03/03/2023
❓Mi a különbség a bolti és a termelői méz között?
Sokakban felmerülhet a kérdés, hogy mi a különbség méz és méz között.
❓Miért éri meg egyáltalán termelőnél vásárolni?
A termelői méz
A magyar termelőktől származó valódi méz egészséges, világviszonylatban jó minőségű és antibiotikum mentes. Az áruházakban található mézet azonban érdemes alaposabban szemügyre venni. Első körben tekintsünk el a díszes csomagolástól és a származására vonatkozó információkat próbáljuk meg górcső alá venni.
Mi a baj az áruházakban kapható mézzel?
Elsősorban azokkal a bolti mézekkel kapcsolatban kell gyanakodni, amelyek beszerzési forrása ellenőrizhetetlen. Vannak olyan mézek, melyeket nagytételben vásárolják meg, majd összeöntik, javítják az állagát, keverik, majd csomagolják, palackozzák. 🍯❗Az üvegekbe, tasakokba való kiszerelés után sem állagában, sem tápanyagában, sem pedig fajtatisztaságában nem lehet egy lapon említeni a termelői mézzel.❗🍯
🫣Óvakodjunk az import méztől
„EU-országokból és EU-n kívüli országokból származó mézkeverék” – Ismerős lehet a felirat. Az élelmiszer biztonsággal foglalkozó szakemberek egybehangzó véleménye az, hogy óvakodjunk az ilyen és ehhez hasonló jelölésű mézektől. Miért?
🤐Tápanyagát tekintve sokszor silány minőségű
Összetétele nem ismert, az egészségre gyakorolt hatása kétséges
A magyar méhészeket rossz helyzetbe hozza
👉Általában kínai ipari mézet takar.👈
😬 Sajnos előfordulhat, hogy a hamísított importméz alapja közönséges cukorszirup, ráadásul nem lehet tudni, milyen egyéb szennyező, egészségre ártalmas anyagokat, vegyületeket tartalmazhat.🥽⚗️🧫🧪
