Fromagerie Matocq

Fromagerie Matocq Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Fromagerie Matocq, Fromagerie, Route du Col de Soulor 3 chemin de Grabot, Nay.

01/06/2026

Quand les grands fromages 🧀 rencontrent les grands vins 🍷…

Hélène et Robin, nos commerciaux Matocq, étaient récemment présents au salon du vin SCASO, dans un cadre exceptionnel au cœur d’un chai bordelais 🍇.

Une belle soirée ✨ placée sous le signe du partage, de la convivialité et de la gourmandise, où les saveurs de nos fromages ont rencontré tout le caractère des vins de Bordeaux.

Ces événements sont de formidables occasions de faire découvrir la richesse de nos fromages à de nouveaux amateurs de terroir 🤩.

Un grand merci à Hélène et Robin 🙏, véritables ambassadeurs de Matocq, pour leur engagement, leur passion et leur enthousiasme à faire rayonner nos produits.

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Dimanche, c’est la Fête des Mères 💙 !Et si cette année, vous lui faisiez plaisir ✨ avec un moment gourmand à partager ? ...
26/05/2026

Dimanche, c’est la Fête des Mères 💙 !

Et si cette année, vous lui faisiez plaisir ✨ avec un moment gourmand à partager ? 🧀

Chez Matocq, nous vous accompagnons pour composer une belle table familiale avec nos fromages de brebis, de vaches et mixtes à savourer à l’apéritif, en plateau ou au cœur d’un repas convivial 👨‍👩‍👧‍👦.

Parce que les plus beaux cadeaux sont souvent les plus simples : un bon repas, des produits authentiques et des souvenirs créés ensemble 💫.

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Information importanteNos horaires évoluent à compter d’aujourd’hui.Nous vous accueillons désormais :9h – 12h13h30 – 16h...
22/05/2026

Information importante

Nos horaires évoluent à compter d’aujourd’hui.
Nous vous accueillons désormais :

9h – 12h

13h30 – 16h30

📅 du lundi au vendredi (hors jours fériés)
📍 route du Col du Soulor, 3 chemin de Grabot, 64800 Asson

N’hésitez pas à venir nous rendre visite pour découvrir (ou redécouvrir) et faire le plein de nos délicieux fromages 🧀

Au plaisir de vous accueillir prochainement !

https://boutique.matocq.fr/

𝗨𝗻𝗲 𝗶𝗱𝗲́𝗲 𝗮𝗽𝗲́𝗿𝗼 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲, 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲 𝗲𝘁 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝗯𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 😍 !Envie de surprendre vos invités sans passer des heures en c...
19/05/2026

𝗨𝗻𝗲 𝗶𝗱𝗲́𝗲 𝗮𝗽𝗲́𝗿𝗼 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲, 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲 𝗲𝘁 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝗯𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 😍 !

Envie de surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine ? Testez ces 𝗯𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗮𝘂 𝗣𝘂𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗯𝗶𝘀 𝗘𝗴𝘂𝗶𝗮 𝗠𝗮𝘁𝗼𝗰𝗾, une recette au goût inimitable :

1️⃣ Coupez 100 g de 𝗣𝘂𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗯𝗶𝘀 𝗘𝗴𝘂𝗶𝗮 𝗠𝗮𝘁𝗼𝗰𝗾 en cubes, dénoyautez 12 pruneaux et détaillez 100 g de chorizo en rondelles.

2️⃣ Sur chacun des 4 pics à brochette, alternez 𝗰𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼, 𝗽𝗿𝘂𝗻𝗲𝗮𝘂, 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲 et recommencez jusqu’à les remplir.

3️⃣ Servez-les tel quel ou légèrement tiédi pour encore plus de gourmandise.

Ce mélange sucré-salé irrésistible, entre fondant et typicité, s'avère parfait pour un apéritif convivial !

À retrouver ici : https://boutique.matocq.fr/22-eguia-pur-brebis-affinage-artisanal

❗À 𝘃𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗔𝘀𝗰𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼𝗻❗Le soleil s’installe 😎, les tables se rallongent et les moments en famille ...
11/05/2026

❗À 𝘃𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗔𝘀𝗰𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼𝗻❗

Le soleil s’installe 😎, les tables se rallongent et les moments en famille se préparent.

