Remedios Sánchez

Remedios Sánchez Remedios Sánchez, elaboración de productos ibéricos de bellota en Guijuelo. Calidad suprema, tradición familiar y pasión. Ibéricos con nombre de mujer.

“Ibéricos con nombre de mujer” es mucho más que una manera de hablar, es el reflejo y la esencia de esta marca de productos ibéricos con una mujer, Remedios Sánchez, a la cabeza. Ella es el motor y el corazón de un proyecto inspirado en la tierra, la naturaleza, la tradición, la familia y, sobre todo, la pasión. Remedios Sánchez representa la cuarta generación de una familia dedicada a la elaborac

ión de productos ibéricos de bellota, su reconocida marca Geminiano se remonta a casi 100 años de trayectoria. Desde Campillo (Guijuelo) y en la cocina de la casa familiar, se ha ido construyendo todo un mundo donde la vida familiar y la elaboración de ibéricos se mezclaban día a día. Los olores y sabores, los juegos de una niña pequeña, las mujeres trabajando, todo esto ha permanecido para siempre en los recuerdos de Remedios y se ha convertido en la inspiración y la pasión con la que trabaja para que cada pieza sea única y con carácter propio, para que cada producto sea reflejo de una vida dedicada a los ibéricos. Ahora tras casi 100 años de trabajo y con la sabiduría que te da la experiencia acumulada gracias a la importante trayectoria de la marca madre Geminiano, Remedios Sánchez lanza una nueva línea de jamones y productos ibéricos de bellota. A su lado, sus hijos Javier y Guillermo, a los que ha ido transmitiendo esta pasión por la tradición familiar, la acompañan y le aportan ese punto de esperanza que da la juventud y esta mirada nueva y fresca para afrontar el futuro.

Un instante inolvidable, debido a un momento irrepetible.
03/06/2026

Un instante inolvidable, debido a un momento irrepetible.




Entre luces y sombras, el tiempo hace su trabajo.Nuestras velas nacen despacio, con la misma paciencia que transforma lo...
02/06/2026

Entre luces y sombras, el tiempo hace su trabajo.
Nuestras velas nacen despacio, con la misma paciencia que transforma lo simple en extraordinario.
Auténticas, imperfectas y llenas de carácter, son un homenaje a los sabores que perduran y a las historias que se comparten alrededor de una mesa.

29/05/2026

Hay piezas que son irresistibles y nuestra presa 100% ibérica de bellota es una de ellas.





Cada pieza cuenta nuestra historia, cinco generaciones de respeto al campo, al animal, el oficio, el producto.
26/05/2026

Cada pieza cuenta nuestra historia, cinco generaciones de respeto al campo, al animal, el oficio, el producto.



23/05/2026

En esta casa siempre hemos entendido el ibérico como algo familiar.

Una madre y dos hijos cuidando cada pieza,
siguiendo el oficio que durante generaciones nos enseñaron en casa.

Desde el obrador hasta la bodega, acompañamos cada embutido con el mismo respeto, cariño y dedicación con el que fue creado.

Seleccionamos una a una las piezas que llegarán a vuestra mesa, porque detrás de cada una hay tiempo, trabajo y una forma de entender la artesanía que no sabemos hacer de otra manera.

Así es Remedios Sánchez.
Una historia de familia convertida en ibérico de autora.

Nuestras piezas cuentan una historia, nuestro legado de cinco generaciones de elaborar ibéricos de forma artesanal sin p...
21/05/2026

Nuestras piezas cuentan una historia, nuestro legado de cinco generaciones de elaborar ibéricos de forma artesanal sin perder las costumbres para que nada cambie.



20/05/2026

Morcón 100% ibérico de bellota, una pieza que cautiva los paladares.




Cepillado a mano, por que lo artesanal se hace con las manos
17/05/2026

Cepillado a mano, por que lo artesanal se hace con las manos



14/05/2026

Nuestras pimientas seleccionadas por Remedios en mercados y países buscando equilibrio a la hora de sazonar la masas de sus embutidos.



Es primavera, florecen piezas únicas e irrepetibles, vamos observando su evolución en nuestro secadero natural.
13/05/2026

Es primavera, florecen piezas únicas e irrepetibles, vamos observando su evolución en nuestro secadero natural.




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