15/08/2026
Intéressant 🤔
🧀 Le fromage pourrait-il avoir un effet protecteur contre la démence ?
Une étude menée au Japon apporte une piste intéressante, mais elle doit être interprétée avec prudence.
🔹 Une étude menée auprès de 7 914 personnes âgées de 65 ans et plus a comparé les personnes consommant régulièrement du fromage à celles qui n’en mangeaient pas.
🧠 Après trois ans de suivi, 3,4 % des consommateurs de fromage avaient développé une démence, contre 4,5 % chez les non-consommateurs.
📉 Après prise en compte de différents facteurs liés à la santé et au mode de vie, les chercheurs ont observé une association avec un risque relatif de démence inférieur d’environ 21 à 24 % chez les consommateurs de fromage.
🥛 Pourquoi cette association ?
Le fromage apporte des protéines et différents nutriments. Certains fromages fermentés contiennent également des composés susceptibles d’interagir avec le microbiote intestinal, qui fait l’objet de nombreuses recherches sur son lien avec la santé cérébrale.
❤️ La santé cardiovasculaire pourrait également jouer un rôle. Une bonne santé des vaisseaux sanguins est importante pour le fonctionnement du cerveau et le vieillissement cognitif.
⚠️ Mais attention : cette étude ne prouve pas que le fromage protège directement contre la démence.
🔬 Les chercheurs ont observé une association statistique. D’autres facteurs peuvent expliquer une partie de la différence, notamment l’alimentation générale, le mode de vie et l’état de santé des participants.
🧀 La quantité et le type de fromage pourraient également avoir leur importance. L’étude ne permet pas de déterminer quelle consommation serait idéale.
🌿 Le véritable message à retenir est donc plus global : pour préserver sa santé cérébrale en vieillissant, il vaut mieux miser sur une alimentation variée et équilibrée, l’activité physique, un sommeil suffisant, le contrôle des facteurs cardiovasculaires et une vie sociale et intellectuelle active.
📌 En résumé : le fromage pourrait être associé à un risque légèrement plus faible de démence, mais il est beaucoup trop tôt pour le considérer comme un aliment « protecteur » à lui seul.
🔆 Pour plus de détails sur cette étude, lisez cet article 👇 👇
https://esseha.dz/le-fromage-pourrait-il-contribuer-a-preserver-le-cerveau-face-au-risque-de-demence/
