وجبات للدايت وصحية

19/07/2026

19/07/2026

19/07/2026

9 أفكار فطور صحي ولذيذ يمنحك الشبع والطاقة طوال اليوم 🍳🥑🥒
إذا كنتِ تبحثين عن وجبات فطور متوازنة تجمع بين البروتين والخضروات والدهون الصحية، فهذه الأطباق التسعة مستوحاة من وجبات بسيطة وشهية تساعد على تعزيز الشبع ودعم نمط حياة صحي دون حرمان.

1. طبق الجبن القريش والبيض مع الخضروات الطازجة
المكونات
2 بيضة مسلوقة
3 ملاعق كبيرة جبن قريش
2 خبز رايس كيك
½ كوب شرائح خيار
3 حبات فراولة
حفنة جرجير وخس
5 حبات زيتون
فلفل أخضر طازج
طريقة التقديم
رتبي الخضروات والجرجير مع البيض والجبن القريش في طبق التقديم، وقدميه مع خبز الرايس كيك للحصول على وجبة غنية بالبروتين والألياف.

2. سلطة البيض والجبن الأبيض بالفراولة
المكونات
2 بيضة مسلوقة
50 جم جبن أبيض قليل الدسم
½ كوب شرائح خيار
3 حبات فراولة
5 حبات زيتون أسود
بقدونس طازج
طريقة التقديم
ضعي جميع المكونات في طبق واحد وقدميها باردة مع رشة خفيفة من السمسم أو حبة البركة لإضافة نكهة مميزة.

3. توست اللبنة والزعتر مع الخضروات
المكونات
شريحتان توست حبوب كاملة
4 ملاعق كبيرة لبنة خفيفة
1 ملعقة صغيرة زعتر
½ ثمرة فلفل أحمر
½ كوب خيار
8 حبات زيتون أخضر
طريقة التحضير
ادهني التوست باللبنة ثم رشي الزعتر فوقها. قدميها مع الخيار والفلفل والزيتون للحصول على وجبة غنية بالنكهات المتوسطية.

4. أومليت الجبن والخضروات
المكونات
2 بيضة
30 جم جبن أبيض
شريحة خبز أسمر
½ كوب خيار
ثمرة طماطم متوسطة
5 حبات زيتون
طريقة التحضير
اخفقي البيض واطهيه في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج، ثم قدميه مع الخضروات الطازجة والخبز الأسمر.

5. برجر الشوفان الصحي مع البيض والجبن
المكونات
قطعة برجر شوفان أو عدس مخبوزة
بيضة مسلوقة
50 جم جبن أبيض قليل الدسم
شرائح فلفل ألوان
5 حبات زيتون أسود
طريقة التقديم
رتبي المكونات في طبق متوازن يمنحك كمية جيدة من البروتين والألياف ويزيد الإحساس بالشبع لساعات.

6. توست الأفوكادو والبيض
المكونات
شريحتان خبز حبوب كاملة
½ ثمرة أفوكادو مهروسة
2 بيضة مطهية حسب الرغبة
شرائح طماطم
رشة فلفل أسود
رشة سماق
طريقة التحضير
ادهني الخبز بالأفوكادو ثم أضيفي البيض والطماطم، ورشي السماق والفلفل الأسود قبل التقديم.

7. بيض مقلي مع الخضروات المقرمشة
المكونات
بيضة واحدة
عيدان جزر
شرائح فلفل أخضر
شرائح طماطم
4 حبات زيتون
30 جم جبن أبيض
طريقة التقديم
وجبة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، مناسبة لمن يفضلون فطوراً منخفض الكربوهيدرات.

8. طبق البيض المشمس والسلطة الملونة
المكونات
2 بيضة مشمسة
شرائح فجل
خيار
خس طازج
طماطم كرزية
شرائح فلفل أحمر
طريقة التحضير
قدمي البيض مع تشكيلة متنوعة من الخضروات الطازجة للحصول على وجبة مليئة بالفيتامينات والمعادن.

