08/10/2024
Vláknina
Na začátek upozorním, že výrobcem všech našich potravních doplňků je firma Ing. Zbyňka Prokšana, což je člověk, který léta pracoval ve Výzkumném ústavu potravinářském v Praze. Zažil jsem spoustu jeho přednášek a myslím, že je skutečným odborníkem a že naše české výrobky nejsou o nic horší, než podobné výrobky od zahraničních firem. Jenom jsou za české ceny!
Vláknina se dělí na dva druhy - ROZPUSTNÁ a NEROZPUSTNÁ.
NEROZPUSTNÁ VLÁKNINA: Pro střevní peristaltiku je důležitá zejména nerozpustná vláknina. Nerozpustná vláknina dokáže pohltit mnohonásobně více vody, než je její objem. Díky této její vlastnosti se zvětšuje objem stolice, která je celkově měkčí a vláčnější. Vláknina je také dobrou půdou pro bakterie přirozeně se ve střevě vyskytující, které z ní uvolňují volné mastné kyseliny, kyselinu mléčnou a plyny, což podporuje zadržování vody a pohyblivost střeva. Nerozpustná vláknina pomáhá efektivnímu odvodu karcinogenních látek ze zažívacího traktu a brání resorbci (znovuvstřebávání) cholesterolu.
ROZPUSTNÁ VLÁKNINA: Zpomaluje tempo trávení jiných složek potravy v žaludku, čímž tělu poskytuje vyrovnanější přísun energie. V tenkém střevě zpomaluje vstřebávání glukózy do krve, čímž brání náhlému vzestupu hladiny krevního cukru, což je nesmírně důležité zejména u diabetiků. Vláknina též ovlivňuje metabolismus tuků tak, že snižuje hladinu krevních tuků, zejména cholesterolu. Váže se ve střevě se žlučí a je vylučována stolicí. Játra kompenzují ztrátu žluče tvorbou vyššího množství žlučových kyselin vyráběných z cholesterolu. I tímto mechanismem se tak snižuje množství cholesterolu v krvi.
