rendimento: 6 porções | Tempo: 50 min

Ingredientes:

500 g de couve-flor cozida

1 cenoura inteira cozida

Cebola, alho e salsinha a gosto

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de farelo de aveia (usei 1 colher e meia)

100 g de mussarela ralada (usei lacfree)

3 ovos batidos

1 colher (café) de fermento em pó

Sal e ervas a gosto

No final tem uma especial. Comenta " " só pra ver se você viu até o final.

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.

Triture a couve-flor e a cenoura no processador e adicione à panela para refogar.

Em uma tigela, misture os ovos batidos, o queijo e o farelo de aveia.

Acrescente a couve-flor com a cenoura refogada e misture bem.

Junte o fermento e incorpore delicadamente.

Transfira para uma forma untada com manteiga e farinha de aveia.

Polvilhe um pouco mais de queijo por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

final: Essa torta é leve, saborosa e perfeita pra quem quer comer bem sem sair da linha. Sirva com uma saladinha e prepare-se pra ouvir elogios! 🥰

✨ Curte comida saudável que surpreende no sabor? Então comenta aí e compartilha com quem vive dizendo que low carb é sem graça!

23/11/2025

✨ de de Legumes Caseira — Leve, Colorida e Super Saborosa!
Rendimento: 8 porções | Tempo total: 60 min

🥚 Ingredientes da Massa:

3 ovos

½ xícara de óleo

½ xícara de queijo ralado

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

No final tem uma especial. Comenta " " só pra ver se você viu até o final.

🥕 Recheio que eu usei:

4 ovos cozidos picados

1 batata grande em cubinhos

2 cenouras raladas

2 chuchus picados

1 abobrinha grande ralada

👩‍🍳 Modo de preparo:

Cozinhe levemente os legumes (sem deixar amolecer demais). Reserve.

No liquidif**ador, bata todos os ingredientes da massa até f**ar bem lisinha.

Em uma tigela, misture os legumes com os ovos cozidos e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.

Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar e firmar.

💡 de ouro:
Quer dar um toque especial? Salpique queijo ralado ou gergelim antes de assar — f**a com aquela casquinha irresistível!

😋 Essa torta é perfeita pra lanche da tarde, marmita ou jantar leve. Colorida, nutritiva e impossível de comer só um pedaço!

22/11/2025

🥟✨ Pastelão de Delicioso! ✨🥟
👩‍🍳 Serve 8 pessoas | ⏰ 1h10 | 🔥 Forno 180°C | 🥄 Dificuldade: Fácil

📋 Ingredientes

PARA A MASSA:
🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
🌽 1 xícara (chá) de maisena
🧈 120 g de margarina sem sal
🥚 2 gemas (reserve as claras!)
🥄 2 colheres (chá) de fermento em pó
🥛 3/4 de xícara (chá) de leite morno
🧂 1 colher (café) rasa de sal

👉 Misture todos os ingredientes até formar uma massa macia e homogênea.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos antes de usar.

PARA O RECHEIO:
🍗 800 g de peito de frango cozido e desfiado (ou em cubinhos)
🍅 1 tomate picado
🥕 1 cenoura grande ralada
🥣 1/2 pote de requeijão cremoso
🌿 Salsa picada a gosto
🧂 Sal a gosto
🥚 As 2 claras batidas em neve (para deixar o recheio mais leve e aerado!)

👉 Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela.
Não precisa refogar — basta misturar tudo e já está pronto para rechear!

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare a massa:
Após o descanso, divida a massa em duas partes.
Abra a primeira com um rolo e forre o fundo de uma assadeira untada.

2️⃣ Monte o pastelão:
Espalhe o recheio de frango no centro da massa, nivelando bem.
Cubra com a segunda parte da massa aberta e feche as bordas com um garfo.

3️⃣ Finalize:
Pincele com uma gema batida para dourar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, até que fique dourado e perfumado.

💡 Especiais:

Pode adicionar milho, ervilhas ou azeitonas ao recheio.

Quer uma versão mais leve? Substitua o requeijão por cream cheese light.

Para um sabor extra, adicione orégano ou páprica doce à massa.

21/11/2025

de de Limão com Gelatina de Limão
🍋🥮🍋🥮🍋🥮🍋🥮🍋🥮🍋🥮🍋🥮🍋🥮🍋
Daquelas receitas que a gente prova uma vez e já quer repetir.

