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Aquí se come, se bebe y se celebra la gastronomía italiana. ¿Nos acompañas?

05/05/2026

Hambre... de moda?

Ayer sucedió el encuentro más esperado de los amantes de la moda, y le preguntamos a la Mamma qué opinaba sobre los outfits.

¿Cuál nos hemos dejado?

10/04/2026

Se avista ya la llegada del buen tiempo, y es hora de escoger tu planazo!

¿Con que vibe te quedas?

19/03/2026

Feliz dia a todos los padres que son, han sido y serán maestros de la dolce vita!

Y, aunque somos la Mamma, también sabemos lo que les gusta a los papás. Empieza por "P" y acaba con "asta al horno con un vinito". De nada 😉

17/02/2026

El Carnaval podría ser la madre de todas las fiestas, pero... ¿alguna vez has conocido al Padre de todos los Gnocchi?

El Papà del Gnoco es el rey simbólico y figura central del Carnaval de Verona, también conocido como la Bacanal del Gnoco. Representa la abundancia, la alegría y la tradición histórica de alimentar al pueblo en tiempos de hambruna.

Esta tradición se remonta a 1531, cuando Verona sufrió inundaciones, invasiones y hambruna. Ciudadanos adinerados, entre ellos el médico Tommaso Da Vico, distribuyeron alimentos —especialmente gnocchi— para calmar los disturbios. Este acto evolucionó en una celebración anual, con el Papà del Gnoco como su mascota icónica.

Él encabeza el gran desfile el Venerdì Gnocolar (Viernes del Gnocchi), el último viernes antes de la Cuaresma, vestido como un rey anciano y portando un tenedor gigante coronado con un gnocchi enorme en lugar de un cetro. Recorre las calles en b***o (musso), especialmente en el barrio de San Zeno, donde nació el carnaval.

El festival es uno de los carnavales más antiguos de Europa, que mezcla sátira, historia y gastronomía local —¡el 495º Papà del Gnoco se celebró en 2025!

09/02/2026

Quién tiene una pizza, tiene un tesoro!

05/02/2026

A quién no le ha arreglado el día un poco de Nutella? ❤

Hoy celebramos el dia de esta crema de cacao tan icónica, y que tantos momentos dulces nos ha regalado. Así que te dejamos con cinco curiosidades que puede que no conozcas:
1) La Nutella nació tras la Segunda Guerra Mundial cuando los impuesto sobre los granos de cacao dificultaban la fabricación de chocolate. Un hecho que hizo que los comerciantes pensaran en alternativas eficaces para incrementar así la proporción de este bien tan escaso. ¿La solución? Añadir avellanas.
2) Cada 2,5 segundos se vende un frasco de Nutella en 75 países del mundo.
3) Cada tarro de Nutella contiene aproximadamente unas 97 avellanas.
4) Una vez, unos padres intentaron llamar a su hijo "Nutella", pero se les denegó la petición.
5) Puede que la Nutella no te sepa igual en todos lados; su formulación llega a variar según la región en donde se distribuye.

¿Conocías estos datos?

27/01/2026

En Italia tienen tartas como para perder la cabeza...

19/01/2026

CORRE 😰

15/01/2026

¿Quién dijo que las croquetas solo son españolas? 🍽️

En Italia también saben jugar con la fritura, y vaya que lo hacen bien. Desde las arancini sicilianas que parecen pequeñas bombas de felicidad, hasta las supplì romanas, que esconden mozzarella como si fuera un tesoro. Y no olvidemos las crocchette di patate, porque la patata es internacional y democrática.

¿Lo mejor? Cada bocado es una clase de historia y geografía italiana… ¡pero sin examen final! 😏 Así que la próxima vez que alguien te diga que Italia solo es pasta y pizza, respóndele con una croqueta en la mano. Porque la vida es demasiado corta para no conocer todas las frituras del mundo.

¿Team Arancini o Team Supplì? Déjalo en los comentarios 👇
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07/01/2026

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