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Aishh

🌶️ Chiles secos en polvo 100% naturales
🔥 Picamos sabroso... y con actitud
💥 Sabor intenso que te hace decir ¡Aishhh!

04/05/2026

Olvídate del ají aburrido; esta receta equilibra la frescura tradicional con el golpe intenso de nuestro chile Piquín Aishh. 🇨🇴✨

🛒 Ingredientes:

🧅 1 cebolla blanca picada

🌿 4 ramas de cebolla larga

🍅 5 tomates maduros rallados

🍃 Cilantro fresco al gusto

🍋 Jugo de 2 limones

🧪 2 cdas de vinagre

💧 4 cdas de agua

🧂 2 cditas de sal

🌶️ 2 cditas de Chile en polvo Piquín de Aishh

👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ Mezcla en un bowl las cebollas con el tomate rallado y el cilantro.

2️⃣ Integra los líquidos: limón, vinagre y agua.

3️⃣ Sazona con sal y dale el toque maestro con el Chile Piquín de Aishh.

4️⃣ Revuelve bien y deja que los sabores se conozcan antes de servir.

¿Eres del equipo que le pone ají a TODO o solo a las empanadas? 👇 Cuéntanos tu combinación más rara.

¡Dale “Seguir” para no perderte el secreto de la próxima salsa! 🌶️💥

23/04/2026

De la costa de España a tu mesa: Romesco Picante 🌶️✨

Nacida en Cataluña como el secreto de los pescadores, la salsa Romesco es el equilibrio perfecto entre lo tostado, lo dulce y lo ahumado. Aquí te enseñamos a preparar nuestra versión con un toque extra de carácter.

Ingredientes:

🍅 3 Tomates

🧄 1 Diente de ajo

🥜 25gr de Almendras y 25gr Avellanas tostadas (o como en el video, 50 gr de Almendras)

🍎 1 cda de Vinagre de Jerez

🌶️ 1 cdita de Paprika ahumada

🥖 1 Rodaja de pan tostada

🔥 2 cditas de picante Aishh Meco

🫒 80 ml de Aceite de oliva

Preparación:

1️⃣Asa los tomates y el ajo (puedes usar la airfryer).

2️⃣Tuesta las almendras en una sartén.

3️⃣Licúa los tomates pelados, el ajo, las almendras, el pan, el vinagre, la paprika y el picante.

4️⃣Emulsiona vertiendo el aceite de oliva hasta que esté densa y cremosa.

¡Ideal para carnes, mariscos o vegetales! ¿Te atreves a probarla? 👇

14/04/2026

🔥 Nació en los pueblos de México… y hoy viene a prender fuego a todo lo que toques.
En este capítulo de Una Salsa, Un Picante 🌶️
Salsa de chile de árbol… intenso, seco y sin miedo.
💥 Picante directo.
💥 Notas ahumadas.
💥 Sabor que se queda.

🧾 Ingredientes:
🌶️ 1 cdta de chile de árbol Aishh
🍅 3 Tomates
🧅1 Cebolla
🧄 2 Dientes de ajo
🛢️ 3/4 de taza de aceite
🧂 1 cdta de sal

👨‍🍳 Preparación:
1️⃣ Sobreir los tomates y la cebolla hasta que esta ultima este casi transparente
2️⃣ En la licuadora agrega el tomate, la cebolla, el ajo, la sal y el picante en polvo Aishh chile de árbol
3️⃣ Licúa todo con aceite
4️⃣ Vierte en una salsera y esta lista para usar

🌮 Va perfecto con tacos
🍗 Pollo
🥩 Carne
🍟 Papas
…o cualquier cosa que no quieras comer aburrida 😈

🔥 Esto no es solo salsa… es actitud.
¿Te atreves o no? 👀
❤️

09/04/2026

¿El caviar de los vegetales? 🍆🌶️ Así se le conoce a la Salsa Ajvar, una joya de los Balcanes que hoy transformamos con el toque único de Aishh Morita.

