C’est le cas suite à l’implantation de la Boulangerie Artisanale Millette à l’Ange-Gardien puisque « compagnon » signifie littéralement la personne avec qui l’on partage son pain (compagnon = cm panis en latin). Installée depuis novembre 2012 sur l'avenue Royale, la Boulangerie Artisanale Millette est la propriété de Vincent Millette, boulanger-artisan. Fort d’une expérience de 20 ans en boulangerie artisanale à Québec, Vincent est un membre de la communauté qui offre au détail une variété de produits de boulangerie: baguettes; bûcherons; parisiennes; miches; pains aux céréales, aux olives, aux tomates séchées, aux oignons ainsi qu’aux pruneaux et à la bière; roulés; bagatelles; pizzas; tartes à la tomate; viennoiseries aux bleuets et au chocolat; croissants; etc. Il suffit de téléphoner et de laisser un message dans la boîte vocale, en indiquant son nom et en précisant le type et le nombre de pains souhaités. Comme le pain est un aliment de « partage », chaque semaine, des surplus de pains sont donnés par la Boulangerie Artisanale Millette à des familles défavorisées de la communauté. Partage : c’est la marque de commerce de la Boulangerie Artisanale Millette où les mots céréale, goût, plaisir et service à la clientèle prennent tout leur sens. Adresse : 6475, avenue Royale, L’Ange-Gardien, Qc G0A 2K0 Tél. : 418-822-0427
