Larissa Rodri

19/11/2023

!

19/11/2023

One big family. 🫶

19/11/2023

🍔🍟🍕🌭🥤

19/11/2023

Equal parts healthy and hearty 😍
Keep this sweet Potato Cakes with Kale Slaw recipe in your back pocket so you can add some big 🍂autumn harvest energy🍂 to your fall dinner rotation.
Sweet Potato Cakes with Kale Slaw
Total Time: 1 hour 20 minutes
Serves: 4
Ingredients
🍂 ⅓ cup tahini
🍂 1 tsp. lemon zest
🍂 2 Tbsp. lemon juice
🍂 1 garlic clove, minced
🍂 1 tsp. olive oil
🍂 1 tsp.Dijon mustard
🍂 1 tsp. maple syrup
🍂 salt and ground black pepper, to taste
🍂 ¼ cup + 1 Tbsp. ice cold water
🍂 2 cups shredded kale
🍂 2 cups shredded red cabbage

Directions:
🍂 To Make the Kale Slaw, whisk together the tahini, lemon zest, lemon juice, garlic, olive oil, dijon mustard, maple syrup, salt, and pepper in a medium-sized bowl. Add in the ice water and whisk until smooth. Set the sauce aside in the fridge. Toss some of the dressing with the kale and red cabbage before serving.
🍂 To Make the Sweet Potato Cakes: Preheat the oven to 375˚F. Line a baking sheet with parchment paper and spray with cooking spray. Add the quinoa, water, and a pinch of salt into a small sauce pot. Cover the pot with a lid and heat it over medium-high heat. Bring the quinoa to a boil, then lower the heat so that it is simmering. Cook until almost all of the water is absorbed, about 15 minutes. Remove the quinoa from the heat and let it cool.
🍂 Once the quinoa has cooled, add it to a large bowl along with the mashed sweet potato, h**p seeds, nutritional yeast, Old Bay, parsley, onion powder, garlic powder, paprika, lemon zest, Dynasty Panko, salt, and pepper. Mix until everything is well combined.
🍂 Divide the sweet potato cake mixture into 4 equal portions and form them into a patty. Place each patty onto the prepared baking sheet. Bake the sweet potato cakes for 35 minutes, flipping them over halfway. Once the sweet potato cakes are browned on the outside and firm, remove them from the oven and let them sit for 5 minutes.
🍂 Serve the sweet potato cakes with the kale slaw and a lemon wedge. Drizzle additional dressing over the top and garnish with dill. Enjoy!

19/11/2023

19/11/2023

Bom dia

16/11/2023

Com força de vontade, você pode superar qualquer obstáculo, conquistar seus sonhos mais ousados e inspirar outros a fazerem o mesmo. O triunfo é uma jornada incrível que se inicia com um passo corajoso e segue com trabalho árduo constante e fé inabalável em si mesmo.

16/11/2023

Com persistência, você pode superar qualquer desafio, alcançar seus sonhos mais ousados e inspirar outros a fazerem o mesmo. O sucesso é uma jornada incrível que começa com um passo corajoso e segue com dedicação constante e fé inabalável em si mesmo.

15/11/2023

Com determinação, você pode superar qualquer barreira, alcançar seus sonhos mais ousados e motivar outros a fazerem o mesmo. O êxito é uma jornada incrível que se inicia com um passo corajoso e continua com esforço constante e crença inabalável em si mesmo.

15/11/2023

Com persistência, você pode superar qualquer desafio, atingir seus sonhos mais ousados e incentivar outros a fazerem o mesmo. O triunfo é uma jornada incrível que se inicia com um passo corajoso e prossegue com trabalho árduo constante e confiança inabalável em si mesmo.

13/11/2023

Com força de vontade, você pode superar qualquer obstáculo, alcançar seus sonhos mais ousados e incentivar outros a fazerem o mesmo. O triunfo é uma jornada incrível que inicia com um passo corajoso e prossegue com esforço constante e crença inabalável em si mesmo.