Nació como una forma de atrapar los sabores del verano para el invierno, y hoy es el acompañante perfecto para tus comidas. ¡Aquí te enseñamos cómo hacerla! 👇

Ingredientes:
🍆 1 Berenjena.
🫑 4 Pimentones rojos.
🧄 4 Dientes de ajo.
🍯 1 Cdita de azúcar.
🧂 1 Cdita de sal.
🧪 1 Cda de vinagre.
🔥 1 Cdita de Aishh Morita (el secreto para ese picante ahumado).

Preparación:
1️⃣ Pon la berenjena y los pimentones directo al fuego hasta que la piel esté negra.
2️⃣ Guárdalos en un recipiente tapado por 10 min; así la piel sale sola.
3️⃣ Retira la piel quemada y las semillas.
4️⃣ Lleva todo a la licuadora con el ajo, vinagre, sal, azúcar y, por supuesto, nuestro Aishh Morita.
5️⃣ Cocina en un sartén a fuego bajo hasta que espese y los sabores se intensifiquen.

Ideal para acompañar arepitas, panes o lo que se te antoje. ¡Advertencia: es altamente adictiva! 🤤

¿Con qué la probarías tú? Cuéntanos en los comentarios. 👇

21/03/2026

🌍🔥 De África al mundo… y ahora directo a tu cocina.

La salsa Peri-Peri no es cualquier salsa: es historia, fuego y sabor en cada gota. Y hoy la llevamos al siguiente nivel con el poder del Trinidad Scorpion de Aishh 🌶️

Si eres amante del picante REAL… esto es para ti 👇

🌶️ SALSA PERI-PERI (Nivel Aishh)

🛒 INGREDIENTES
• 2 pimentones rojos grandes
• 1 cebolla morada pequeña
• 3 dientes de ajo
• 3 cdas de jugo de limón
• 4 cdas de aceite de oliva (+ un chorrito extra)
• 1 cdta de sal
• 1 cdta de paprika
• 1 cdta de chile en polvo Aishh Trinidad Scorpion (ajusta a tu nivel)
• Un toque de miel

👨‍🍳 PREPARACIÓN

🔥 Corta los pimentones y la cebolla, agrégales aceite de oliva y llévalos a freidora de aire u horno hasta que estén suaves y ligeramente tatemados.
🌀 A la licuadora añade los vegetales asados junto con el ajo, limón, aceite de oliva, sal, paprika, chile en polvo Aishh y la miel. Procesa hasta lograr una mezcla homogénea.
✨ Cuela para una textura más fina y profesional.
🍗 Sirve. perfecta para marinar pollo o comer con tacos, pollo, camarones o lo que quieras llevar al siguiente nivel.

🔥 Esto no es solo picante… esto es nivel Aishh.

💬 ¿Te atreves a probarla o te quedas en lo suave?

17/03/2026

🔥 ¿Sabías que la salsa buffalo nació por accidente… y terminó siendo una de las más adictivas del mundo?

Hoy la llevamos a OTRO NIVEL 🌶️ con el poder del Carolina Reaper de Aishh.

Si te gusta el picante real, de ese que se siente pero no deja de ser delicioso… esta receta es para ti 👇

🍗 INGREDIENTES
• Aceite de oliva
• 1 cebolla roja
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cdta. de polvo de Carolina Reaper Aishh
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de vinagre de manzana
• 1 cdta. de sal
• 1 cdta. de azucar
• 1/2 barra de mantequilla

👨‍🍳 PREPARACIÓN

Sofríe en aceite de oliva la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.

Agrega el polvo de Aishh Carolina Reaper y mezcla bien.

Incorpora el agua, el vinagre, la sal y el azucar, deja hervir unos minutos.

Licúa la mezcla hasta obtener una crema suave.

Derrite la mantequilla en una sartén y cuela la mezcla sobre ella.

Mezcla bien hasta emulsionar… y listo 🔥

🍗 Baña tu pollo y prepárate para una explosión de sabor: picante + cremoso + irresistible.

