Mitkä ovat aukioloajat?

Tiistai 10:00 - 17:00 Keskiviikko 10:00 - 17:00 Torstai 10:00 - 17:00 Perjantai 10:00 - 17:30 Lauantai 09:00 - 14:00

Katinalan lihakauppa ja leipomo

Koti
Suomi
Hattula
Katinalan lihakauppa ja leipomo

Paikallisia tuotteita suoraan maatiloilta. Tuoretta lihaa, perinteisiä lihajalosteita sekä käsin tehtyjä makkaroita. Aukioloajat:
ti-to 10-17
pe 10-18
la 9-14

Leipomon kahvilasta juureen leivotut leivät ja aamulla paistetut tuoreet pullat.

17/09/2026

Osallistu arvontaan, kuinka paljon meidän Reino painaa?

Lähimmäksi arvannut voittaa 100 € lahjakortin Katinalan lihakauppaan ja leipomoon.

Vuosiin meidän vanhin siitossonnimme Reino ei ole mahtunut navettamme vaa'alle, jossa lehmät ja vasikat käyvät keväällä ja syksyllä. Samaan aikaan sen koko herättää valtavaa kiinnostusta ja kunnioitusta. Useiten meiltä kysytty kysymys onkin; "kuinka paljon Reino painaa?"

Tämä me tullaan selvittämään lokakuussa sisälle muuton yhteydessä kun Reino saa kurvata trailerissa rekkojen rahti vaa'alle, joka punnitsee sen kera trailerin. Sen jälkeen vähennämme tuloksesta trailerin painon ja meillä on vihdoin selvillä Reinon paino.

Arvonnan ohjeet:
1. Arvaa Katinalan lihakaupan ja leipomon tai Hirvilammen Luomun Facebook tai Instagram postauksessa Reinon painoa.
2. Seuraa kyseistä somekanavaa.
3. Kerro, mitä ostaisit 100 € lahjakortilla.
(Osallistumalla sekä Katinalan, että Hirvilammen somekanavissa, voit saada kaksi arpalipuketta)

Vinkkejä veikkaukseen;
- Reino on rodultaan simmental.
- Reino on iältään 7,5 vuotta.
- Minä olen 165 cm korkea

17/09/2026

Huomenna vietetään syksyn ensimmäistä pizzaperjantaita hiukan pienemmällä pizza määrällä!

Paistovuorossa ovat meidän pizzapäivien kestosuosikit eli palvikinkku-ananas-aurajuusto ja kebabpizza.

Pizzoja alkaa tulemaan uunista noin kello 11.00 eteenpäin. Ja ne ovat syötävissä sekä Katinalassa, että napattavissa mukaan.

Leipurimme ovat hioneet pizzapohjamme entistä paremmin kiviarinauuniimme sopivaksi, joten huomisessa pizzapäivässä paistetaan hiukan rajoitetumpi määrä pizzaa.

Syyskuun isompaa pizzaperjantaita tullaan viettämään viikon päästä perjantaina 25.9.2026.

Tervetuloa pizzalle!

17/09/2026

Se on jälleen torstai eli perinteinen lihapiirakka ja munkki päivä!

Leipomostamme valmistuu aina torstaisin kahta eri lihapiirakka. Tavallisia pelkällä jauhelihatäytteellä ja niiden kaveriksi pekoniversiota pekonijauhelijatäytteellä (4,89 €/kpl). Tämä tuhti kaveri menee ihan lounaasta.

Munkkeja paistetaan myös torstai aamuisin. Valikoimassa on siis perinteisiä rinkula- ja vadelmamunkkeja (2,99/kpl tai 4 kpl/10€), joiden kaverina kunnon omena-vaniljatäytteellä aito munkkipossu (3,49 €/kpl).

Uutuus kavereiksi nämä ovat saaneet aidon omenalörtsyn, jonka voi vielä tällä viikolla napata maistettavaksi tutustumishinnalla 3,49 €/kpl.

Tervetuloa ostoksille!

17/09/2026

Rotukarjan kebabin rinnalle on saapunut leipomomme UUTUUS tuote, omat pitaleivät!

Nyt meiltä saa tähän klassikkoon siis aika lailla kaikki raaka-aineet.