🧂 Ingredientes da Massa:
• 1 pacote (85 g) de gelatina sabor limão
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

🍋 Ingredientes da Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão (para decorar)

👩‍🍳 Modo de Preparo da Massa:
1. No liquidif**ador, bata os ovos, o óleo, o leite e a gelatina de limão até misturar bem.
2. Transfira para uma tigela e adicione o açúcar e a farinha de trigo peneirada, mexendo até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Espere esfriar antes de desenformar.

👉Curtiu a ideia? Já salva pra testar no fim de semana!

🍋 Modo de Preparo da Cobertura:
1. Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar levemente.
2. Espalhe sobre o bolo frio.
3. Finalize com raspas de limão por cima para dar aquele toque especial!

💡 :
Se quiser um sabor mais intenso, acrescente 1 colher (chá) de raspas de limão também na massa.

20/11/2025

🍖 de de Porco Caramelizada no Forno

Rendimento: 4 porções | Tempo: 80 min

Ingredientes:

1,5 kg de costela suína temperada

Vinagre a gosto

Chimichurri a gosto

Alecrim fresco a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto

500 g de batata bolinha com casca

3 colheres (sopa) de ketchup

3 colheres (sopa) de molho inglês

3 colheres (sopa) de melado de cana

No final tem uma especial. Comenta " " só pra ver se você viu até o final.

Modo de preparo:

Borrife vinagre sobre a costela e tempere com chimichurri, alecrim e azeite.

Coloque a carne em um refratário (bem no centro) e disponha as batatas bolinhas ao redor. Tempere com sal.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 1 hora.

Enquanto isso, prepare o molho misturando ketchup, molho inglês e melado de cana até f**ar bem homogêneo.

Após o tempo de forno, retire o papel-alumínio e pincele o molho sobre a carne.

Leve de volta ao forno por 20 minutos.

Vire a costela, pincele novamente e asse por mais 20 minutos, até caramelizar e dourar.

final: Sirva com arroz soltinho e purê de batata — o contraste do salgado com o toque doce é simplesmente divino! �

19/11/2025

🍯 de de Figo em Compota 🌿

⏰ Tempo de Preparo: 1 hora
❄️ Tempo de Congelamento: 2 horas
⏳ Tempo de Repouso: 24 horas
🍯 Rendimento: Aproximadamente 3 kg
👨‍🍳 Dificuldade: Intermediário

📋 Ingredientes:
🍈 2 kg de figos verdes
🍚 10 xícaras de açúcar
🌿 6 cravos-da-índia
🪵 5 pedaços de canela em pau
💧 8 xícaras de água (para a calda)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

🍈 Preparo dos Figos:
1️⃣ Limpeza e Cozimento:
🚿 Lave bem os figos sob água corrente
✂️ Faça um pequeno corte em cruz no fundo de cada figo
🔪 Elimine os cabinhos
🍲 Coloque em panela grande, cubra com água fria
🔥 Leve ao fogo alto e cozinhe por 20 minutos ou até f**arem macios
💧 Escorra bem e deixe esfriar

No final tem uma especial. Comenta " " só pra ver se você viu até o final.

2️⃣ Congelamento e Descascamento:
❄️ Coloque os figos em s**o plástico e leve ao freezer por 2 horas
🚿 Passe os figos congelados em água corrente
👐 Esfregue um a um para soltar a pele
💧 Lave novamente e deixe escorrer

🍯 Preparo da Calda:
3️⃣ Fazer a Calda:
🍲 Em panela grande, coloque 8 xícaras de água, açúcar, cravos e canela
🔥 Leve ao fogo alto, mexendo sempre até ferver
⏱️ Cozinhe até a calda f**ar em ponto de fio grosso

4️⃣ Cozimento Final:
🍈 Acrescente os figos à calda
🔥 Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos
❄️ Tire do fogo e deixe esfriar na calda até o dia seguinte
🔥 Leve novamente ao fogo, ferva e cozinhe por mais 30 minutos
🎯 Prove o figo - se estiver macio e saboroso, está pronto

5️⃣ Finalização:
❄️ Deixe esfriar completamente
🍶 Coloque em compoteira para servir

