20/11/2025
نبذة : الروينة الجزائرية هي أكلة تقليدية تُصنع بشكل أساسي من القمح الكامل المحمّص (أو الشعير أحيانًا) وتُقدم كمشروب أو طعام، وغالبًا ما تُخلط مع مواد أخرى مثل العسل ودبس التمر والسمن أو الزبدة. تشتهر في الجزائر وتعتبر من الأطباق الصحية والمغذية نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، وكانت تُعرف قديمًا بـ "سلاكت لمحاين" أي "المنقذة وقت الشدائد".
