30/04/2026
La nutrition la base...
La culture du macabo : une opportunité rentable avec un avenir sûr
Le macabo est aujourd’hui l’une des cultures vivrières les plus sûres et les plus rentables pour les agriculteurs au Cameroun. Très demandé sur les marchés, il constitue une excellente culture d’association avec les vergers fruitiers.
La culture du Macabo s'intégre facilement et fortement dans certains projets agricoles pour optimiser l’utilisation du terrain et générer des revenus rapides.
Avec une densité de plantation recommandée de
10 000 boutures par hectare, espacement : 1 m × 1 m, il est possible d'obtenir une couverture optimale du sol et une production importante par hectare.
Cultures idéales à associer avec le macabo
Le macabo peut être associé facilement avec presque tous les vergers fruitiers, notamment :
✔️ Avocatier
✔️ Safoutier
✔️ Agrumes
✔️ Manguier
✔️ Cacaoyer
✔️ Palmier à huile
Cette association permet :
✅ d’utiliser efficacement l’espace entre les arbres
✅ de protéger le sol contre l’érosion
✅ de générer des revenus pendant que les arbres grandissent
Il existe plus de 21 variétés sélectionnées de macabo, notamment : le Macabo rouge et le Macabo blanc
Ces variétés sont choisies pour leur bon rendement, leur qualité culinaire et leur adaptation aux conditions agroécologiques du Cameroun. La culture est rentable, avec un cycle annuel semé en début de saison des pluies (mars-avril) et récolté 8 à 11 mois plus t**d. Elle a un rendement moyen de 15 à 20 tonnes par hectare.
Au Cameroun, le prix d'un sac de macabo (environ 50 kg à 100 kg selon le conditionnement) varie généralement entre 15 000 FCFA et 30 000 FCFA, influencé par la variété (blanc ou rouge) et la saison. Le macabo blanc se situe autour de 26 000 F et le rouge peut atteindre 30 000 F les 50 kg.
L'avenir
En plus d'être sur le plan culinaire, l'accompagnement par excellence de sauces (arachide, graine) ou pilé avec du Ndolè, le Macabo est l'avenir dans l'agro-industrie.
Riche en antioxydants, vitamine C et bêta-carotène, le Macabo représente un fort potentiel d'exportation et de transformation agro-industrielle (farine, chips, et d'autres produits dérivés).
