07/07/2026
Raíces del Sur nace de una familia que lleva generaciones unida al olivar. De esas raíces que nos enseñaron a cuidar la tierra, a respetar cada cosecha y a entender que las cosas bien hechas necesitan tiempo.
Hoy queremos compartir con vosotros mucho más que un aceite. Queremos abrir las puertas de nuestra historia y enseñaros todo lo que hay detrás de un auténtico AOVE: el cuidado del olivar, la recolección, el prensado en frío y cada paso hasta que llega a vuestra mesa.
Esta cuenta será un lugar para descubrir curiosidades del aceite de oliva, conocer el trabajo que hay detrás de cada campaña y acompañarnos en esta aventura que acaba de comenzar.
Porque las raíces no solo sostienen un árbol; también sostienen una familia, una tradición y un sueño. 💚
📍Alcalá la Real (Jaén)
🌿 Olivos centenarios
🫒 AOVE de producción familiar, prensado en frío y sin aditivos.
Bienvenidos a Raíces del Sur. Esto no ha hecho más que empezar.