Minun pitakebab muotoutui eilen illalla seuraavalla tavalla:
1. Paistinpannu kuumenemaan ja sinne hiukan naudan talia pohjalle.
2. Pussillinen kebabbia pannulle. Paisto toivotun rapeuden mukaan tasaisesti sekoitellen.
3. Pitaleipä halkaisten leivänpaahtimeen.
4. Täyttö pohjalta ylöspäin;
- pohja
- katinalan valkosipulimajoneesi
- salaattia
- kebabbia haluttu määrä
- supersafkaa kebabkastiketta
- katinalan pikkelöityä punasipulia
- tomaattia

Muutama vinkki/huomio;

- Kebab on gluteiiniton kypsä täysnaudanliha tuote.

-Meillä on tapana paistaa kebeb suikaleet pannulla, vaikka se on kypsä, koska haluamme siihen hiukan rapeutta.

- Supersafkaalla on lihakaupan raadin mukaan parhaat kebabkastikkeet

- Kevyempää versiota haaveileville suosittelen kebab- salaattia.

Meiltä tähän annokseen löytyvät:
-Pitaleivät 4 kpl/p***i 6 €
-Kebab 700 g /p***i 17 € tai suoraan tangosta 24,70 €/kg haluamasi määrä.
- Valkosipulimajoneesi 6,70 /purkki
- Pikkelöidyt punasipulit 8,70 €/purkki

Tervetuloa ostoksille!

16/09/2026

Dry Aged -kaappi on täytetty, nyt kypsytellään!

Ensimmäiselle kierrokselle kaappiin asetin useamman oman toivepalan, jota olen ns. hillonnut kaapin saapumista varten.

Kaappiin päätyi tällä kertaa vain meidän oman tilan Luomu maatila Hämeenlinnassa 🌱 lihoja, m***a mahdollisuus myös muiden tilojen lihoihin on. Nyt kuitenkin löysin itseäni miellyttävät oman tilan lihoista.

Kaapin marmorilihat eli marmori entrecote ja marmori ulkofilee ovat meidän n. 8 vuotiaasta angus lehmästä. Niistä oletan muotoutuvan täydellisen mureita pihvejä pannulle ja grilliin.

Kaapin brisketit puolestaan ovat meidän angus-limousin hiehoista ja niistä oma aikomukseni on kypsytyksen jälkeen tehdä hiukan pekonin kaltaisia siivuja, jotka ainon pyöräyttää yrttitalissa paistinpannulla ja lisätä pitaleivän väliin tai sienirisoton päälle.

Normaalista poiketen alahyllylle on asetettu mustapippurissa ja suolassa 5 vuorokautta olleet pöyröpaistit, joista haaveilen tapaslautasten kuningasta ja hiukan carpaccio henkistä ruokaa.

Mikäli dry aged -kaappi, siellä olevat lihat, sekä tulevaisuuden oman palan vuokrapaikat kiinnostavat sinua, niin laita meille sähköpostia -> [email protected].

Kerään sieltä kauppiaan oman dry aged postituslistan, jossa saa tietoa paikan varaamisesta, kaappiin sopivista lihoista sekä ennakkotietoa, koska juuri tähän sopivia eläimiä on menossa teuraaksi.

-Susanna

16/09/2026

Kestosuosikkimme burgersetin kylkeen saa meiltä myös tapahtumistamme tutut lisukkeet 🍔

Eli Katinalan oman valkosipulimajoneesin ( 6,70 €/purkki) ja pikkelöidyn punasipulin (8,70 €/purkki).

Burgersettejä löytyy myymälästämme ilman ennakkovarausta ja pyrimme myös hvän vastaanoton saaneita lisukkeita pitämään tasaisesti tarjolla.

Katinalan Burgersetti 4:lle 19,90 €/setti.
Katinalan Tupla Burgersetti 8:lle 37,90 €/setti.

Väliin erinomaisesti sopivia BBQ -kastikkeita meiltä löytyy useampaa sorttia. Matkaan voi samalla napata myös kauppiaan Smoked BBQ Burgereiden reseptin.

Tervetuloa hakemaan juuri itsellesi sopivat burgersetin ainekset.

16/09/2026

Tässä lihan lisukkeessa onnistuu jokainen ja sen voi lunastaa itselleen kympillä!

Eli kohti chimichurria. Sen tekeminen kotona onnistuu kädenkäänteessä, kun laittaa ensin astiaan MaustePörssin valmista chimichurri yrttiseikoitusta. Päälle pieni määrä vettä, joka ennallistaa yrtit. Sitten onkin aika alkaa lisäämään Parikan Tilan luomu rypsiöljyä oman maun mukaan, eli kuinka kastikemaisen chimichurrista haluaa.

Näin sinulle syntyy oiva lihojen lisuke muun ruoanlaiton yhteydessä.

