Doña Tomasa

Casa
España
Santander
Doña Tomasa

Expertos en Anchoas y Productos Gourmet
DISTRIBUCION HORECA Y RETAIL

Doña Tomasa nace en Santoña – Cantabria, con la experiencia y asesoramiento de cinco generaciones de profesionales pescadores y conserveros, donde su mayor valor fue, y será, respetar y cuidar los procesos originales y tradicionales. Cantabria es nuestra cuna y podemos presumir de grandes materias primas en especial del pescado del cantábrico, por ello comenzamos nuestro proyecto seleccionando las

emblemáticas anchoas que tanto caracterizan a la tierruca. Después de muchas catas y estos años de andadura somos expertos en anchoas y nos aseguramos de que puedas disfrutar de una anchoa del cantábrico firme, bajita en sal y muy limpia. Nos apasiona la gastronomía y es lo que nos hizo recorrer España en busca de los mejores productos para poder acercarlos a tu mesa.

31/05/2026

En Doña Tomasa somos 𝐄𝐗𝐏𝐄𝐑𝐓𝐎𝐒 𝐄𝐍 𝐀𝐏𝐄𝐑𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓 y tenemos todo lo necesario para convertir cualquier quedada en un plan de diez: hasta la bandeja adecuada 😏

🎁 Por compras superiores a 100€ desde hoy y hasta el 7 de junio, tanto en web como en tiendas físicas, te regalamos nuestra nueva bandeja edición especial aperitivo para que tu mesa luzca con estilo. ¡Date prisa! Las unidades son limitadas 🙌🏼

Porque quién no ha vivido ese momento en el que aparece el sol, alguien dice “¿sacamos algo para picar?” y, sin darte cuenta, la mesa empieza a llenarse: unas buenas anchoas, gildas, conservas, algo para brindar y muchas caras de atacar cada plato 😎🍴

Etiqueta a esa persona con la que ya estás pensando compartir el próximo aperitivo 💬

29/05/2026

El momento 𝐀𝐏𝐄𝐑𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓 es uno de nuestros favoritos y para celebrarlo nos hemos buscado un aliado de lujo: Quima Studio 🎨🍷

Una colaboración muy especial donde arte y gastronomía se dan la mano, con mucha 𝑒𝑠𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑐𝑎́𝑛𝑡𝑎𝑏𝑟𝑎 y una misma forma de ver las cosas: disfrutar de lo nuestro y celebrar esos momentos que ocurren alrededor de una buena mesa 💙

Para esta campaña hemos confiado en Quima Studio, un estudio de ilustración de Santander que presume de nuestra tierra en cada una de sus creaciones y que ha sido el encargado de dar vida al cartel de nuestro Aperitivo Gourmet. El resultado: una imagen que nos transporta directamente al verano y a esos aperitivos que empiezan con una lata abierta y terminan convirtiéndose en el mejor plan de la semana✨

🎁 Además, para celebrarlo, por compras superiores a 100€ desde hoy y hasta el 7 de junio, tanto en web como en tiendas físicas, te regalamos nuestra nueva bandeja edición especial aperitivo para que el momento sea redondo. ¡Pero no esperes mucho, porque las unidades son limitadas! 🙌🏼

28/05/2026

𝐂𝐎𝐋𝐋𝐀𝐁 𝐃𝐎𝐍̃𝐀 𝐓𝐎𝐌𝐀𝐒𝐀 𝐱 𝐊𝐄𝐋𝐈 𝐱 𝐌𝐀𝐑𝐐𝐔𝐄́𝐒 𝐃𝐄 𝐌𝐔𝐑𝐑𝐈𝐄𝐓𝐀 ✨

Solo va a pasar una vez. Y solo durante siete días. ¡Del 1 al 7 de junio, Doña Tomasa aterriza en Restaurante Keli para convertir el aperitivo en el mejor plan de Madrid!

Una carta especial creada exclusivamente para esta efímera con anchoas de Santoña, boquerones a la bilbaína, ensalada de tomate de Cantabria con ventresca… y un sándwich caliente de gilda con queso fundido que promete dar mucho que hablar 🫒🤩

📍Restaurante Keli | Paseo de la Castellana, 12 (Madrid)
📅 Del 1 al 7 de junio

26/05/2026

💥 𝐓𝐎𝐑𝐓𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒 𝐎𝐑𝐆𝐀́𝐒𝐌𝐈𝐂𝐀𝐒 de con 💥

Sin duda, la TORTILLA CÁNTABRA por excelencia: con bonito y mayonesa. Quien ha venido a la tierruca lo sabe, porque no falta en ninguna barra de bar o restaurante.

