16/05/2026
🍃🍒 Accord Met & Thé du jour 🧀
Le thé Le Jardin des Cerisiers évoque une promenade sous les sakuras en fleurs : un thé délicat aux notes florales et fruitées, aériennes et élégantes, qui rappellent la fraîcheur des pétales de cerisier au printemps.
Pour accompagner cette création, nous avons choisi le fromage de chèvre Sakura
🧀 Sa texture fondante révèle une fraîcheur caprine délicate, tandis qu’en son cœur, une feuille de cerisier apporte une touche végétale légèrement saline et subtilement parfumée. Cette présence discrète mais raffinée prolonge les notes florales du thé avec beaucoup d’élégance.
✨ L’accord est harmonieux et délicat :
la douceur florale du thé équilibre la fraîcheur du chèvre, pendant que la feuille de cerisier crée un véritable lien aromatique entre les deux dégustations.
