Salumeria Clandestina

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Charcutaria artesanal. Defumados, maturados e conservas.

22/12/2023

Últimas unidades do nosso kit de natal com pastrami (200g), coppa defumada (200g) e lombo defumado (200g).

🔥 Preço: R$ 68 o kit 🔥

Muito obrigado a todos que compraram. Ano que vem voltaremos com novidades. 🫶

24/04/2023

Fazia tempo que a gente não postava aqui, então toma essa suculência pra abençoar a sua 😂

Pulled pork vocês já conhecem, pastrami também. Mas e o pastrami pulled pork? Esse você encontra em qualquer esquina. Diz aí... Rs

Sobrepaleta suína marinada por 20 dias no brine do pastrami, depois defumada até atingir esse ponto de maciez, desmanchando com as mãos. 🤌

Disponível para food service!

08/12/2022

PRONTA ENTREGA! Garanta seu petisco pro futebol com preço promocional. 🙌

Estamos com algumas peças de lombo defumado que venderemos em pedaços, em vez de fatiados. Os pesos variam entre 745g (R$ 60) e 875g (R$ 70).

🐷 Nosso lombo suíno é curado por, pelo menos, 10 dias em um mix de especiarias exclusivo e posteriormente defumado e assado. Nessa leva, usamos lenha de jabuticabeira!

Caso queira complementar seu pedido, montando um kit de petiscos, também temos provolone defumado em cubos (200g - R$ 12) e azeitonas chilenas temperadas (200g - R$ 10).

🛵 Entregas no mesmo dia, por motoboy.

📥 Pedidos por DM.

🏃 Corra, porque são poucas unidades.

08/11/2022

Estamos na reta final para a Copa e também do preparo dos nossos kits de petiscos.

Teremos mini salames, lombo defumado e conservas. Porque, se é pra passar raiva com a seleção, pelo menos que seja comendo algo bom e tomando uma cervejinha gelada. 🍺 😂

👀 Fiquem de olho, que daremos mais detalhes nos próximos dias.

22/10/2022

Taí o resultado do tender bolinha que postamos ontem nos stories. Porque, já que as tretas políticas em família serão inevitáveis, que, pelo menos, sejam comendo algo bom, né? 😂

Cura úmida e defumação com lenha de árvores frutíferas. Sabor suave, textura tenra, menos sódio e aroma de defumado REAL.

📥 Pedidos por DM.

🛵 Entregas no dia 21/12.

Se você já mandou mensagem, já já enviamos todas as orientações. 😉

E, se quiser receber antes do Natal, pra já ir degustando, a gente consegue fazer também. Nesse caso, tempo de preparo/entrega de 5 dias. Beleza?

🪵

06/10/2022

Depois de alguns percalços e dedos cortados de tanto amarrar barbante, 20kg de chorizo argentino pra conta. E amanhã tem mais! 🇦🇷

Caso você ainda não conheça, nosso chorizo é 65% carne suína e 35% carne bovina. Leva pimenta do reino, pimenta calabresa, páprica, alho, cominho, orégano, pimentão picado e mais. Receita trazida da Argentina e aperfeiçoada por nós. 🙌

Normalmente fazemos em tripa suína, podendo ir direto pra churrasqueira ou frigideira. Mas esses da foto serão preparados em um esquema um pouco diferente, então a tripa de colágeno acabou sendo a mais adequada. 👍

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06/10/2022

Tem novidade no cardápio! 🐔

Nosso blanquet de frango defumado possui um sabor suave, com teor reduzido de sódio, ZERO corante e ZERO soja na composição.

É uma excelente opção para quem está fazendo dietas e também para quem tem crianças em casa.

Vai muito bem em sanduíches, mas também pode ser usado em omeletes e salpicão. 🤤

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16/09/2022

com essa calabresa curada recheada com provolone.

Vendida por unidade, de mais ou menos 280g. Gostou? Manda DM 📥, que a gente manda pra onde você estiver. 📦

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06/09/2022

Passando aqui só pra mostrar essa tábua montada pelo cliente e amigo .maravilha com alguns dos nossos produtos e também pra avisar que essa semana não faremos entregas, por conta do feriado e porque vamos pro Rock in Rio. 😂

Semana que vem tem mais. Aproveitem o feriado! 🙌

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02/09/2022

com muitos pedidos saindo. 🙌

Aos amigos e clientes, primeiramente o agradecimento pela parceria e confiança de sempre. Mas também os votos de que nossos produtos ajudem a proporcionar um excelente final de semana, acompanhados de um bom vinho ou de uma cervejinha gelada. 🍷🍺

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25/08/2022

Olha, tem poucas coisas mais bonitas que um de pancetta ainda quente. E o cheiro que f**a a nossa cozinha é indescritível. 🔥

Essas duas peças serão fatiadas mais tarde e estarão disponíveis para venda a partir de amanhã. Só mandar uma DM que a gente combina a entrega. 📥

R$ 17,90 / 200g. Fatias grossas cortadas na faca.

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Endereço

São Paulo, SP
01217010

Site

https://salumeria-clandestina.ola.click/

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