❓ ¿La has probado alguna vez? Aquí te enseñamos a hacerla. ¡Y no te olvides de contarnos qué tal te ha salido! 💬

24/05/2026

La pinsa romana lleva años conquistando mesas por una razón: una masa más ligera, aireada y crujiente que cambia por completo el resultado. Porque no, no es una pizza más 🍕👀

Desliza para descubrir de dónde viene, qué la hace diferente… y nuestra combinación favorita 🤌🏼

21/05/2026

Este es el APERITIVO VIRAL que podrás hacer casi al 100% con producto de Doña Tomasa 😎

👨🏻‍🍳

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🔸 Fuet especial Doña Tomasa
🔸 Queso curado en manteca Doña Tomasa
🔸 Aceitunas manzanilla sin hueso Doña Tomasa
🔸 Tomate seco Doña Tomasa
🔸 AOVE Arbequina Doña Tomasa
🔸 Pepinillos
🔸 Limón
🔸 Albahaca fresca
🔸 Vinagre de Módena
🔸 Sal

𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼:
1️⃣ Pica todos los ingredientes en dados y júntalos en un bol.

2️⃣ Para el aliño: mezcla en un recipiente el AOVE, un chorrito de vinagre de Módena y una pizca de sal.

3️⃣ Añade el aliño, mezcla bien y ralla un limón por encima. Déjalo macerar unas horas y disfrútalo acompañándolo con un vermouth o una copita de vino 🍷

20/05/2026

Apunta plan para esta semana... o para cuando quieras un buen picoteo 😏

En 𝐋𝐀 𝐁𝐀𝐑𝐑𝐀 de , en el Mercado del Este, te esperamos con una carta variada de pinchos y raciones para compartir, una selección de vinos 🔝 y el laterío que encuentras en nuestras tiendas, al mismo precio y listas para disfrutar como si estuvieras en tu casa.

19/05/2026

Entre exámenes, tutorías, trabajos de última hora y mucha paciencia, hay personas que consiguen que el curso se pase volando. Y ahora que llega el final, apetece tener un detalle con esos profes que han estado ahí todo el año al pie del cañón 📚✨

🎁 En Doña Tomasa tenemos packs gourmet ya preparados para regalar con algunos de los productos que más les gustan a nuestros clientes. O también puedes hacer tu pack a medida según tus gustos y presupuesto, tanto en nuestra web como en cualquiera de nuestras tiendas físicas. Lo que está claro es que acertarás seguro ✅

P.D.: Eso sí… mejor no esperar al último día, que junio siempre llega con prisas 😉

17/05/2026

❓ ¿Sabes por qué las anchoas y los boquerones, aunque vengan del mismo pez, saben tan diferentes?

🐟 Todo comienza con el bocarte, pero el tiempo y su forma de elaboración marcan la diferencia.

Descubre el secreto que se esconde en su elaboración ➡️

14/05/2026

¿Qué pasa si juntas sobao con anchoas y pimientos asados al moscatel? Pues que te sale una receta es-pec-ta-cu-lar, con producto exclusivamente Doña Tomasa, para celebra nuestro 𝐃𝐈́𝐀 𝐃𝐄𝐋 𝐒𝐎𝐁𝐀𝐎 por todo lo alto 🤩🎉

👨🏻‍🍳

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🔸 Anchoas de Costera Doña Tomasa
🔸 Sobao de mantequilla Doña Tomasa
🔸 Pimientos Asados en Leña "al Moscatel" Doña Tomasa

𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼:
1️⃣ Parte el sobao en láminas no muy gruesas y tuéstalas ligeramente en una sartén o un grill.

2️⃣ Coloca unas tiras de pimientos asados al moscatel en cada una de las porciones de sobao.

3️⃣ Corona con una anchoa de Costera de Doña Tomasa y eleva tu aperitivo al máximo nivel ✨

Dirección

Calle Hernán Cortés, 37
Santander
39003

Teléfono

+34638574782

Página web

http://www.donatomasa.com/

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