Schneifel Beef

24/12/2025

Wir wünschen allen Kunden, Partnern, Freunden und Unterstützern von SchneifelBeef, Frohe Weihnachten 🎄🎁 und einen guten Rutsch ins neue Jahr 🎊🎇

17/08/2025

Grilltasting bei SchneifelBeef – ein Tag voller Genuss 🔥🥩

Gestern durften wir bei SchneifelBeef eine besondere Truppe begrüßen. Nach ihrer Wanderung kamen die Gäste direkt zu uns in den Stall, wo wir mit einer spannenden Betriebsführung starteten. 🐂🌿

Anschließend hieß es: Feuer frei fürs 5-Gänge-Grilltasting!
👉 Zur Vorspeise gab es SchneifelBeef Rohesser & Rindersalami.
👉 1. Gang: Rinderleber, klassisch mit Äpfeln & Zwiebeln.
👉 2. Gang: Flanksteak – saftig und aromatisch.
👉 3. Gang: Outside Skirt – ein besonderer Cut mit intensivem Geschmack.
👉 4. Gang: Rinderherz mit Teriyaki-Soße, Schnittlauch & Sesamkörnern.
👉 5. Gang: Rumpsteak mit Zartbitterschokolade & Schwarzer Johannisbeer-Marmelade.

Ein herzliches Dankeschön an alle, die dabei waren – für die tollen Gespräche, die Stimmung und natürlich die Leidenschaft für gutes Fleisch. Es war ein großartiger Abend, der uns allen noch lange in Erinnerung bleiben wird! 🙌

02/01/2025

Frische TK Bürgerpatties vom „SchneifelBeef-OX“ 🤩

Direkt erhältlich❗️Nur solange der Vorrat reicht ‼️
4 Stück ca. 650g im Paket für nur 9,50€!

Bestellungen bitte unter 016098183092

Teilen erwünscht 💯😉👍🏼

Liebe Grüße
Roman von SchneifelBeef 🐮

02/01/2025

Frische Bratwurst vom „SchneifelBeef-OX“ 🤩

Direkt erhältlich❗️Nur solange der Vorrat reicht ‼️
5 Würste im Paket für 12,50€ !

Bestellungen bitte unter 016098183092

Teilen erwünscht 💯😉👍🏼

Liebe Grüße
Roman von SchneifelBeef 🐮

28/12/2024

Die Kalbesaison ist im vollen Gange und aus 1 wurden 2 😁🤩 Unsere Aubrac Dame „Hannelore“ hat gestern ein kleines weibliches Aubrac-Kälbchen zur Welt gebracht. Die kleine ist wohl auf und gesellt sich zu dem anderen, welches 2 Tage vorher geboren wurde🐮🥰

23/12/2024

Mit unserem vorzeitigem Weihnachtsgeschenk wünschen wir allen Kunden, Partnern und Unterstützern von SchneifelBeef 🐮, einen Frohes Weihnachtsfest 🎄🎉 und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2025.

Nachdem es dieses Jahr aufgrund unseres Hausumbau und Nachwuchs mit unserem Sohn Matheo 😍 etwas ruhiger war, wollen wir 2025 nochmal richtig durchstarten. 💪🏽 Wir haben viel vor und würden euch gerne noch mehr mit in unseren Alltag nehmen.

Außerdem haben wir noch ein wahnsinniges Special 🤫 aber dazu erfahrt ihr nächstes Jahr mehr. Also seid gespannt, aber jetzt genießt die Zeit der Ruhe und Besinnlichkeit im Kreise eurer Liebsten.

Vielen Dank für das entgegengebrachte Vertrauen und ich freue mich wenn wir uns nächstes Jahr wieder in alter Frische sehen.

Alles gute , euer Roman von SchneifelBeef
#2024 #2025

23/10/2024

14/09/2024

🍀😎🎉

02/09/2024

Wie alles anfing…… Die Zeit vergeht rasend schnell und mittlerweile bin ich im 9ten Jahr der Landwirtschaft. Im März 2015 fing alles an mit unserer Paula. Wir selbst hatten zu Hause leider keine Landwirtschaft. Aber in mir loderte immer diese Feuer 🔥, das Kühe einfach mein Leben sind 🐮🤩.

Gesteuert von Furchtlosigkeit und jeder Menge schier unzerbrechlichem Willen, begann meine Reise. Ich merkte jedoch das egal wie viel Wille und Ehrgeiz man hat, es ein beschwerlicher Weg bis zum Ziel werden würde. Angefangen mit Alltagsproblemen wie zum Beispiel Wasser Im Winter für die Tiere zu haben, gefolgt von großen Problemen wie keine bewilligten Baugenehmigungen, wenig finanzielle Mittel und kein Vertrauen der Leute für neue Pachtflächen.
Man hat sich des Öfteren gefragt ob man auf dem richtigen Weg sei, oder ob man die Liebe zur Landwirtschaft mit völliger Überheblichkeit falsch eingeschätzt hatte? Aber wie heißt es so schön nach dem Regen kommt die Sonne. ☀️ Heute sehe ich es als Immens wichtig das ich meinen Weg treu geblieben bin, entgegen aller die nie an mich geglaubt hatten. Einzig mein Vater stand immer hinter mir, auch wenn er bestimmt oft gedacht hat „Junge, was tust du da ? Bist du noch ganz bei Sinnen??“
Aber er hat mich immer unterstützt und gemeinsam haben wir SchneifelBeef zu dem gemacht was es heute ist.
Die Direktvermarktung war immer mein größter Traum! Wir sind zwar schon lange über mein damaliges Wunschdenken hinausgeschossen, aber Ziele haben wir auch natürlich weiterhin für die Zukunft. 😅👌🏼

Für die nächste Generation ist auch schonmal gesorgt 👶🏻 und genauso so will ich später meinem Kind das Vertrauen schenken, was mein Vater mir geschenkt hat❤️

Kämpfe und lebe deine Träume ! Viele drehen um wenn es unbequem wird, aber es lohnt am Ball zu bleiben und die schweren Zeiten formen dich und bereiten dich auf die guten Zeiten vor🙋🏻‍♂️😊

DANKE, auch an alle Kunden die mich auch dem Weg unterstützen, weil ohne euch wäre das auch niemals möglich gewesen, das ich meinen Traum leben darf !! 🤩