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EDEKA Pläth Lüchow & Clenze Frische ganz nah! Lüchow & Clenze

Rare, Medium oder Well Done? Jede Garstufe bringt ihre ganz eigene Note auf den Teller.Wie mögt ihr euer Fleisch am lieb...
29/05/2026

Rare, Medium oder Well Done? Jede Garstufe bringt ihre ganz eigene Note auf den Teller.

Wie mögt ihr euer Fleisch am liebsten?

Natürlich, proteinreich und einfach richtig lecker. Die fertigen Mahlzeiten von prepmymeal setzen auf 100 % natürliche Z...
26/05/2026

Natürlich, proteinreich und einfach richtig lecker. Die fertigen Mahlzeiten von prepmymeal setzen auf 100 % natürliche Zutaten – ganz ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.

Perfekt für alle, die im Alltag schnell genießen möchten, ohne auf Qualität zu verzichten.

Durch die Beliebtheit von Spargel entstehen immer wieder neue, kreative Rezepte – so auch das Spargel Cordon Bleu. Die p...
22/05/2026

Durch die Beliebtheit von Spargel entstehen immer wieder neue, kreative Rezepte – so auch das Spargel Cordon Bleu. Die panierten Spargelröllchen mit Schinken und Käse schmecken sagenhaft lecker und bringen frischen Wind in die Saisonküche.

Zutaten für 4 Portionen:

16 Stangen Spargel, weiß

2 Prisen Salz

1 TL Zucker

4 Scheiben Hinterkochschinken

4 Scheiben Gouda

2 Eier

1 Prise Pfeffer, weiß

1 TL Paprikapulver, edelsüß

80 g Weizenmehl, Type 405

120 g Semmelbrösel

5 EL Bratöl

Holzspieße

Zubereitung:

1) Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Für ca. 8 Minuten in kochendem Wasser mit einer Prise Salz und Zucker bissfest garen. Herausnehmen und abtropfen lassen.

2) Je 4 Spargelstangen in eine Scheibe Schinken wickeln und zusätzlich mit Gouda umwickeln. Mit Holzspießen oder Zahnstochern fixieren.

3) Eier in einen tiefen Teller schlagen, verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mehl und Semmelbrösel auf zwei weitere tiefe Teller verteilen. Die Spargelbündel zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eimasse ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen.

4) Reichlich Bratöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die panierten Spargelbündel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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19/05/2026

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Tipp: Die Geige steht für ein ähnliches Instrument.

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12/05/2026

Ob Tour, Grillabend oder einfach entspannt zusammensitzen – zum Vatertag darf’s gern unkompliziert und lecker werden.

Von Snacks über kühle Drinks bis zur passenden Grillkohle ist alles am Start, damit ihr euch um die wichtigen Dinge kümmern könnt: gute Gesellschaft und einen entspannten Feiertag. Auch wenn das Wetter vielleicht nicht komplett mitspielt – ein guter Abend geht trotzdem immer.

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Was landet bei euch heute zuerst auf dem Teller: Grillgut oder Spargel?

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08/05/2026

Blumen, Schokolade oder einfach eine kleine Aufmerksamkeit mit großer Wirkung. Diesen Sonntag ist Muttertag – Zeit, einfach mal Danke zu sagen.

Ob bunt, süß oder liebevoll verpackt: Bei uns findet ihr viele schöne Geschenkideen für die beste Mutti der Welt.

Saftige Pfirsiche, die noch warm vom Grill auf dem Teller landen und mit knusprig-süßen Amarettini abgerundet werden Das...
05/05/2026

Saftige Pfirsiche, die noch warm vom Grill auf dem Teller landen und mit knusprig-süßen Amarettini abgerundet werden Das Gegrillte-Pfirsiche-Rezept zeigt, dass es beim Barbecue nicht nur herzhaft hergeht.

Zutaten für 6 Portionen:

Für die Reduktion:
300 Orangensaft
1 TL Zucker, braun
1 Zitrone

Für die Pfirsiche:
6 Pfirsiche
100 g Amarettini
6 Blätter Minze
20 g Puderzucker
500 g Eiscreme Vanille

Zubereitung:
1) Die Pfirsiche waschen, halbieren und vorsichtig die Kerne entfernen. Die Amarettini grob im Mörser zerstoßen.

2) Für die Reduktion den braunen Zucker in einen Topf geben und karamellisieren lassen. Dann mit dem Orangensaft und dem Saft der Zitrone ablöschen. Alles zu einer sirupartigen Konsistenz einkochen und dann erkalten lassen.

3) Anschließend circa 2 EL von der entstandenen Reduktion abfüllen und beiseitestellen. Die zerstoßenen Amarettini zur restlichen Reduktion geben.

4) Die Minze grob zupfen und dann zusammen mit dem Puderzucker in den Topf geben und alles gut vermengen.

5) Die halbierten Pfirsiche 3–5 Minuten mit der Schnittfläche nach unten heiß angrillen. Die noch heißen Pfirsiche mit der beiseitegestellten Reduktion bestreichen und mit der Amarettini-Masse füllen. Die heißen Pfirsiche zusammen mit Vanilleeis anrichten und servieren.

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30/04/2026

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