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Fet a Sóller, Majorque

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Fet a Sóller, Majorque

Fet a Sóller est une entreprise qui produit sa propre gamme de produits alimentaires méditerranée

21/04/2024

Comme beaucoup le savent déjà, nous avons lancé une initiative pour planter des arbres🌳 (plus précisément des agrumes). Plusieurs raisons nous ont poussés à entreprendre cette idée, mais les plus importantes sont que nous voulons aider à réduire la concentration de CO₂ et que nous voulons préserver le paysage agricole de Majorque et revitaliser la biodiversité avec des plantes traditionnelles. 🍊Ces photos sont de nos plantations, qui grandissent constamment grâce à votre soutien. Ensemble, nous pouvons lutter pour un monde meilleur, chaque petite action compte.🙌

🌳 🍋🍊

16/04/2024

Nous vous présentons les Carquinyols!😋
Ils sont un doux typique de Minorque, ainsi que des Baléares, de la Catalogne et de Valence.
Ce sont d'exquises pâtes sèches élaborées principalement avec des amandes, bien qu'il existe aussi une délicieuse variante de chocolat aux noisettes.🍫🌰
Ils sont fabriqués selon la traditionnelle technique du "biscote". Une fois la pâte étirée en bandes, elle est coupée en unités individuelles à l'aide d'un moule. 👩‍🍳Ensuite, ces unités sont séparées afin qu'elles puissent se développer et acquérir la texture croustillante caractéristique pendant la cuisson.

13/04/2024

Week-ends dans la vallée des orangers🍊🌳🌞

🍋🍊

09/04/2024

🥂Clos de mar est une création de Miquel Carreras, un jeune ingénieur agronome ambitieux de Sóller. Carreras, qui rêvait d'ouvrir sa propre cave, a pu créer son premier vin avec l'aide d'amis et de membres de sa famille.🤝

Clos de mar se distingue comme un vin de qualité, élaboré avec la variété de raisin autochtone Giró ros. Ce vin bénéficie d'un processus de maturation en fût et d'un repos sur lies, ce qui lui confère non seulement de la force, mais met également en valeur les merveilleuses caractéristiques de la variété de raisin : il est mielleux et onctueux, rappelant les fruits confits.
En raison de son caractère robuste, ce vin se marie particulièrement bien avec le saumon, le thon et d'autres poissons marinés, ainsi qu'avec la viande blanche. 👌

06/04/2024

La Sierra de Tramuntana offre de nombreux sentiers, où la beauté du paysage méditerranéen vous captivera à chaque pas. Parfaits pour se déconnecter, profiter des vues et revitaliser l'esprit et le corps. 🏞️💫

03/04/2024

La finca Aubocassa, un héritage ancien situé à Manacor, incarne la richesse agricole de Majorque, préservée depuis des siècles. Des oliviers aux vignobles en passant par les écuries, chaque élément raconte l'histoire de cette terre. Une véritable symphonie de saveurs méditerranéennes à découvrir. 🌿🍇

31/03/2024

Joyeuses Pâques! 🐣🌷

Nous vous souhaitons, ainsi qu'à vos proches, de très belles fêtes de Pâques, remplies de joie, d'amour et de moments chaleureux. Profitez des journées printanières, des moments en famille et entre amis, ainsi que des délices chocolatés de Pâques.🐰

Joyeuses Pâques de la part de toute l'équipe de Fet a Sóller !

🐣

27/03/2024

🍞Inspirés par les principes du mouvement Slow Food et par la valorisation de la nourriture locale et biologique🌱, les responsables des farines Rafal Genàs ont décidé de poursuivre leur travail de la terre, en se concentrant sur une agriculture biologique de haute qualité. Ils militent en faveur de la production de xeixa🌾, une variété locale qui représente un précieux patrimoine historique et gastronomique.📜📯

23/03/2024

Coucou, bon week-end !😊

☀️

20/03/2024

Nous soutenons le concept de réutilisation et de recyclage, c'est pourquoi nous aimons collaborer avec des personnalités locales qui ont des idées brillantes.
Dans ce cas, JOLLIURE nous propose des bijoux avec des cristaux recyclés du port de Sóller. Durabilité et beauté dans un même accessoire.

Pour l'instant, vous trouverez certaines pièces dans nos deux magasins, sur la place du marché de Sóller et dans le port de Sóller. Nous attendons votre visite avec impatience!
lliure

16/03/2024

Nous continuons avec la récolte de nos agrumes !

13/03/2024

🧀Pour la production du fromage Quintana, une collaboration est établie avec six fermes locales. Ces fermes fournissent les pièces, qui sont stockées dans une chambre pendant environ un mois à un mois et demi pour mûrir.
Ensuite, les pièces sont transférées dans la salle de séchage, où la température et l'humidité sont soigneusement contrôlées (les images illustrent cette partie du processus). Environ toutes les trois semaines, les pièces sont retournées et frottées avec de l'huile d'olive🫒 et un peu de paprika. 👩‍🍳
Le fromage semi-affiné reste dans la chambre pendant environ six mois, tandis que le fromage affiné nécessite au moins six mois de maturation. Enfin, le fromage vieilli atteint sa maturité optimale après environ un an et demi à deux ans.😋🤤

🧀

Dirección

Sóller

Página web

https://www.fetasoller.com/fr/mallorca-shop.php

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