Cabra Sola

Cabra Sola En nuestra finca, ubicada en Yalí, Nordeste Antioqueño, los pollos crecen sin apuro, con respeto y cariño.

Criamos con las manos, el corazón y sin jefes: todo artesanal, todo con amor. Porque creemos que otra forma de alimentar(nos) es posible.

Hay cosas que no se pueden sostener solamente con ganas. Cabra Sola existe porque hay personas que deciden comprar disti...
16/09/2026

Hay cosas que no se pueden sostener solamente con ganas.

Cabra Sola existe porque hay personas que deciden comprar distinto. Que valoran el bienestar animal, los procesos lentos, el pastoreo y la posibilidad de saber de dónde viene lo que comen. Últimamente las ventas han bajado un poquito y, aunque no sabemos exactamente por qué, lo que si sabemos es que los proyectos pequeños se sostienen con las compras de quienes creen en ellos.

Por eso hoy queremos decirles que, si alguna vez compraste nuestro pollo y te gustó, recomiéndanos con alguien que creas que también puede valorar esta forma de hacer las cosas. No queremos crecer a cualquier costo. Queremos poder seguir haciendo esto a nuestra escala, a nuestro ritmo y cuidando aquello que para nosotros importa.

Gracias por comprar, por recomendarnos, por compartir nuestras publicaciones y por hacer que este pequeño pedazo de campo siga siendo posible.

Gracias por sostener Cabra Sola con sus compras.

- La Cabra 🐐

En Cabra Sola creemos que comprar alimentos también puede ser un acto de cercanía con quienes los producen. Aquí te cont...
10/07/2026

En Cabra Sola creemos que comprar alimentos también puede ser un acto de cercanía con quienes los producen. Aquí te contamos cómo funciona el proceso para recibir nuestros pollos y huevos en tu casa. 🌿
Gracias por apoyar el campo, los procesos lentos y a los pequeños productores. Cada compra ayuda a que este proyecto siga creciendo.

- La Cabra 🐐

En Cabra Sola creemos que los proyectos campesinos se sostienen gracias a las personas que vuelven.Por eso quisimos crea...
29/06/2026

En Cabra Sola creemos que los proyectos campesinos se sostienen gracias a las personas que vuelven.

Por eso quisimos crear una forma sencilla de agradecer a nuestra comunidad.

Cosecha compartida es un pequeño gesto para quienes, encuentro tras encuentro, eligen apoyar este proyecto y hacen posible que sigamos criando nuestros animales con respeto, trabajando la tierra a nuestro ritmo y construyendo una economía más justa.

¿Cómo funciona?

🌱 Cada compra suma un encuentro.
🍗 Al completar 5 encuentros, te obsequiamos un paquete de muslos.
🥚 Al completar 10 encuentros, te obsequiamos media canasta de huevos criollos.

No queremos premiar el consumo. Queremos agradecer la confianza, el regreso y el hecho de que hagan parte de este camino.

Gracias por sembrar Cabra Sola junto a nosotros.

❤️‍🔥🐐

26/06/2026

Hay que repensar los alimentos, porque empiezan mucho antes de llegar a la mesa. Empiezan en un lugar donde los animales pueden ser animales.

Este es el hogar de las gallinas y los pollos de Cabra Sola. Un refugio para descansar, alimento siempre disponible y puertas abiertas al pastoreo.
Creemos que otra forma de producir es posible. Gracias por sostenerla con cada compra. 🌿🐓

08/06/2026

BOMBONES DE POLLO ENVUELTOS EN TOCINETA 🍗🥓🌱

No sabemos si es la salsa,
No sabemos si es la tocineta,
No sabemos si es el pollo de pastoreo de Cabra Sola,
Lo único que sabemos es que nos obsesionamos con esta receta desde Navidad y como las obsesiones son más llevaderas cuando se comparten, aquí va la receta y los pasos para la salsa.

Hay días donde sentimos presión de “hacer más”, crecer más rápido o producir más cantidad.Pero luego vemos a las gallina...
22/05/2026

Hay días donde sentimos presión de “hacer más”, crecer más rápido o producir más cantidad.
Pero luego vemos a las gallinas tomando sol, el pasto descansando después de la lluvia y entendemos que quizá el camino también puede ser otro.

13/05/2026

Datos que tal vez no sabías de Cabra Sola 🐓🌿

Nuestras gallinas viven en pastoreo, ayudan a regenerar el suelo y muchas tienen nombre.

Además, en la finca existe un “lote de jubilación”: cuando dejan de poner huevos, se quedan viviendo con nosotrxs.

Creemos en una producción más lenta, más consciente y más amable con los animales y la tierra.🤎

08/04/2026

Volvimos…
Después de estar calladitos desde diciembre (porque tenemos mucho que contar), volvimos con algo que te soluciona el almuerzo en 10 minutos.

Tacos de pollo César al estilo Cabra Sola 🌮
Aquí el protagonista es el pollo, uno que creció con sol, con pasto y sin afán.

Aderezo César
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva
• medio limón
• anchoas (si consigues)
• mostaza dijon

Preparación del aderezo:
Llevas todo al procesador o licuadora
y mezclas hasta que quede cremoso y suave.

Guárdate esta receta y resuelve tu almuerzo rico, rápido y con sentido.

Dirección

Finca Ubicada En Yalí Pero Con Entregas En Medellín
Medellín

Página web

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