💡 Especiais:
⏱️ O processo de congelamento ajuda a soltar a pele mais facilmente
🎯 O ponto da calda é crucial para o sucesso do doce
🔄 Repetir o cozimento no dia seguinte garante figos mais macios
🌡️ Armazene na geladeira por até 2 meses
🍽️ Sirva com queijos ou como sobremesa

18/11/2025

🍊 de de Casca de Laranja Cristalizado 🌟

📋 Ingredientes:
🍊 6 laranjas (preferência: pera ou bahia)
🍚 Açúcar (mesmo peso das cascas processadas)
🌿 Cravos-da-índia a gosto
🪵 Canela em pau a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo:

🍊 Preparo das Cascas:
1️⃣ Limpeza das Laranjas:
🚿 Lave bem as laranjas
🔪 Raspe com uma faca para remover o sumo superficial

2️⃣ Retirada das Cascas:
🍊 Corte as laranjas em quatro partes
👐 Retire os gomos internos
⚪ Utilize somente as cascas com a parte branca (albedo)

No final tem uma especial. Comenta " " só pra ver se você viu até o final.

3️⃣ Processo de Remoção do Amargor:
💧 Deixe as cascas de molho em água por 24 horas
🔄 Troque a água várias vezes durante este período

4️⃣ Corte e Cozimento:
🔪 Corte as cascas ao meio e depois em tirinhas finas
🍲 Coloque em panela, cubra com água e ferva por 15 minutos
💧 Escorra a água completamente

🍯 Preparo do Doce:
5️⃣ Pesagem e Medidas:
⚖️ Pese as cascas escorridas
🍚 Use a mesma quantidade de açúcar

6️⃣ Cozimento:
🍲 Em uma panela, misture as cascas, açúcar, cravos e canela
🔥 Leve ao fogo médio para apurar
💧 Não adicione água - as cascas soltarão líquido naturalmente

7️⃣ Cristalização:
⏱️ Deixe no fogo até o açúcar cristalizar
📤 Retire da panela e coloque em superfície lisa
🔄 Mexa constantemente até esfriar completamente

💡 Especiais:
⏱️ O processo de molho é essencial para remover o amargor
🎯 Quanto mais finas as tiras, mais rápido o cozimento
🔥 Fogo médio-baixo evita que o açúcar queime
🔄 Mexa com cuidado para não quebrar as cascas
💎 Para cristalização perfeita, não interrompa o processo

⏰ Tempo de Preparo: 30 minutos
⏳ Tempo de Molho: 24 horas
🔥 Tempo de Cozimento: 40-50 minutos
🍊 Rendimento: Aproximadamente 300g
👨‍🍳 Dificuldade: Intermediário

18/11/2025

🥩 de Rocambole de Moída

Rendimento: 7 porções | Tempo: 130 min

Ingredientes:

500 g de carne moída

1/2 pacote de creme de cebola

Alho, sal, tempero baiano e coentro a gosto

200 g de queijo

200 g de presunto

5 batatas cortadas ao meio e pré-cozidas (tempere com sal, azeite e alecrim)

Fatias de bacon fritas

Vinagrete a gosto

No final tem uma especial. Comenta " " só pra ver se você viu até o final.

Modo de preparo:

Tempere a carne moída com creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro. Misture bem com as mãos.

Coloque a carne dentro de um saquinho plástico e, com um rolo, abra em formato retangular, deixando uma espessura fina.

Corte a parte de cima do saquinho e comece a rechear: uma camada de presunto, uma de queijo, o vinagrete e as fatias de bacon.

Com a ajuda do próprio saquinho, enrole a carne cuidadosamente até formar o rocambole, pressionando bem.

Transfira para uma assadeira, cubra com papel alumínio e coloque as batatas ao redor.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais alguns minutos.

final: Sirva com arroz branco e uma salada fresca — o contraste é perfeito! 😋

✨ Se essa receita te deixou com água na boca, imagina quando sentir o cheirinho saindo do forno... Curte e comenta pra eu saber que você também ama essas delícias caseiras!

