Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 12:00

Landfleischerei Gut Wasserleben

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Landfleischerei Gut Wasserleben

Bei uns kommt Fleisch nicht vom Band, sondern vom Gut. Hier wissen Sie, wo es herkommt und warum es schmeckt.

Die Landfleischerei Gut Wasserleben verbindet Tradition, Regionalität und echtes Handwerk – mit Respekt vor Tier, Natur und Mensch.

06/09/2026

DIESE WOCHE AUF DEM TISCH 🔥

Der Sommer darf langsam die Jacke holen – bei uns wird’s dafür wieder ordentlich deftig 😏

🥩 Gemischtes Gulasch – 1,49 € / 100 g
🐷 Frische Schweinefiletspitzen – 1,99 € / 100 g

🌭 Original Harzer Schmorwurst nach Opas altem Kochmettwurstrezept – 1,69 € / 100 g
🥗 Rindfleischsalat – 1,79 € / 100 g
🧀 Wasserlebener Leberkäse – 1,69 € / 100 g
🌭 Brockengriller – 1,49 € / 100 g

Und Dienstag lohnt sich der Weg zu uns gleich dreifach:
3 Gläser unserer hausgemachten Wurst für nur 6,99 €! 👀

Also Kühlschrank auf, Platz schaffen und ab zu uns. 😄
📍 Landfleischerei Gut Wasserleben
📅 Angebote gültig wie auf den jeweiligen Bildern angegeben.

03/09/2026

🔥 HITZE. KRUSTE. HUNGER.
Diese schöne braune Kruste ist kein Zufall und erst recht kein Zeichen dafür, dass das Fleisch verbrannt ist.

Beim kräftigen Anbraten entstehen durch die sogenannte Maillard-Reaktion jede Menge neue Aroma- und Geschmacksstoffe.

Genau die sorgen für die typischen Röstaromen, den herrlichen Duft aus der Pfanne und ordentlich Geschmack auf dem Teller 🥩
Kurz gesagt: Hitze macht aus Fleisch noch kein gutes Fleisch, aber die richtige Hitze kann verdammt viel damit anstellen 😉

Jetzt mal Hand aufs Herz:
Team ordentlich Röstaromen 🔥 oder lieber nur leicht gebräunt?

01/09/2026

FETT WEGSCHNEIDEN? NICHT SO SCHNELL 👀🥩

Was da durchs Fleisch läuft, ist nicht einfach nur „Fett“.
Feine Fetteinlagerungen innerhalb der Muskulatur nennt man Marmorierung und die kann beim Garen ziemlich viel ausmachen: Sie trägt zu Geschmack und einem saftigen Mundgefühl bei.
Deshalb gilt bei Fleisch nicht automatisch: Je magerer, desto besser. Es kommt darauf an, was auf den Teller soll und wie das Fleisch zubereitet wird. Ein schön durchwachsener Schweinekamm zum Beispiel eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Schmoren.

Also: Beim nächsten Blick in unsere Theke ruhig mal die weißen Äderchen genauer anschauen. Manchmal steckt genau da ziemlich viel Geschmack drin 😉

30/08/2026

🥩 DIESE WOCHE AUF DEM TISCH.
Der Sommer verabschiedet sich langsam dafür kommen jetzt wieder die Sachen, bei denen man direkt an eine ordentliche Brotzeit und deftiges Essen denkt 😏

Diese Woche gibt’s bei uns unter anderem Wasserlebener Knacker, Frühstücksfleisch, Geflügelsalat, frisch geschnittene Rinderrouladen und fetten Speck.

Zum Wochenstart legen wir direkt noch einen drauf:
👉 Dienstag: 3 Gläser unserer hausgemachten Wurst für 6,99 €
Außerdem warten am Dienstag und Mittwoch Brockenspieße und Schaschlik mit Leber auf euch.

Kurz gesagt: Diese Woche wird nicht gekleckert.
Diese Woche wird ordentlich gegessen 😌

📍 Landfleischerei Gut Wasserleben
🛒 Angebote nur solange der Vorrat reicht.

23/08/2026

Wir verabschieden uns langsam vom Sommer – aber ganz sicher nicht vom guten Essen 😏

Diese Woche gibt’s bei uns nochmal ordentlich was AUF DEM TISCH:
🌭 Unser letztes Grillpaket des Sommers – für alle, die den Grill noch lange nicht eingemottet haben.

🔪 Mettwurstzeit! Mit Salz & Pfeffer, Knoblauch, Senfkörnern oder Kümmel – je 100 g für 2,29 €.

