Après des études dans le tourisme pour devenir hôtesse dans les aéroports et agences de voyages, mon parcours professionnel m'a amené à travailler dans les plus beaux quartiers de Paris et comme Assistante de Direction dans le service financier d'une importante entreprise Américaine au 12ème étage de la Tour Ariane du quartier de la Défense à Paris. Avril 2011, est diffusé un reportage sur le Safr
an, j'entends parler pour la 1ère fois de Véronique Lazérat la plus grande Safranière de France. Je tombe immédiatement en admiration pour cette femme, son énergie, sa simplicité et son professionnalisme. Elle m'a donné instantanément envie de me lancer dans cette aventure de la culture de l' OR ROUGE. Dès lors, je n'ai eu de cesse de concrétiser mon rêve. Je me suis énormément documenté sur le sujet et ai de suite réservé mon inscription à son stage de formation de juillet 2012.
Objectif numéro 1, l'achat du terrain et de la maison qui va avec. Moi et mon conjoint avons axé nos recherches sur la région Est de Paris ce qui nous a conduit à l'achat le 5 juillet 2011 d'une belle maison et de son terrain de 8 000 m² à Chézy sur Marne, très joli petit village à 5 minutes de Château Thierry (Jean de la Fontaine) dans l'Aisne en Picardie. Je suis devenue amoureuse de cette région très vallonnée, boisée, entourée de vignes de Champagne et sa population très accueillante. La Parisienne devenait Picarde et l'aventure pouvait commencer. Le 18 juillet 2012, 1er jour de stage et enfin la rencontre avec celle par qui tout a démarré. Je fus très émue de la rencontrer en vrai hors du petit écran. Son accueil fût à la hauteur de toutes mes espérances, simple et chaleureux, j'ai été plongée instantanément dans son univers, admiratrice de son travail et d'une si belle réussite. Après mes deux jours de stage, je suis rentrée sur mes terres pour enfin lancer ma safranière sur 900 m² avec 10 000 bulbes. Mon aventure avec le Safran traite de plusieurs sujets, la reconversion professionnelle, la production de produits rares et d'exception en France, l'exode des Parisiens vers les campagnes françaises, la quête du bonheur et la réalisation de soi, chacun s'y reconnaîtra..
