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Lets Dough It Postres caseros

01/11/2025

⭐️ Galletitas en forma💖 una receta para tener siempre a la mano.

Receta fácil con el ingrediente secreto: — mismo sabor, nueva imagen 💚

Ingredientes:
• 125 g margarina Rama (ambiente)
• 75 g azúcar pulverizada
• ½ huevo
• ½ cdta vainilla
• 200 g harina todo uso
• Pizca de sal

Preparación:
1. Mezcla margarina y azúcar.
2. Agrega huevo y vainilla.
3. Incorpora harina y sal.
4. Estira la masa (½ cm), corta figuras y congela.
5. Hornea las galletas congeladas a 180 °C hasta que los bordes doren.

Glaseado:
1 taza azúcar pulverizada + 1–2 cdas leche + colorante.
Ajusta con azúcar o leche según consistencia.

¡Y listo! 💚

30/10/2025

Guárdate yaaaa esta receta para que no la pierdas!!! Ya verás como te queda de divina esta tarta de queso ♥️🧀

640 g queso crema
180 g azúcar
5 huevos
400 ml crema de leche
30 g harina

para la base:
200 gr galleta de miel
50 gr mantequilla derretida
40 gr azúcar morena

Aro de 22 cm, forrado con papel mantequilla.
Horno precalentado a 220 C

1. Mezcla todos los ingredientes de la base y presionalos en la base del aro. Lleva a congelar mientras haces el relleno.
2. Suaviza el queso crema batiéndolo ligeramente. Agrega el azúcar blanca y mezcla sin excederte. Agrega la crema de leche a temperatura ambiente y revuelve. Ahora agrega la harina y vuelve a mezclar sin sobre batir. Agrega los huevos uno a uno y revuelve.
3. Pasa por un colador la mezcla y vierte sobre la base de galleta.
4. Hornea a 220 por 20-25 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada, y el centro esté aguado y movedizo.
5. Deja atemperar a temperatura ambiente, y luego refrigera toda la noche para un mejor resultado.
6. Desmolda y si quieres que tenga la textura del centro suave, deja que se ponga a temperatura ambiente para porcionar y disfrutar, pero eso es opcional. Si quieres también puedes comer fría.

Y LISTO DOUFAM ♥️💘🦦 disfruta y cuéntame si la haces 🫶🏼🫶🏼🫶🏼

algunas cosillas que he estado haciendo para empieza el conteo regresivo para abrir mi nueva pastelería!!! Solo les dir...
30/10/2025

algunas cosillas que he estado haciendo para empieza el conteo regresivo para abrir mi nueva pastelería!!! Solo les diré que faltan menos de 30 días 🫣 manito arriba si ya quieres que abramos!!!!!!🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼

30/10/2025

Una receta perfecta para el calooooorr 🔥🥵🪭 heladito de pastel Red Velvet!!! Obvio puedes usar cualquier otra cosa en caso que no tengas pastel jeje.

450 gr crema de leche fría
300 gr leche condensada
1 porción de pastel R V ❤️

1. Montar la crema de leche fría a picos suaves. Envolver la leche condensada en la crema para no perder la suavidad y el aire.
2. Lleva a un molde e intercala las capas entre la crema de helado y el topping.
3. Lleva a congelar.

Y listo 🫠🫠❤️‍🔥 para que no te derritas entre tanto calooooooorrr.

29/10/2025

Receta de S’more cookies tipo new yorkkk!!!! Te regalo una receta que yo misma vendo en mi pastelería🤩🤩❤️‍🔥

110 gr mantequilla
200 gr azúcar morena
50 gr azúcar blanca
2 huevos
2 tsp vainilla
300 gr harina
1 tsp polvo de horno
1 tsp sal
1 tsp bicarbonato
320 gr chocolate
320 gr galletas de miel
190 gr mini masmello

Decóralas con mas masmello por encima y flambealooooo o si no tienes soplete, solo mete al horno por unos mins mas y listo 🤩❤️

Puedes congelar la masa, y hornear congeladas también. Mismo tiempo misma temperatura. 🫰🏽

29/10/2025

Qué opinas de este nuevo invento para la pastelería???😁 .colombia soy su fan vean lo que hice 🥺😂

29/10/2025

CINNAMON ROLL BANANA BREAD🍞 🍌🍌

Para el pan:
3 bananas muy maduras
4 cucharadas de mantequilla derretida
¾ de taza de miel
1 taza de leche de almendra
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
¼ cucharadita de sal
1 ½ taza de harina todo uso
1 taza de avena tradicional

Para el remolino de canela:
4 cucharadas de mantequilla
⅓ de taza de azúcar morena clara
2 cucharadas de canela

Para el frosting de queso crema:
¾ de taza de azúcar glass
2 cucharadas de mantequilla
2 oz de queso crema suavizado

Resumen:
1. Haz las bananas puré, y agrega todos los ingrediente líquidos. Finalmente tamiza la harina, el polvo de hornear y bicarbonato. Agrega la avena en hojuelas y mezcla. Lleva todos a un molde engrasado.
2. ⁠Para el remolino de canela, solo mezcla todos los ingredientes. Pásalos a una manga y haz un zigzag sobre la masa del pan de banano y llévalo al horno a 160 por 40 mins o hasta que un palillo salga limpio.
3. ⁠Para el frosting tamiza el azúcar glass. Agrégale la mantequilla y el queso crema a temperatura ambiente y mézclalo muy bien hasta que tengas una mezcla homogénea y lisa.
4. ⁠cuando esté frío el pan de banano, decóralo con el frosting de queso crema y listo!!!! Disfruta 🔥🤩🫀

28/10/2025

Tres leches perfecto🍰 guárdate esta receta para que nunca la olvidessss!!! Un postre que te sacará de cualquier apuro 👑

Bizcocho:
180 gr azúcar blanca
180 gr harina de trigo
6 huevos AA
Vainilla al gusto
10 gr maicena

- montar los huevos con el azúcar y la vainilla, mínimo 7 minutos. Tamizar la harina y maicena y mezclar de manera envolvente. Llevar al molde de 30x20 cm engrasado. Hornear a 180C hasta que un palillo salga limpio.

Remojo:
380 gr leche condensada
269 gr leche entera
330 gr crema de leche

- mezclar todos los ingredientes juntos.

Crema chantillí
300 gr crema de leche (fría aprox 2 grados)
50 gr azúcar glass

- montar la crema de leche hasta que tenga picos suaves, tamizar el azúcar glass y agregarla. Terminar el batido hasta que tenga el punto. Para que la crema de leche monte es necesario que esté fría y tenga mínimo 35% de grasa.

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