10 € yhteistarjous on voimassa niin kauan kuin rypsiöljypulloja riittää. ( parasta ennen 21.10)

Yksittäin ostettuna:
Parikan Tilan Luomu rypsiöljy 7,50 €/pullo
Chimichurri 4,99 €/p***i.

15/09/2026

Ensimmäinen Katinalan Dry Age -kokeilu alkaa tällä viikolla!

Kuten tiedätte, syvänä intohimonani on liha, erityisesti naudanliha. Näin ollen rantauttanut Katinalaan vihdoin oman Dry Age -kaapin, jossa pystyn tarkasti säätelemään lihan kypsymisolosuhteita: lämpötilaa, kosteutta ja ilman kiertoa.

Kypsytyksen aikana lihasta haihtuu kosteutta ja sen maku sekä rakenne muuttuvat ajan kanssa täyteläisemmiksi. Nyt lähtee käyntiin ensimmäiset minun omat kokeiluerät.

Alkuun lähdetään naudanlihalla, m***a tarkoitus on kokeilla myöhemmin myös possua ja muitakin lihoja. Haluan itse testata ja opetella, miten eri lihat käyttäytyvät ja millainen lopputulos meidän kaapissa parhaimmillaan syntyy takataskussa olevien visioideni avulla.

Näitä ensimmäisiä eriä tulee siis testaukseen ja maisteltavaksi 3-4 viikon päästä, joten melko hämäläistä hommaahan tämä on. Samalla mie pääsen keräämään kokemusta ja tietoa tulevia eriä varten juuri tämän kaapin optimeista säädöistä.

Jos kaikki menee suunnitelmien mukaan, arviolta marraskuusta alkaen Dry Age -kaapista voi alkaa varaamaan kypsytyspaikkoja myös omille, Katinalasta ostetuille lihapaloille.

Eli jos haluat joskus ostaa hyvän lihapalan ja antaa ajan tehdä tehtävänsä, niin tästä voi tulla myös sinun juttusi.

Nyt mie laitan ensimmäiset lihat kaappiin ja katsotaan, mitä hyvää ajan kanssa syntyy!

11/09/2026

Huomenna lauantaina 12.9 Katinalassa vietetään lähiruokapäivää klo 9.00-14.00!

Kello 10.00 eteenpäin voi Katinalasta noutaa varaamansa naudan savustetun paahtopaistin.

Sen verran m***a jälkivarauksia tuli, että lykkäsimme pippuriin ja suolaan pienen määrän ylimääräisiä paahtopaisteja, jos joku ei kerennytkään omaansa varaamaan. Näitä löytyy kokoluokissa n. 1-2 kiloon ja muiden mukana menevät aamulla sarastaessa savustimeen.

Mikäli mielit siis tämän herkun vielä omaan ruokapöytääsi, niin laita meille sähköpostia [email protected] tai soita. Paikan päältä kysymällä niitä voi myös tiedustella.

10.30 alkaen samasta savustimesta alkaa nousemaan viimeisen kerran tänä vuonna Smoked BBG Burgereita, joten tervetuloa herkuttelemaan Katinalaan.

Eli savua kohden.

-Susanna

11/09/2026

Viilenevien syysiltojen herkku eli Katinalan Palvipasta saapuu huomenna 400 g annoksissa myymäläämme!

Tämän herkullisen valmiin ruoan voit lunastaa itsellesi hintaan 7,70 €/rasia.

Tällä hetkellä Katinalasta löytyy mukaan napattaviksi meidän omaa kinkkukiusausta sekä tuoreena, että pakasteena. Lisäksi pieni erä Makkarapastaa pakasteena.

Palvitiskistä löytyy myös hiukan maksapullia vielä.

Palvipastan ainesosat: pasta (durumvehnäjauho, vesi), palviliha, laktoositon kuohukerma, aurinkokuivattu tomaatti (tomaatti, auringonkukkaöljy, suola), sipuli, laktoositon Emmental-juusto, valkosipuli, suola, mustapippuri, paprikajauhe, oregano, timjami, valkopippuri, persilja.
Allergeenit: VEHNÄ ja MAITO.

Osoite

Kauksaarentie 2
Hattula
13800

Aukioloajat

Tiistai	10:00 - 17:00
Keskiviikko	10:00 - 17:00
Torstai	10:00 - 17:00
Perjantai	10:00 - 17:30
Lauantai	09:00 - 14:00

Nettisivu

http://www.katinalanlihakauppa.fi/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Katinalan lihakauppa ja leipomo :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oma Yritys listan huipulle Ruokakauppa Hattula :ssa?

Jaa

Kategoria

Lihaliike