9. أفوكادو مهروس مع البيض المخفوق والفراولة
المكونات
شريحتان خبز حبوب كاملة
½ ثمرة أفوكادو مهروسة
2 بيضة مخفوقة
حفنة خس أو جرجير
3 حبات فراولة مقطعة
ملعقة كبيرة حبوب رمان
طريقة التحضير
ادهني الخبز بالأفوكادو ثم أضيفي البيض المخفوق. قدميه مع السلطة والفراولة والرمان للحصول على فطور غني بمضادات الأكسدة والبروتين.

الفطور المتوازن لا يحتاج إلى وصفات معقدة؛ فالجمع بين البيض أو الجبن مع الخضروات الطازجة والخبز الكامل أو الأفوكادو يمنح الجسم طاقة مستدامة وشعوراً بالشبع لفترة أطول. جربي التنويع بين هذه الأطباق التسعة طوال الأسبوع للحصول على وجبات شهية ومغذية تدعم أسلوب حياة صحي ومتوازن. 🌿🥚🥒🍓

19/07/2026

🔴 ملف شامل لجميع طرق الجمبري بنكهات مختلفة وخطيرة هتخلي طعم الجمبري في حتة تانية 🍤🧄🧀🍢

1⃣ جمبري بالزبدة والكريمة مع الأرز 🧄🍤🍚
👈 المقادير ✅✨
▪️300 غرام روبيان كبير 🍤 (مقشر ومنزوع العرق، مع أو بدون الذيل)
▪️٢ ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة 🧈
▪️٣ فصوص ثوم 🧄 (مفرومة)
▪️ ½ كوب كريمة خفق 🥛
▪️¼ كوب جبن بارميزان مبشور🧀
▪️ملعقة كبيرة زيت زيتون.
▪️ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
▪️٢ ملعقة كبيرة بقدونس طازج 🌿 (مفروم ناعمًا)
▪️أرز أبيض مطبوخ 🍚
(للتقديم - حوالي كوب واحد لكل شخص)
👈 الطريقة ✅✨
▪️جففي الروبيان بمنشفة ورقية وتبليه بالملح والفلفل الأسود الفلفل.
▪️سخّني زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
▪️ أضيفي الروبيان واطهيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه وردياً وينضج تماماً وارفعيه وضعيه جانباً.
▪️ خفّضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي ما تبقى من الزبدة إلى المقلاة.
▪️ أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته. صبّي الكريمة الثقيلة وحرّكيها، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتكاثف قليلاً. أضيفي جبنة البارميزان وحرّكيها حتى تذوب وتصبح ناعمة.
▪️أعيدي الروبيان إلى المقلاة واسكبي الصلصة فوقه. اتركيهما على نار هادئة لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.
▪️أضيفي كمية وفيرة من الفلفل الأسود المطحون ورشّي البقدونس الطازج على الوجه. قدّميه ساخناً.

2⃣ جمبري مقلي كرسبي مقرمش 🍤🍤
👈 المقادير ✅✨
▪️ 500 جرام جمبري متوسط الحجم (منظف ومقشر)
▪️ 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
▪️ 1/2 كوب نشا ذرة
▪️ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
▪️ 1 بيضة
▪️ 3/4 كوب ماء بارد أو صودا
▪️ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
▪️ 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
▪️ 1 ملعقة صغيرة بابريكا
▪️ زيت للقلي
👈 الطريقة ✅✨
▪️تتبيل الجمبري:
نظف الجمبري جيداً وجففه بمناديل ورقية
تبّل الجمبري بالملح والفلفل الأسود وعصير ليمون لمدة 15 دقيقة
▪️تحضير خليط التغطية:
في وعاء، اخلط الدقيق + نشا الذرة + البيكنج بودر + الملح + الفلفل + الثوم البودر + البابريكا
في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الماء البارد
▪️القلي:
سخّن الزيت على نار متوسطة-عالية (حوالي 180 درجة مئوية)
اغمس كل حبة جمبري في خليط البيض، ثم غطها بخليط الدقيق جيداً
للحصول على قرمشة إضافية: اغمسها مرة أخرى في البيض ثم الدقيق
اقلِ الجمبري في الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون
أخرج الجمبري وضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد
▪️للتقديم:
قدّم الجمبري ساخناً مع صوص الثوم أو صوص الكوكتيل أو المايونيز بالليمون
Nourhan Yousry نورهان يسري