🥩 Kasslerkamm mit Knochen – 100 g für 0,89 €
🥓 Wasserlebener Schinkenspeck – 100 g für 2,49 €
🧀 Wasserlebener Käsegriller – 100 g für 1,79 €

🐷 Und am Dienstag & Mittwoch: gewürzter Wasserlebener Hackepeter – 1 kg für 8,88 €

Also: Sommer verabschieden, Mettwurst begrüßen und vorher nochmal den Grill anschmeißen 🔥

📍 Wir sehen uns an der Theke!

Angebote nur im jeweils angegebenen Aktionszeitraum und solange der Vorrat reicht.

16/08/2026

**WAS KOMMT DIESE WOCHE AUF DEN TISCH? 👀**

Wir hätten da ein paar ziemlich gute Argumente gegen „Keine Ahnung, was wir heute essen sollen.“ 😏

🍳 Wasserlebener Schlemmerpfanne – ab in die Pfanne, fertig ist das Abendessen
🥔 Ulli’s bester Kartoffelsalat – der Name verpflichtet schließlich
🌭 Jagdwurst & Bockwurst – Klassiker gehen einfach immer
🥩 Bauernkotelett mit Knochen und Fettrand für Pfanne UND Grill

🔥 Für alle, die den Sommer noch lange nicht abgeschrieben haben: unser ROST & RAUCH Grillpaket für 29,99 €

Drin sind:
🌭 5 Schinkengriller
🧀 5 Käsegriller
🥩 5 gewürzte Kammsteaks
🔥 6 Grillfackeln

Vorbestellen lohnt sich: Dann gibt’s einen Becher hausgemachtes Tzatziki gratis dazu 🤝

Dienstag? Da legen wir noch einen drauf:
🥫 3 Gläser unserer hausgemachten Wurst für nur 6,99 €!

Also Kühlschrank checken, Einkaufsliste schreiben und dann sehen wir uns an der Theke 😎

Jetzt aber die wichtige Frage: Was davon landet bei euch zuerst im Einkaufskorb? 👇

15/08/2026

Schultüte gepackt? Ranzen sitzt? Dann kann’s ja losgehen! 😄✏️

Wir wünschen allen frisch gebackenen Schulkindern eine wunderschöne Einschulung, ganz viel Spaß in der Schule und natürlich eine Schultüte, bei der sich das Schleppen auch lohnt 😜🍭

Alles Liebe zur Einschulung! ❤️
Eure Landfleischerei Gut Wasserleben

09/08/2026

SCHULTÜTE, GRILL UND DIE FRAGE: Was essen wir eigentlich diese Woche? 😏🌭

Wir hätten da ein paar Vorschläge.
Diese Woche wird bei uns nämlich ordentlich aufgetischt:

🥩 Einschulungsangebote rund um Kammsteaks, Minutensteaks, Landgriller, Wiener, Leberkäse & Geflügelsalat

🔥 Grillpaket für 29,99 € und für Vorbesteller gibt's hausgemachtes Tzatziki gratis dazu

🍳 Gyrospfanne für die schnelle Nummer in der Pfanne

🥫 Und am Dienstag: 3 Gläser hausgemachte Wurst für je 6,99 €

Weil Einschulung schon aufregend genug ist, gibt's für unsere kleinen ABC-Schützen noch was obendrauf:
🎒 Jedes Einschulungskind, das uns im Laden besucht, bekommt 2 Paar Wiener Würstchen geschenkt 🌭❤️

Also: Einkaufsliste schreiben, Hunger mitbringen und ab Dienstag bei uns vorbeischauen.

03/08/2026

Morgen ist wieder einer dieser Tage.....an denen der Kühlschrank plötzlich ganz schön leer aussieht😉

Zum Glück haben wir da schon mal vorgesorgt.
🥩 Frisch produziert.
🥗 Hausgemacht.
👨‍🍳 Mit echter Handwerksarbeit.

Ab morgen warten unsere neuen Wochenangebote auf euch.
Wer kommt vorbei? 👇

02/08/2026

Heute durften wir den SC Magdeburg beim Der Brockenwirt auf dem Brocken begrüßen 💚❤️🖤

Für die Mannschaft haben wir ein reichhaltiges Buffet vorbereitet unter anderem mit Hähnchen in Orangensoße und allem, was nach einem anstrengenden Spieltag schmeckt 🍽️

Vielen Dank für euren Besuch! Wir haben uns sehr gefreut und freuen uns schon aufs nächste Mal 🙌

Adresse

Gutshof 1
Wasserleben
38871

Öffnungszeiten

Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 12:00

Webseite

https://www.landfleischerei-wasserleben.de/

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