27/11/2024
Hoy cierro un capítulo muy especial de mi vida: después de casi 14 años, he traspasado mi querido restaurante. Ha sido un viaje increíble, lleno de experiencias, emociones y recuerdos inolvidables.
Quiero dar las gracias, de todo corazón, a cada una de las personas que han formado parte de esta aventura. A mis clientes, que han venido a desayunar, comer, merendar… o simplemente a disfrutar de una cervecita y buena compañía. A quienes han confiado en mí y en este lugar que construimos juntos.
Agradezco también a todas las personas que han trabajado conmigo, que pusieron su energía, talento y cariño en cada plato, cada sonrisa y cada momento compartido. Sin vosotras, nada de esto habría sido posible.
Estos 14 años han estado llenos de risas, momentos maravillosos, aprendizajes, retos y, a veces, también lágrimas. Pero si algo queda al mirar atrás es un balance lleno de gratitud y orgullo.
Hoy cierro esta etapa con la certeza de que todo lo vivido ha dejado una huella imborrable en mí, y espero que también en cada uno de vosotros.
¡Gracias por tanto apoyo, cariño y por haber hecho de este lugar algo más que un restaurante: un hogar!