3⃣ طاسة جمبري بالصوص الأحمر الحار 🍤🌶️🍅
👈 المقادير ✅✨
▪️ ½ كيلو جمبري مقشر ومنظف
▪️ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
▪️ 1 بصلة صغيرة مفرومة
▪️ 3 فصوص ثوم مفرومة
▪️قرن فلفل حار احمر مفروم (اختياري)
▪️ 2 كوب عصير طماطم أو طماطم مبشورة
▪️ 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
▪️ ½ ملعقة صغيرة سكر (لتعديل الحموضة)
▪️ ملح وفلفل أسود حسب الذوق
▪️ ½ ملعقة صغيرة بابريكا
▪️ عصير نصف ليمونة
▪️ بقدونس مفروم للتزيين
👈 الطريقة ✅✨
▪️ سخّني الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
▪️ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
▪️ أضيفي الثوم وقلّبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.
▪️ أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والسكر والملح والفلفل والبابريكا والشطة.
▪️ اتركي الصوص يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتكثف قليلاً.
▪️ أضيفي الجمبري إلى الصوص وقلّبيه جيداً، ثم غطي المقلاة واتركيه يطهى من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح الجمبري وردي اللون وينضج.
▪️ أضيفي عصير الليمون في النهاية وقلّبي.
▪️ قدّمي الجمبري بالصوص الأحمر مزيناً بالبقدونس المفروم مع أرز أبيض أو مكرونة.

4⃣ جمبري مقلاة بالثوم والليمون 🍤🍋
👈 المقادير ✅✨
• 🍤 الجمبري، مقشر ومصنوع
• 🧄 فصوص ثوم مقطعة رقيقة
• زيت زيتون
• 🌶️ رقائق الفلفل الأحمر
• 🧂 ملح
• ⚫ الفلفل الأسود
• 🍋 عصير ليمون
• 🌿 بقدونس طازج، مفروم
• 🧈 الزبدة (اختياري)
• 🍞 خبز (للتغميس)
👈 الطريقة ✅✨
▪️تجهيز الجمبري
نتبل الجمبري ونقلبهم ونتركه لمدة نصف ساعة مع الملح والفلفل الأسود.
▪️تنضيف الزيت
سخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.
أضف شرائح الثوم ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا (لا تحرقه ).
▪️طهي الجمبري
أضف الجمبري إلى المقلاة.
يطبخ الجمبري من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب حتى اللون الوردي.
أضف رقائق الفلفل الأحمر والأخضر .
▪️إضافة تعزيز النكهة
التحريك في طاسة صغيرة من الزبدة (اختياري).
نضيف عصير الليمون الطازج مع البقدونس.
▪️التقديم ساخنة
قدم على الفور مع الخبز الدافيء ويمكن أيضًا مع المكرونة أو الأرز المبهر.

5⃣ جمبري مشوي بتتبيلة مميزة 🍤🔥🔥
👈 المقادير ✅✨
• 1/2 كيلو جمبري كبير مقشر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
• أسياخ خشبية (منقوعة في ماء لمدة 30 دقيقة).
👈 الطريقة ✅✨
▪️في طبق كبير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس، البابريكا، الكمون، الكزبرة، عصير الليمون، الملح، الفلفل، والشطة لو بتحبي الطعم الحراق.
▪️ضيفي الجمبري للخليط وقلبيه كويس لحد ما كل حبة تتغلف بالتتبيلة، وسيبيه يرتاح في التلاجة لمدة نص ساعة عشان ياخد الطعم.
▪️بعدها، اغرزي الجمبري في الأسياخ الخشبية، وحطيهم على شواية ساخنة أو طاسة جريل مدهونة بقليل من الزيت.
▪️اشوي الجمبري على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، لحد ما ياخد لون ذهبي جميل وبألف هنا.

