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La fromagerie de la Vallée

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La Broque
La fromagerie de la Vallée

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La fromagerie de la Vallée, Fromagerie, 8 Rue de la gare, La Broque.

Votre fromagerie en boutique à La Broque et sur les marchés de St-Blaise-la Roche (jeudi), Place de Bordeaux (mardi,samedi), Illkirch-Graffenstaden (mercredi et samedi), Wasselonne (lundi), Brumath (mercredi), Haguenau et Lutzehouse (vendredi).

21/08/2026

🧀🌿 DES NOUVEAUTÉS LOCALES À DÉCOUVRIR EN BOUTIQUE ! 🌿🧀

Erwan continue de vous dénicher de bons produits fermiers, locaux et pleins de caractère… et cette fois-ci, direction Mussig en Alsace !

Nous sommes ravis d’accueillir plusieurs produits de la Fromagerie Goetz, une exploitation familiale alsacienne spécialisée dans la transformation fromagère depuis 2002. Une belle ferme où le lait des vaches est transformé directement en fromages et produits laitiers fermiers.

Et il y a de quoi se régaler parmi les nouveautés !

🧀 Le Gruyère alsacien
Un gruyère fabriqué chez nous en Alsace !
Un fromage à pâte pressée, savoureux et gourmand, à déguster simplement sur un plateau, dans un sandwich ou bien sûr à déguster à l’apéro.
Une très belle alternative locale !

❤️ Le Mussiger
Un fromage fermier fabriqué à Mussig, avec du caractère et une belle identité locale. À découvrir absolument si vous aimez sortir un peu des fromages traditionnels !

🥛 Le Bibeleskas
Impossible de faire plus alsacien ! 😋 Onctueux et gourmand, à accompagner de pommes de terre, de ciboulette, d’ail… et chacun sa petite recette !

🧈 Le beurre fermier
Le genre de produit tout simple qui rappelle à quel point un bon beurre fermier cru peut faire toute la différence. Sur une tranche de pain frais… on n’en demande pas beaucoup plus.

🌱 À travers ces nouveautés, notre envie reste la même : vous faire découvrir des producteurs, du savoir-faire et surtout de très bons produits, en privilégiant autant que possible notre beau terroir alsacien.

👉 Toutes ces nouveautés vous attendent dès maintenant en boutique !

Alors… lequel allez-vous goûter en premier ? 😍🧀

15/08/2026

Nous vous accueillons aujourd'hui samedi le 15 août 2026 de 9:30 à 15:00 en boutique.

Faites le plein de marchandise pour préparer vos tartes flambées !

Belle journée à vous !

05/08/2026

🚨NOUS RECRUTONS 🚨
Et si c'était vous notre futur(e) collègue ?

Pour accompagner notre développement, nous recherchons 𝐮𝐧(𝐞) 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐞𝐮𝐫(𝐬𝐞) 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 marché situé "𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮𝐱" à Strasbourg.

Si vous avez le sens du contact, travailler dans une ambiance conviviale et que vous n'avez pas peur de vous lever tôt pour faire vivre ce petit marché strasbourgeois, alors ce poste est peut-être fait pour vous !

Ce que nous cherchons :
- une personne dynamique et souriante,
- une personne qui aime conseiller et échanger avec les clients,
- une personne motivée, sérieuse et investie,
- une personne avec le permis B.

Détails du poste :
- Marché Place de Bordeaux à Strasbourg,
- Jours de travail : Samedi
- Contrat : 7h par jour (6h30 à 13h30)
CDD pouvant déboucher sur un CDI,
- Salaire : smic horaire, primes d'assiduité etc.

La Fromagerie de la Vallée est une entreprise familiale où la bonne humeur, la qualité des produits et la satisfaction de nos clients sont au coeur de notre métier.

Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez nous votre CV ainsi que quelques lignes de présentation en message privé ou à l'adresse suivante : [email protected]
-

30/07/2026

Au mois d’août, on lève un peu le pied en boutique. Ceci afin de mieux vous retrouver en pleine forme !

L’été est une période bien intense pour nous et, comme Erwan et moi nous ne prenons pas de vacances, nous avons choisi d’alléger un peu le rythme afin de continuer à vous accueillir avec le sourire, avec toute notre énergie à la rentrée.

