Picnik Artisan Cheese

10/06/2026

Picnik - Embajada Oficial

Es un orgullo formar parte del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026 como embajada oficial.

Desde Picnik llevamos años compartiendo nuestra pasión por el queso artesano y acercando a nuestros clientes el trabajo de productores y queserías que hay detrás de cada producto.

Por eso, nos hace especial ilusión formar parte de un encuentro que pone en valor la cultura quesera y el trabajo de todas las personas que hacen posible que el queso llegue hasta nuestras mesas.

A lo largo de los próximos meses compartiremos más información sobre este gran encuentro internacional del queso.

Nos vemos en Andalucía Gusto del Sur 2026.

Andalucía sabe a tradición, a excelencia y a futuro.

04/06/2026

Hay quesos que llegan a Picnik en cuanto los descubrimos.

Y hay otros que nos obligan a esperar.

Conocimos DaJosefa hace cuatro años en el Salón Gourmets de Madrid.

Cuatro años.

Desde entonces lo hemos seguido de cerca.

Lo hemos visto evolucionar, lo hemos probado una y otra vez y hemos esperado el momento adecuado para incorporarlo a nuestra selección.

Porque DaJosefa es de esos quesos a los que siempre apetece volver.

Es de esos quesos que uno comería a cualquier hora.

Con pan o sin pan.

Con vino o sin vino.

Recién sacado del papel o compartido alrededor de una mesa.

De esos quesos que desaparecen antes de que empiece la conversación sobre el propio queso.

Hoy por fin forma parte de la familia Picnik.

Y estamos felices de compartirlo con vosotros.

02/06/2026

24/05/2026

Detrás de cada queso hay una forma distinta de transformar la leche.

Y detrás de eso, personas que llevan años perfeccionando un oficio.

Por eso no existen dos quesos artesanos iguales.

17/05/2026

Hay celebraciones que merecen ser recordadas. Y detalles que también forman parte de ese momento.

11/05/2026

Hay quesos que dejan huella desde el primer bocado.

En una de nuestras catas de este mes, uno de los quesos que más conversación generó fue Mamá Marisa. Un queso azul de leche cruda, afinado durante seis meses, con textura mantecosa, profundidad y un equilibrio realmente especial.

En esta ocasión lo acompañamos con manzana fresca con un punto de acidez, pan ecológico con chocolate y naranja, y el vino Vizcondesa de Bodega Los Frutales.

Detrás de este queso hay años de trabajo entre Rey Silo y el chef José Andrés. Su nombre es, además, un homenaje a su madre, Marisa, y a esos recuerdos de infancia alrededor del queso azul.

Fue, sin duda, uno de los quesos que más sorprendió de la cata.

26/04/2026

Para la mejor madre del mundo, hemos preparado una selección de quesos artesanos que nos está entusiasmando especialmente estos días en tienda.

Un regalo cuidado, pensado para disfrutar y compartir.

Disponible en la web y también para recogida en tienda.
Envíos el martes para que llegue a tiempo.

20/04/2026

El pasado jueves se celebraron los Premios Gourmet Quesos en el marco del Salón Gourmets, y varios de los quesos que trabajamos en Picnik han sido reconocidos.

Savel ha sido distinguido como Mejor Queso de España, además de obtener la medalla de oro.

Junto a él, Ojos del Guadiana etiqueta negra, Manteca Floral, Abuelo Ruperto, Moluengo y ValleClaro han sido premiados con oro.

También Lamerón, Ondare y Zielo, reconocidos con medalla de plata.

Nuestra enhorabuena a quienes están detrás de cada uno de ellos. Da gusto poder dar visibilidad a su trabajo.

27/03/2026

Hoy celebramos lo que más nos gusta. Quesos con carácter, con historia y a veces, con formas inesperadas. Nuestro pack Gourmet lleva tiempo acompañándonos, pero sigue teniendo detalles que nos hacen sonreír.

Feliz Día del Queso.

Hoy viernes y mañana sábado (por la mañana) estaremos encantados de atenderle en tienda.
Después, nos tomamos un pequeño descanso.

26/03/2026

Llegan desde Canarias y el viaje es largo, a veces se nota. Pero no todos los quesos se miran igual. El Flor de Guía DOP es una de los quesos que hay que saber entender. No es perfecto, es real: delicado, complejo y con una corteza que cuenta su historia.
Esta semana han llegado muy pocos. Te esperamos este viernes y sábado para que te lleves un trocito de Gran Canaria antes de parar por Semana Santa.
No digas que no avisamos, que vuelan.