💬 Cuéntanos: ¿te atreves a probar este nivel de picante?

Alitas Picante CookingReels RecetasFaciles

14/03/2026

La Salsa Macha más fácil que vas a hacer 🌶️🔥

Normalmente se hace con chiles secos enteros,
pero hoy la hicimos solo con chiles en polvo de Aishh…

y el resultado quedó brutal.

Guarda esta receta porque la vas a querer repetir 👇

🌶️ SALSA MACHA (sin chiles enteros)

Ingredientes

🫒 1 taza de aceite
🧄 4 dientes de ajo
🧅 1 cebolla blanca pequeña
🥜 4 cucharadas de maní (cacahuates)
🌾 2 cucharadas de ajonjolí
🎃 2 cucharadas de semillas de calabaza
🌻 2 cucharadas de semillas de girasol
🌶️ 2 cucharadas de chile ancho en polvo
🔥 1 cucharada de chile de árbol en polvo
🍎 1 cucharadita de vinagre
🧂 Sal al gusto

👨‍🍳 Preparación

1️⃣ En un sartén a fuego bajo, agrega el aceite, el ajo y la cebolla.
Sofríe hasta que estén dorados (no quemados).

2️⃣ Baja el fuego y agrega maní, ajonjolí, semillas de calabaza y girasol.
Cocina solo 2 minutos.

3️⃣ Agrega 2 cucharadas de chile ancho y 1 de chile de árbol.

4️⃣ Pasa todo a la licuadora, reservando la mitad de las semillas.

5️⃣ Agrega vinagre y sal y licúa.

6️⃣ Mezcla la salsa con las semillas reservadas para darle textura.

🔥 Queda brutal con:
🌮 tacos
🥩 carnes
🥦 vegetales
🍳 huevos
🥑 literalmente lo que sea

Comenta “RECETA” si quieres más salsas de la serie Una salsa, un picante 🌶️

04/03/2026

Empezamos. 🌶️

Esta es la salsa brava — la de verdad, sin atajos, con el polvo picante de Aishh que le da el nivel exacto de carácter.

Esto es Una Salsa, Un Picante.
Salsas del mundo. Una por una.
Cada martes y viernes, aquí.

Guarda este video para tenerla siempre a mano 👇

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🌶️ ¿Pimentón dulce o picante en tu salsa brava?
Cuéntanos abajo 👇

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20/02/2026

No es solo una salsa, es una declaración de intenciones en tu mesa.

En Aishh, entendemos que la cocina es tu espacio de autor, y por eso hemos encontrado la dualidad perfecta para tus sentidos:

Salsa Amarilla: La elegancia del ají peruano hecha crema. Fresca, cítrica y vibrante; el "boost" de sofisticación para tus platos.

Salsa Roja: El alma del Amazonas en una receta a base de rocoto rojo. Un fuego robusto, terroso y con carácter, diseñado para darle profundidad a tus carnes y platos con cuerpo.

Pasa de ser un espectador a ser el protagonista de tus propias experiencias culinarias. Ya sea que busques la sedosidad del amarillo o la intensidad del rojo, Aishh es el sello de calidad que define tu paladar.

¿Cuál de los dos incendiará tu creatividad hoy? 🔥

Haz clic en el enlace de nuestra biografía y pide tu dúo dinámico ahora.

18/02/2026

¿Te acuerdas de tu primer trago de café? ¿O de esa cerveza que te pareció amarga al principio? ☕️🍺 El picante es exactamente igual: un viaje de ida hacia el placer.

Mucha gente se rinde en el primer intento porque empieza con el incendio equivocado. En Aishh creemos que el picante es un músculo que se entrena y, una vez que lo logras, ¡la comida cobra otra dimensión! 🌶️✨

Desliza y descubre cómo pasar de "me pica" a "¡necesito más!" en 4 pasos.

¿Cuál es ese plato que hoy no puedes comer sin tu toque de Aishh? Te leemos abajo. 👇

Dirección

Medellín

Página web

https://aishhchili.myshopify.com/

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