La ferme du Rabutin

27/03/2026

Ce vendredi en distribution :

Marie de La Ferme du Rabutin à Bussy le Grand, en face du château de Bussy Rabutin 🏰.
Installée depuis 2004 sur la ferme qui était portée par son mari depuis 1998.
Ils cultivent leurs céréales bio sur plus de 100ha. Blés, épeautre, petit épeautre, sarrasin.
Ils transforment ensuite les céréales en farine avec leur moulin. Vient ensuite la transformation en pâtes dans un laboratoire équipé avec une technique particulière qui consiste à faire un séchage lent et à basse température pour préserver les nutriments.
Découvrez ou redécouvrez ses savoureuses pâtes à déguster chaudes ou en salade 😊

Dès la semaine prochaine, découvrez notre nouveauté : les Crozets au sarrasin de La ferme du Rabutin

17/02/2026

🧀 Nouveautés au Drive Fermier : les fromages du Jura arrivent !

Le Drive Fermier enrichit son rayon fromages grâce à Fromajura, transformateur du canton de Grandvaux, qui nous livre directement ses spécialités jurassiennes.

Une collaboration locale qui va ravir les amoureux du vrai goût ! 😍

🧺 À retrouver dès maintenant :
• Reblochon – fondant et parfumé
• Mont d’Or – la star de l’hiver
• Morbier – doux et fruité
• Bleu du Gex AOP – légèrement persillé
• Comté – incontournable, affiné avec soin

❤️ Pourquoi on adore ?
Des fromages artisanaux, locaux, fraîchement livrés… parfaits pour un plateau gourmand, une raclette ou une bonne recette réconfortante.

👉 À découvrir sur www.drivefermier21.fr

07/11/2025

Une recette simple, savoureuse et 100 % locale, parfaite pour un repas convivial!
Ingrédients (pour 4 personnes)

Pâtes à lasagnes – La ferme du Rabutin
Mijoté de lentilles à la tomate – Henri Mutin
Lait frais – Ferme du Mont Lassois Adelle Yaourts
Farine - Henri Mutin
beurre, muscade, sel, poivre (pour la béchamel)
Fromage râpé (facultatif, selon vos préférences)

Préparez la béchamel :
Dans une casserole, faites fondre 40 g de beurre. Ajoutez 40 g de farine d'Henri Mutin et mélangez bien. Versez progressivement 50 cl de lait de la Ferme du Mont Lassois en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir à feu doux.
Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade.

Dans un plat à gratin, alternez les couches :

Une fine couche de béchamel
Des pâtes à lasagnes de la Ferme du Rabutin
Le mijoté de lentilles à la tomate d’Henry Mutin
Une nouvelle couche de béchamel
Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de béchamel et, si vous le souhaitez, un peu de fromage râpé.

Enfournez à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les pâtes bien cuites.

À vos fourneaux !

Et n’oubliez pas: cuisiner local, c’est soutenir nos producteurs tout en se régalant.

07/10/2025

🎉 Une journée à la ferme… et dans l’assiette, que du bon !

De midi à soir, venez profiter de notre ferme ouverte et de nos délices fermier :
🥘 Repas fermier le midi
🧀 Planches fromage & charcuterie toute la journée
🍔 Burger ou œuf meurette le soir

Il y en aura pour tout le monde !

Du bon, du frais et une ambiance conviviale pour toute la famille !
👨‍👩‍👧‍👦 Venez découvrir la vie à la ferme, nos animaux, nos produits et nos savoir-faire.

📅 Toutes les infos pratiques, horaires et menus complets sur www.lafermedeloze.com

01/09/2025

01/09/2025

21/08/2025

07/08/2025

Bouquets de la semaine à retrouver au marché de Montbard et à la boutique à Bussy demain.

06/08/2025

Tartinez local, savourez fermier ! 🤩

Les confitures artisanales du Drive Fermier réveillent vos petits-déjeuners avec panache.
Des fruits locaux, une cuisson douce, et un goût qui sent bon le fait-maison.

À tester d’urgence sur une belle tranche de pain fermier ! 😋

www.drivefermier21.fr