Custodio Del Fonce Café

04/05/2026

Cuidamos hoy cada grano, para que mañana tu taza cuente una historia de Santander.

28/04/2026

Hoy tostamos un microlote de Custodio Del Fonce, cuidadosamente seleccionado y tratado con dedicación en cada grano. ☕✨
Café bien cuidado, de origen y con alma.
Porque cada taza cuenta una historia. ☕️ 🇨🇴

01/03/2026

13/02/2026

Cuando el agua extrae de forma uniforme y precisa, el café se expresa con transparencia: acidez delicada, dulzor natural y final limpio. Filtrar es comprender el lenguaje químico del grano y traducirlo en emoción. ☕️ 🇨🇴

06/02/2026

☕️ 🇨🇴

24/01/2026

Desde el grano verde, cargado de precursores aromáticos,
hasta el tostado donde la reacción de Maillard, la caramelización de azúcares y el inicio controlado de la pirólisis transforman su estructura…
el café es química viva convertida en aroma, cuerpo y complejidad. ☕🔥

24/01/2026

2026 empieza aquí… entre fuego, aroma y el corazón latiendo al ritmo del tostado. 🇨🇴 ☕️ #

22/01/2026

En cada flor vive el origen de nuestro café.
Custodio Del Fonce.

15/01/2026

Bogotá, ciudad de todos y de encuentros infinitos ☕️
Gracias por acogernos siempre.
Que este 2026 inicie con esperanza, buenos caminos y una taza de Custodio del Fonce Café para acompañar cada nuevo comienzo.