6⃣ جمبري بالفلفل والثوم والصويا صوص 🍤🌶️🫑
👈 المقادير ✅✨
▪️450 جم جمبري متوسط، مقشر.
▪️2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
▪️4 فصوص ثوم، مفروم.
▪️1/4 كوب صلصة الفلفل حار او حلو.
▪️1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
▪️1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
▪️1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحون (اختيارى)
▪️2 بصل أخضر، مقطع، للتزيين.
▪️بذور السمسم، للتزيين (اختياري).
👈 الطريقة ✅✨
▪️نقوم بتجفيف الجمبري بالمناشف الورقية ثم نسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
▪️نضيف الجمبري في طبقة واحدة ونطبخه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح اللون الوردي ثم نرفع الجمبري من المقلاة ونضعه جانباً.
▪️نحضر الصلصة في نفس المقلاة، نضيف الثوم المفروم والسوتي لمدة 30 ثانية حتى تتعطر.
▪️نضيف صلصة الفلفل الحار الحلو وصلصة الصويا وعصير الليمون ورقائق الفلفل الأحمر المطحون ونقلّبهم ونطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
▪️نعيد الجمبري المطبوخ إلى المقلاة ونطبخه مع الصلصة لمدة دقيقة أخرى للتسخين.
▪️التقديم ننقل إلى طبق تقديم وتزيين مع شرائح البصل الأخضر والسمسم إذا الرغبة.
▪️قدم على الأرز أو المعكرونة أو استمتع كمقبلات.
#جمبري #الجمبري

29/06/2026

🍫🔥 أفخم وصفات كيك اللابا (Lava Cake) بحشوة شوكولاتة سايحة من الداخل
Ultimate Molten Lava Cake Recipes
مقابل كلمة شكرآ بسيطة 💛

1️⃣ كيك اللابا بالشوكولاتة الكلاسيكي
Classic Chocolate Lava Cake

🧾 المقادير

🍫 ١٠٠ جرام شوكولاتة دارك
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🥚 صفار بيضة واحدة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🌼 نصف ملعقة صغيرة فانيليا
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة ونجهزوا القوالب الصغيرة وندهنوها زبدة ونرشوا كاكاو
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة مع الزبدة لحد ما يبقى الخليط ناعم جدًا
3️⃣ نخفقوا البيض مع صفار البيض والسكر لحد ما يبقى فاتح وكريمي
4️⃣ نضيفوا خليط الشوكولاتة على خليط البيض ونقلبوا كويس
5️⃣ نضيفوا الدقيق والفانيليا والملح ونقلبوا بخفة لحد ما الخليط يتجانس
6️⃣ نوزعوا الخليط في القوالب بالتساوي
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة بس لحد ما الأطراف تتماسك والوسط يفضل سايح
8️⃣ نسيبوا دقيقة ونقلبوا ونقدموه فورًا وهو سخن

2️⃣ كيك اللابا بالشوكولاتة البيضاء
White Chocolate Lava Cake

🧾 المقادير

🤍 ١٥٠ جرام شوكولاتة بيضاء
🧈 ثلث كوب زبدة ٧٥ جرام
🍬 ثلث كوب سكر بودرة ٤٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🌼 نصف ملعقة صغيرة فانيليا
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة ونجهزوا القوالب
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة البيضاء مع الزبدة لحد ما الخليط يبقى كريمي
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر كويس جدًا
4️⃣ نضيفوا خليط الشوكولاتة ونقلبوا
5️⃣ نضيفوا الدقيق والفانيليا والملح ونقلبوا بخفة
6️⃣ نصبوا الخليط في القوالب
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نقدموه فورًا وهو دافي

3️⃣ كيك اللابا بزبدة الفول السوداني
Peanut Butter Lava Cake

🧾 المقادير
🍫 ١٠٠ جرام شوكولاتة دارك
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🥜 ٢ ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة مع الزبدة لحد ما يبقى الخليط ناعم
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر كويس جدًا
4️⃣ نخلطوا الشوكولاتة مع خليط البيض
5️⃣ نضيفوا الدقيق ونقلبوا بخفة
6️⃣ نحطوا نص الخليط في القوالب ونحطوا معلقة زبدة فول سوداني في النص ونغطيها بالباقي
7️⃣ نخبزوا ١١ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نقدموه فورًا

