24/11/2025
تعرف ايه هو الكفير ؟؟ ده كنز و بيتوارثه الأجيال
✅ إيه هو الكِفِير؟
الكفير هو مشروب لبني متخمّر بيُصنع عن طريق وضع حبوب الكفير (وهي مزيج من بكتيريا نافعة وخمائر) في لبن وتركهم مع بعض فترة يتخمروا.
أصله من أوروبا الشرقية ومنطقة القوقاز، وبيُعتبر من أقدم المشروبات الصحية.
🟢 فوايد لبن الكفير أو جبن الكفير
1. تحسين الهضم
غني بالبروبيوتيك، فبيساعد على توازن البكتيريا في الأمعاء.
2. تقوية المناعة
البكتيريا النافعة بتساعد جهاز المناعة يشتغل بكفاءة.
3. مفيد لمرضى القولون العصبي
بيساعد على تقليل الانتفاخ والغازات والإمساك.
4. مفيد لصحة العظام
لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين K2 (اللي بيساعد على امتصاص الكالسيوم).
5. يقلل من الالتهابات
له تأثير مضاد للبكتيريا الضارة ومضاد للالتهاب.
6. ينفع للي عندهم حساسية خفيفة من اللاكتوز
لأن التخمر بيكسر اللاكتوز (سكر اللبن) فبيكون أسهل للهضم.
7-يقلل الكوليسترول الضار
8- يخفض ضغط الدم المرتفع
🧊 طريقة الحفظ:
الكفير نفسه (السائل) بيتحفظ في التلاجة 3 – 5 أيام.
📝 ملاحظات مهمة:
الكفير طعمه شبيه بالزبادي لكن ألزج وحمضي شوية.
لو بتحبه أخف، قلّل مدة التخمر.
ممكن تضيف له فواكه أو عسل
للحجز والاستفسار عن جميع منتجات الكفير برجاء التواصل 01142633958 البيع داخل محافظة السويس فقط