17/11/2025

🥧 de de Frango com Massa de Mandioquinha 😍

📋 Ingredientes da Massa:
🥔 1½ xícara (chá) de mandioquinha cozida e picada
🥛 3 xícaras (chá) de leite
🧈 ½ xícara (chá) de óleo
🧂 1 colher (chá) de sal
🥚 3 ovos
🧊 1 cubo de caldo de galinha
🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
🧈 Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
🌿 Cheiro-verde picado para polvilhar

🍗 Ingredientes do Recheio:
🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
🧅 1 cebola picada
🧄 4 dentes de alho amassados
🍅 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
🧊 1 cubo de caldo de galinha
🍗 2 peitos de frango cozidos e desfiados
🌽 1 lata de milho-verde (opcional)
🫒 Azeitonas picadas a gosto
🌿 Salsinha e cebolinha a gosto
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo:

🥣 1️⃣ Preparar o Recheio:

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.

Adicione o extrato de tomate, o caldo de galinha e misture bem.

Acrescente o frango desfiado, o milho, as azeitonas, o sal e a pimenta.

Deixe refogar até o molho engrossar levemente.

Finalize com salsinha e cebolinha picadas. Reserve.

No final tem uma especial. Comenta " " só pra ver se você viu até o final.

🥔 2️⃣ Preparar a Massa:

No liquidif**ador, bata o leite, a mandioquinha cozida, o óleo, os ovos, o sal e o caldo de galinha até formar um creme liso.

Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até incorporar.

Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas para incorporar.

🔥 3️⃣ Montagem e Assar:

Unte uma forma média com margarina e farinha.

Despeje metade da massa no fundo.

Espalhe o recheio de frango por cima.

Cubra com o restante da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, até dourar.

Polvilhe cheiro-verde picado antes de servir.

🍽️ Sugestões de Acompanhamento:
🥗 Salada de folhas verdes
🍚 Arroz branco soltinho
🍷 Vinho branco suave

💡 Especiais:

A mandioquinha deixa a massa leve, cremosa e com sabor levemente adocicado.

Pode substituir por batata inglesa se desejar uma textura mais neutra.

O recheio também f**a ótimo com palmito ou camarão cremoso.

📜 Origem do Prato:
🇧🇷 Receita brasileira, típica de almoços caseiros e reuniões de família.
🌽 A mandioquinha, também chamada de batata-baroa, é um ingrediente muito usado no Sudeste.

⏰ Tempo de Preparo: 25 minutos
🔥 Tempo de Forno: 45 minutos
🍽️ Rendimento: 8 porções
👨‍🍳 Dificuldade: Média

💫 Uma torta dourada, cremosa e irresistível — o sabor da cozinha brasileira em cada fatia! 💫

17/11/2025

🥥 de de Cocada Cremosa 🥛

⏰ Tempo de Preparo: 5 minutos
🔥 Tempo de Cozimento: 15 minutos
⏳ Tempo de Resfriamento: 1-2 horas
🥥 Rendimento: 6-8 porções
👨‍🍳 Dificuldade: Fácil

📋 Ingredientes:
🥫 1 lata de leite condensado
🥥 200g de coco ralado grosso
🥥 1 vidro de leite de coco (200ml)
🥛 1 vidro de leite (200ml - usar a mesma medida do leite de coco)
🧂 1/2 colher (chá) de sal
🪵 1 canela em pau
🌿 2 cravos-da-índia

👩‍🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Misturar Ingredientes:
🍲 Em uma panela média, misture todos os ingredientes:
🥫 Leite condensado + coco ralado
🥥 Leite de coco + leite comum
🧂 Sal + canela em pau + cravos-da-índia
🔄 Mexa bem para combinar

2️⃣ Cozinhar:
🔥 Leve ao fogo baixo
⏱️ Cozinhe por aproximadamente 15 minutos
🔄 Mexa sem parar para não grudar no fundo
🎯 Até a cocada encorpar e começar a soltar do fundo da panela

3️⃣ Finalizar:
🍯 Despeje em uma compoteira ou travessa
❄️ Deixe esfriar completamente antes de servir
🌡️ Pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada

💡 Especiais:
🔥 Fogo baixo é essencial para não queimar
⏱️ O ponto ideal é quando a cocada começa a soltar do fundo da panela
🎯 Para uma cocada mais cremosa, cozinhe por menos tempo
🥥 Coco ralado grosso dá melhor textura que o fino
🧊 Na geladeira, dura até 5 dias

Estupidamente Deliciosa

07/12/2025

05/12/2025

29/11/2025

23/11/2025

22/11/2025

21/11/2025

20/11/2025

19/11/2025

18/11/2025

18/11/2025

17/11/2025

17/11/2025

Endereço

Site

Notificações

Atalhos

Compartilhar