4️⃣ كيك اللابا بالكراميل المملح
Salted Caramel Lava Cake

🧾 المقادير

🍫 ١٠٠ جرام شوكولاتة دارك
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🍯 ٢ ملعقة كبيرة صوص كراميل مملح
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة مع الزبدة
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر
4️⃣ نضيفوا الشوكولاتة ونقلبوا
5️⃣ نضيفوا الدقيق والملح ونقلبوا بخفة
6️⃣ نحطوا نص الخليط ونضيفوا الكراميل في النص ونغطيه
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نسيبوه دقيقة ونقلبوا ونقدموه

5️⃣ كيك اللابا شوكولاتة أبيض وأسود
White & Dark Chocolate Lava Cake

🧾 المقادير

🍫 ٧٥ جرام شوكولاتة دارك
🤍 ٧٥ جرام شوكولاتة بيضاء
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة
2️⃣ نذوبوا كل أنواع الشوكولاتة مع الزبدة
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر
4️⃣ نخلطوا كل المكونات مع بعض
5️⃣ نضيفوا الدقيق والملح ونقلبوا
6️⃣ نصبوا في القوالب
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نقدموه فورًا

6️⃣ كيك اللابا بالتوت
Raspberry Lava Cake

🧾 المقادير

🍫 ١٠٠ جرام شوكولاتة دارك
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🍓 ٢ ملعقة كبيرة مربى توت
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة مع الزبدة
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر
4️⃣ نضيفوا الشوكولاتة ونقلبوا
5️⃣ نضيفوا الدقيق ونقلبوا بخفة
6️⃣ نحطوا نص الخليط ونضيفوا مربى التوت في النص ونغطيه
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نقدموه فورًا

7️⃣ كيك اللابا بالأوريو
Oreo Lava Cake

🧾 المقادير

🍫 ١٠٠ جرام شوكولاتة دارك
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🍪 ٤ بسكوت أوريو مكسر
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة مع الزبدة
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر
4️⃣ نضيفوا الدقيق ونقلبوا
5️⃣ نضيفوا قطع الأوريو ونقلبوا
6️⃣ نصبوا في القوالب
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نقدموه دافي فورًا

8️⃣ كيك اللابا بالبيليز
Baileys Lava Cake

🧾 المقادير

🍫 ١٠٠ جرام شوكولاتة دارك
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🥃 ٢ ملعقة كبيرة بيليز
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة مع الزبدة
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر
4️⃣ نضيفوا البيليز ونقلبوا
5️⃣ نضيفوا الدقيق ونقلبوا
6️⃣ نصبوا في القوالب
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نقدموه فورًا

9️⃣ كيك اللابا بالنوتيلا
Nutella Lava Cake

🧾 المقادير
🍫 ٧٥ جرام شوكولاتة دارك
🧈 نصف كوب زبدة ١١٥ جرام
🍬 نصف كوب سكر بودرة ٦٠ جرام
🥚 ٢ بيضة
🌾 ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٢٥ جرام
🍫 ٢ ملعقة كبيرة نوتيلا
🧂 رشة ملح

👨🏻‍🍳 طريقة التحضير
1️⃣ نسخنوا الفرن على ٢٢٠ درجة
2️⃣ نذوبوا الشوكولاتة مع الزبدة
3️⃣ نخفقوا البيض مع السكر
4️⃣ نضيفوا الشوكولاتة ونقلبوا
5️⃣ نضيفوا الدقيق
6️⃣ نحطوا الخليط ونضيفوا النوتيلا في المنتصف ونغطيها
7️⃣ نخبزوا ١٠ لـ ١٢ دقيقة
8️⃣ نقدموه فورًا

#حلويات #وصفات #

29/06/2026

29/06/2026

🔥 6 وصفات صدور دجاج سهلة ولذيذة لكل يوم 🔥
أفكار متنوعة للدجاج بطعم مطاعم… مشوي، كريمي، بالصويا، بالمشروم، بالجبنة، وبالليمون والأعشاب 😋🍗

