La Maison di Latte

31/03/2026

31/12/2025

En ce début d’année, toute l’équipe de La Maison Di Latte vous adresse ses meilleurs vœux de santé, de réussite et de prospérité.

Nous vous remercions sincèrement pour la confiance que vous nous accordez et pour votre fidélité tout au long de l’année écoulée. C’est grâce à vous que nous pouvons continuer à partager notre passion pour des produits authentiques🍾🍾❤️

19/12/2025

Nous proposons l’ensemble de notre gamme de fromages italiens à destination des professionnels.
Mozzarella pour pizza(Fior di latte), burrata et stracciatella, ricotta ,pâtes fraîche sont disponibles pour tous les professionnels, revendeurs et grossistes.
Nos produits sont élaborés avec soin dans le respect du savoir-faire italien, garantissant qualité, fraîcheur et régularité pour les métiers de la restauration et de la distribution.
Pour toute demande d’information, tarifs ou volumes, contactez-nous

31/10/2025

🇮🇹 Nouvelle gamme de pâtes fraîches artisanales ! 🍝

La Maison Di Latte est heureuse de vous présenter sa nouvelle gamme de ravioli frais, fabriqués artisanalement avec des ingrédients de qualité et tout le savoir-faire italien 🇮🇹

Découvrez nos recettes gourmandes et authentiques :
🥬 Ricotta Épinards
🧀 Gorgonzola Noix
🐐 Chèvre Figue
🍄 Ricotta Truffe
🍽️ Ricotta

Une pâte fine, une farce généreuse, et le goût unique de l’Italie dans chaque bouchée ❤️

👉 Venez les découvrir lors de notre prochaine visite / marché et laissez-vous tenter par nos Saveurs Authentiques d’Italie ! 🇮🇹

📦 Disponible pour tous les restaurateurs et casiers fermiers souhaitant proposer des produits artisanaux de qualité à leurs clients

02/07/2025

🧀⚙️ 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐞́𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧

Chez 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗗𝗶 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲, la mozzarella est façonnée avec soin grâce à une machine venue tout droit d’Italie 🇮🇹

🔁 Elle nous permet de travailler la pâte filée à la bonne température
📏 De former des boules régulières, sans abîmer la texture
💧 Et de plonger chaque pièce dans l’eau froide pour en fixer la forme et préserver la fraîcheur

Mais attention : derrière chaque étape, 𝗶𝗹 𝘆 𝗮 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝗻 𝗲𝘁 𝗹’œ𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻.
Et surtout : 𝗱𝘂 𝘃𝗿𝗮𝗶 𝗹𝗮𝗶𝘁, 𝟭𝟬𝟬% 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹.

📍 Fabriquée la nuit à Fleury, livrée fraîche le jour même

23/06/2025

🧀✨ 𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚 : 𝐩𝐚𝐬 𝐬𝐞𝐮𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐚 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 !

Onctueuse, douce, légèrement lactée…
C’est le 𝗰œ𝘂𝗿 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 que vous adorez dans nos burrata, mais aussi un 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒊𝒕 𝒂̀ 𝒑𝒂𝒓𝒕 𝒆𝒏𝒕𝒊𝒆̀𝒓𝒆 !

🍕 À déposer sur une pizza juste à la sortie du four
🥗 À sublimer une salade de saison
🍞 À tartiner sur une bruschetta avec un filet d’huile d’olive

Fabriquée à Fleury, chaque nuit, avec du 𝗹𝗮𝗶𝘁 𝟭𝟬𝟬% 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹, sans conservateurs.
📍 Disponible pour les pros

📸 (et regardez-moi cette texture... 🤤)

16/06/2025

🤩 𝗨𝗻𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲, 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 🔥

Derrière chaque boule de mozzarella, il y a 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝗰𝗶𝘀𝗲𝘀, des 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝗽𝗲́𝘁𝗲́𝘀, et surtout : 𝘂𝗻𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲́𝗲. ✅

💪 Chez 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗗𝗶 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲, on croit en la force du collectif, au respect des produits, et à la fierté de faire local.

🙏🏽 Merci à ceux qui se lèvent tôt (ou ne dorment pas du tout) pour que vos assiettes aient du goût. ❤️

06/06/2025

🧀🔥 𝗭𝗼𝗼𝗺 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗦𝗰𝗮𝗺𝗼𝗿𝘇𝗮 : 𝗹𝗮 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲 𝘀œ𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮… 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗱𝘂 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁𝗲̀𝗿𝗲 !

Chez 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐃𝐢 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞, on fabrique la 𝐬𝐜𝐚𝐦𝐨𝐫𝐳𝐚 selon la tradition italienne :
➡️ Une pâte filée, comme la mozzarella
➡️ Puis légèrement affinée pour plus de goût
➡️ Et en version 𝐟𝐮𝐦𝐞́𝐞, pour les amateurs de saveurs intenses

🫶 Toujours sans conservateurs, avec du lait 𝟏𝟎𝟎% 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥
📍 Fabrication artisanale à Fleury, livrée ultra-fraîche