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La Lechera de Burdeos

Casa
España
Murcia
La Lechera de Burdeos

Quesería situada en Murcia. Visita obligada para los amantes de los productos auténticos y del buen Quesos artesanos, de leche cruda, de pequeños productores.
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"La Lechera de Burdeos" es una quesería en el centro de tu ciudad. Visita obligada para los amantes de los productos auténticos.

10/05/2026

¿El secreto de este Néboa? El tiempo que ha pasado en nuestra cava. ⏳

Pasta blanda, alma gallega y matices a bosque.

Pregúntanos, hemos afinado varios. 👌🏼

05/05/2026

Recién llegado el Montañete pimiento🐐⛰️

En el Valle de Aspe, en pleno corazón de los Pirineos franceses, Thomas Vandaele elabora la Montagnette, un queso que rinde homenaje a las cumbres que rodean la Ferme Lanset.

👉🏼Aunque existe la versión natural, esta variante con Piment d’Espelette DOP es un ejercicio de coherencia territorial: un diálogo entre los pastos alpinos del Béarn y el “oro rojo” del País Vasco.
🌶️Aquí el pimiento no es un adorno, es un ingrediente de terroir que aporta notas ahumadas y dulces sin ocultar la pureza de la leche cruda de cabra.

30/04/2026

Extremadura tiene un secreto que sabe a dehesa y espionaje. 🤫

En Trujillo, Finca Pascualete produce esta MiniRetorta de 160 gramos recuperando una tradición del siglo XIII que fue relanzada por Aline Griffith —la espía estadounidense que se convirtió en condesa de Romanones— y que hoy lidera con éxito su nieto, Juan Figueroa.

Bajo su dirección, la finca ha fusionado el legado pastoril con la excelencia internacional, convirtiendo este queso de leche cruda de oveja merina🐑 en un icono absoluto.

26/04/2026

En el mundo de los quesos azules, el Bunker destaca por su tamaño impresionante de 8 a 9 kg, algo poco común para esta categoría.

👃🏼Con sus aromas lácticos, notas dulces de la leche de oveja, y la presencia distintiva de las cepas de moho Penicillium Roqueforti, su maduración más allá de los tres meses y medio revela un toque sutilmente picante.

22/04/2026

Elaborada con la mejor leche de vacas normandas.

👅Su textura cremosa y su sabor inigualable, con un toque salino perfectamente equilibrado, hacen de esta mantequilla un verdadero tesoro gastronómico.

08/04/2026

¡Del campo a la tabla!🌷🐄

Te asesoramos personalmente para crear la selección de quesos que mejor se adapte a tus gustos. Tú solo encárgate de disfrutar el proceso y prepararla en casa.

30/03/2026

¡Bienvenidos al emocionante mundo del queso suizo 8 Blumen, una creación extraordinaria de la familia Koch en la majestuosa región de Appenzell, donde las montañas se alzan tan imponentes como la calidad de este queso!

🍻En cuanto al maridaje, este queso se lleva divinamente con vinos blancos y cervezas artesanales tipo lager afrutadas.

26/03/2026

Desde las laderas del Piamonte, donde los Alpes🏔️ 🌿se mezclan con pastos infinitos y un aire que huele a historia, nace el Verdalpe.

Es un azul hecho con leche de cabra, afinado con el rigor de quien sabe escuchar a la naturaleza.

24/03/2026

¿Sabías que la verdadera Burrata solo necesita tres ingredientes? 🥛✨

Nuestra Burrata in Foglia (300g) es un viaje directo a Apulia🇮🇹A diferencia de las versiones industriales que inundan los supermercados, esta joya se elabora a mano siguiendo la tradición italiana: solo leche de vaca, cuajo y nata.

Sin rellenos artificiales, sin exceso de agua. Solo pureza y cremosidad extrema.

17/03/2026

La tabla para papá🧀

¡Encárgala y hazle el mejor regalo en su día!

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