1️⃣ دجاج مشوي بالليمون والأعشاب
Grilled Lemon Herb Chicken Breast

📝 المقادير

🍗 2 صدر دجاج
🫒 ملعقتين كبار زيت زيتون
🍋 عصير ليمونة
🧄 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
🌿 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
🧂 ملح حسب الرغبة
⚫ فلفل أسود حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير
1️⃣ في بولة صغيرة نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم البودرة والأوريجانو والملح والفلفل الأسود ونقلب كويس لحد ما التتبيلة تبقى متجانسة
2️⃣ نحط صدور الدجاج في التتبيلة ونغطيها من كل الجوانب وندلكها كويس عشان الطعم يدخل في الدجاج
3️⃣ نسيب الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل ولو عندنا وقت نسيبه ساعة عشان الطعم يبقى أقوى
4️⃣ نسخن الجريل أو طاسة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ونحط الدجاج من غير ما نحركه كتير عشان ياخد لون وشكل شواية حلو
5️⃣ نشوي الدجاج من 6 لـ 7 دقائق على كل ناحية حسب السمك لحد ما يستوي بالكامل ويبقى لونه ذهبي وفيه علامات شوي واضحة
6️⃣ نرفعه من على النار ونسيبه يرتاح دقيقتين وبعدها نقطعه شرائح ونقدمه مع سلطة خضراء وشرائح ليمون

2️⃣ دجاج بالكريمة على الطريقة التوسكانية
Creamy Tuscan Chicken

📝 المقادير

🍗 2 صدر دجاج
🫒 ملعقة كبيرة زيت زيتون
🧄 2 فص ثوم مفروم
🥛 كوب كريمة طبخ
🥬 كوب سبانخ
🍅 ربع كوب طماطم مجففة
🧀 ربع كوب جبنة بارميزان

👩‍🍳 طريقة التحضير
1️⃣ نتبل صدور الدجاج برشة ملح وفلفل أسود ونجهز طاسة واسعة على نار متوسطة
2️⃣ نحط زيت الزيتون في الطاسة ونشوح صدور الدجاج من الناحيتين لحد ما تاخد لون ذهبي جميل وتستوي تقريبًا
3️⃣ نرفع الدجاج من الطاسة ونسيبه جانبًا ونفس الطاسة ننزل فيها بالثوم المفروم والطماطم المجففة ونقلب دقيقة لحد ما ريحتهم تطلع
4️⃣ نضيف كريمة الطبخ والبارميزان ونقلب لحد ما الصوص يبدأ يتقل ويبقى كريمي وناعم
5️⃣ نضيف السبانخ ونقلبها مع الصوص لحد ما تدبل وتدخل في الطعم
6️⃣ نرجع صدور الدجاج تاني في الطاسة ونسيبها تغلي مع الصوص على نار هادية حوالي 5 دقائق لحد ما الدجاج يتشرب من الكريمة
7️⃣ نقدمها سخنة مع مكرونة أو أرز أبيض أو خضار سوتيه

3️⃣ طبق أرز بالدجاج الترياكي
Teriyaki Chicken Rice Bowl

📝 المقادير

🍗 2 صدر دجاج
🥣 ربع كوب صوص ترياكي
🍚 كوبين أرز مطبوخ
🥦 كوبين بروكلي
🤍 سمسم للتقديم
🧅 بصل أخضر للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير
1️⃣ نحط صدور الدجاج في صوص الترياكي ونقلبها كويس ونسيبها تتبل لمدة 20 دقيقة عشان تاخد الطعم الحلو والمالح المميز
2️⃣ نسخن طاسة على نار متوسطة ونحط الدجاج ونسيبه يتحمر كويس من الناحيتين لحد ما الصوص يكرمل على السطح ويدي لون لامع
3️⃣ نكمل تسوية الدجاج على نار هادية شوية عشان يستوي من الداخل من غير ما الصوص يتحرق
4️⃣ بعد ما يستوي نرفعه ونسيبه يرتاح دقيقتين وبعدها نقطعه شرائح متساوية
5️⃣ نحط الأرز المطبوخ في طبق التقديم ونرص فوقه شرائح الدجاج
6️⃣ نضيف البروكلي المسلوق أو السوتيه على الجنب ونرش سمسم وبصل أخضر على الوش
7️⃣ ممكن نزود رشة بسيطة من صوص الترياكي فوق الدجاج عشان اللمعة والطعم يبقوا أقوى