Au mois d’août, la boutique sera ouverte uniquement :

📅 Vendredi
🕤 9h30 – 12h00
🕒 15h00 – 18h30

📅 Samedi
🕤 9h30 – 15h00

Besoin d’un kit de tartes flambées en dehors de ces horaires ?
Notre distributeur automatique reste à votre disposition 24h/24 et 7j/7 pour satisfaire vos envies à tout moment.

Merci pour votre compréhension, votre fidélité et votre confiance. C’est aussi grâce à vous que cette belle aventure continue.

Très bel été à toutes et à tous, bonnes vacances et à très vite 🫶🏻

08/07/2026

L’Espagne s’invite à La Broque !

Aujourd’hui, je vous présente un fromage de brebis marbré à la truffe…
Un fromage avec du caractère, du soleil, du parfum à la truffe… bref, un petit côté muy caliente comme Enrique Iglesias 😅

Fondant, gourmand, élégant, avec ce parfum de truffe qui met tout le monde d’accord à l’apéro.

À déguster en fines tranches, avec un bon verre, des gens qu’on aime…

Disponible en boutique ou sur un de nos marchés, mais attention, dans la limite des stocks disponibles 😉

25/06/2026

☀️ Quand le thermomètre grimpe, les repas se font simples… mais toujours pleins de saveurs ! 🍅🧀

En ce moment, nos stars de l’été sont à l’honneur : la mozzarella et la burrata, venues d’Italie 🇮🇹… mais aussi de chez nous, en Alsace ❤️.

Associées à de belles tomates bien charnues, un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic… et voilà un repas frais, gourmand et ensoleillé ! 🌿✨

Passez nous voir à la boutique et laissez-vous tenter par nos pépites de saison. On s’occupe du fromage, vous n’avez plus qu’à savourer ! 😋

Été CircuitCourt Alsace Italie Gourmandise Schirmeck

25/06/2026

☀️ Quand le thermomètre grimpe, les repas se font simples… mais toujours pleins de saveurs !

En ce moment, nos stars de l’été sont à l’honneur : la mozzarella et la burrata, venues d’Italie 🇮🇹… mais aussi de chez nous, en Alsace ❤️

Associées à de belles tomates bien charnues, un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic… et voilà un repas frais, gourmand et ensoleillé !

Passez me voir à la boutique ou au marché et laissez-vous tenter par nos pépites de saison. On s’occupe du fromage, vous n’avez plus qu’à savourer !

11/06/2026

✨ UN PUR MOMENT DE GOURMANDISE ✨

Craquez pour nos délicieux tiramisu maison, préparés avec des ingrédients de qualité et beaucoup d'amour !
La Dolce vita 😊

- Tiramisu Fraise : 6,00€
- Tiramisu Fraise Pistache : 6,00€
- Tiramisu Traditionnel : 5,00€
- Tiramisu Spéculoos : 5,00€

Crémeux, frais, généreux… impossible d'y résister !

📍 Retrouvez-les sur les marchés :
Lutzelhouse, tous les vendredis
Place de Bordeaux, tous les samedis

Les Tiramisu sont préparés avec du mascarpone de qualité, des œufs frais plein air et des ingrédients soigneusement sélectionnés pour vous offrir un dessert aussi gourmand qu'authentique.

⚠️ Quantités limitées, premiers arrivés, premiers servis !

N'hésitez pas à partager et à en parler autour de vous !

16/05/2026

✨ Petit rappel de nos horaires en boutique mercredi le 13 mai

📍 Boutique ouverte :
🕤 9h30 – 12h00 et 14h00 - 17h00

L’occasion parfaite pour venir faire le plein de tartes flambées, de fromages, de petits plaisirs du week-end et gourmandises de saison 😋

On vous attend avec le sourire à la boutique 💛

Belle journée à tous !

09/05/2026

🚨 ÇA Y ESTTTT 🚨

Votre distributeur automatique de kits à tartes flambées est officiellement opérationnel.

Et maintenant… plus besoin de râler devant une boutique « fermée » pour acheter ce qu’il faut pour faire des tartes flambées.

➡️ Disponible 24h/24 – 7j/7,
➡️ Kits de 5 ou 10 tartes,
➡️ Lardons 💯 porc alsacien de chez TFT Spécialités ou lardons de chez Charcuterie Muller,
➡️ Oignons frais de la choucrouterie Rieffel à Krautergersheim,
➡️ Avec ou sans emmental, avec ou sans Munster.

📍Disponible près de la boutique au 8 rue de la gare à La Broque.

Adresse

8 Rue De La Gare
La Broque
67130

Téléphone

+33762556079

Site Web

facebook.com

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