4️⃣ دجاج بالثوم والمشروم
Garlic Mushroom Chicken

📝 المقادير

🍗 2 صدر دجاج
🍄 250 جرام مشروم شرائح
🧄 2 فص ثوم مفروم
🧈 ملعقة كبيرة زبدة
🍲 كوب مرقة دجاج
🌿 ملعقة صغيرة زعتر

👩‍🍳 طريقة التحضير
1️⃣ نتبل صدور الدجاج بملح وفلفل أسود ونحمرها في طاسة ساخنة من الناحيتين لحد ما تاخد لون ذهبي
2️⃣ نرفع الدجاج من الطاسة ونضيف الزبدة مكانه وننزل بالمشروم ونقلب لحد ما ينزل ميته ويتحمر خفيف
3️⃣ نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة بس عشان يطلع ريحته من غير ما يتحرق
4️⃣ ننزل بمرقة الدجاج ونضيف الزعتر ونقلب كويس عشان ناخد كل الطعم اللي في قاع الطاسة
5️⃣ نرجع صدور الدجاج تاني ونسيبها تغلي في الصوص على نار هادية لحد ما تستوي والصوص يتقل
6️⃣ لما الصوص يبقى لامع ومركز نطفي النار ونقدم الدجاج بالمشروم مع فاصوليا خضراء أو بطاطس مهروسة أو أرز أبيض

5️⃣ دجاج بالبارميزان والجبنة
Chicken Parmesan Bake

📝 المقادير

🍗 2 صدر دجاج
🍅 كوب صوص مارينارا أو صوص طماطم
🧀 كوب جبنة موزاريلا
🧀 ربع كوب جبنة بارميزان
🌿 ملعقة صغيرة توابل إيطالية

👩‍🍳 طريقة التحضير
1️⃣ نسخن الفرن على درجة 200 مئوية ونجهز صينية فرن مناسبة
2️⃣ نحط صدور الدجاج في الصينية ونتبلها برشة ملح وفلفل أسود وتوابل إيطالية
3️⃣ نوزع صوص المارينارا أو صوص الطماطم فوق كل قطعة دجاج بشكل يغطي الوش كويس
4️⃣ نضيف الموزاريلا والبارميزان فوق الصوص ونوزعهم بالتساوي عشان الجبنة تسيح وتدي طبقة غنية
5️⃣ ندخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة أو لحد ما الدجاج يستوي والجبنة تسيح وتاخد لون ذهبي خفيف
6️⃣ نطلع الصينية ونسيبها تهدى دقيقة وبعدها نقدم الدجاج سخن مع مكرونة أو عيش محمص أو سلطة

6️⃣ دجاج بالليمون والثوم مع الهليون
Lemon Garlic Chicken with Asparagus

📝 المقادير

🍗 2 صدر دجاج
🥬 حزمة هليون
🫒 ملعقتين كبار زيت زيتون
🧄 3 فصوص ثوم مفروم
🍋 عصير ليمونة
🧂 ملح حسب الرغبة
⚫ فلفل أسود حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير
1️⃣ نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ونجهز طاسة واسعة على نار متوسطة
2️⃣ نحط زيت الزيتون ونشوح الدجاج من الناحيتين لحد ما ياخد لون ذهبي جميل
3️⃣ نضيف الهليون في نفس الطاسة ونقلبه جنب الدجاج عشان ياخد من طعم التحمير
4️⃣ نضيف الثوم المفروم وعصير الليمون ونقلب الصوص حوالين الدجاج من غير ما الثوم يتحرق
5️⃣ نغطي الطاسة شوية ونسيب الدجاج يكمل تسوية لحد ما يوصل لدرجة 75 مئوية من الداخل أو لحد ما نتأكد إنه استوى تمامًا
6️⃣ نقدم الدجاج مع الهليون ونضيف شرائح ليمون ورشة أعشاب على الوش لطعم وشكل أحلى