Pour l’Ascension, pensez à 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗯𝗲𝗮𝘂 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗠𝗮𝘁𝗼𝗰𝗾 : brebis, vache, mixte… Des saveurs généreuses à partager sans modération 😍 !

Apéro en terrasse, pique-nique, déjeuner en famille… Il y a toujours une bonne occasion de se retrouver autour d’un bon fromage 🧀.

👉 Anticipez vos repas et passez commande dès maintenant pour être prêt le jour J !

𝗵𝘁𝘁𝗽𝘀://𝗯𝗼𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲.𝗺𝗮𝘁𝗼𝗰𝗾.𝗳𝗿

❓Le saviez-vous❓Pour fabriquer une seule tomme de brebis, il faut en moyenne 20 à 25 litres de lait 🥛.Oui, vous avez bie...
04/05/2026

❓Le saviez-vous❓

Pour fabriquer une seule tomme de brebis, il faut en moyenne 20 à 25 litres de lait 🥛.

Oui, vous avez bien lu ! Derrière chaque fromage 🧀 se cache une matière première précieuse, issue du travail des éleveurs, du soin apporté aux troupeaux 🐑 et de la richesse de nos pâturages.

C’est cette concentration de lait qui donne au fromage toute sa texture, sa richesse et son goût unique 🤩.

Une belle preuve que chaque tomme est le fruit d’un véritable savoir-faire… et de beaucoup de passion 💛.

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À l’approche des week-ends prolongés de mai, c’est le moment idéal pour prendre le temps et venir découvrir nos fromages...
27/04/2026

À l’approche des week-ends prolongés de mai, c’est le moment idéal pour prendre le temps et venir découvrir nos fromages 🧀 directement à la boutique de la fromagerie à Asson.

Sur place, retrouvez toute notre gamme : Ossau-Iraty, fromages de brebis, vache ou mixte… De quoi composer de beaux plateaux pour vos repas en famille, pique-niques ou apéros entre amis 😍 !

Une visite, c’est aussi l’occasion de goûter, d’échanger et de repartir avec le meilleur de notre terroir 💛 .

📍 route du Col du Soulor, 3 chemin de Grabot, 64800 Asson
🕒 Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h

👉 Profitez des ponts pour passer nous voir et faire le plein de gourmandise !

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Et si le goût du fromage 🧀 commençait par la race de l’animal 🤔?En brebis, les Manech tête noire, Manech tête rousse ou ...
21/04/2026

Et si le goût du fromage 🧀 commençait par la race de l’animal 🤔?

En brebis, les Manech tête noire, Manech tête rousse ou encore la Basco-Béarnaise 🐑 apportent chacune leurs nuances pour une vraie richesse en bouche.

Côté vaches 🐄, le lait de races locales, adaptées au climat béarnais, a un rôle essentiel dans la texture de nos fromages.

Leur alimentation, leur environnement, les pâturages qu’elles parcourent 🌿… Tout cela se retrouve dans le lait, puis dans le fromage.

Chez Matocq, nous travaillons avec ces races locales pour préserver l’authenticité du terroir et révéler des saveurs uniques, fidèles à notre région... Parce qu’un grand fromage, c’est avant tout une belle origine 💛 !

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©Guillaume Blanchon

Quand la douceur du lait de brebis 🐑 rencontre l’intensité du bleu, cela donne un fromage unique, à la fois fondant, pui...
13/04/2026

Quand la douceur du lait de brebis 🐑 rencontre l’intensité du bleu, cela donne un fromage unique, à la fois fondant, puissant et délicatement équilibré.

Le Pur Brebis au Bleu Matocq 🧀, c’est une pâte onctueuse marbrée de veines bleutées, des arômes francs mais jamais agressifs et une belle longueur en bouche, qui séduira les amateurs de fromages de caractère.

Sur un plateau pour surprendre et éveiller les papilles, avec du pain aux noix ou aux céréales... Ce fromage sort des sentiers battus, tout en gardant l’authenticité du brebis. Et on l'aime comme ça 💛 !

👉 À découvrir ici : urlr.me/ZpCHBh

https://boutique.matocq.fr

Adresse

Route Du Col De Soulor 3 Chemin De Grabot
Nay
64800

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Mardi 09:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Mercredi 09:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Jeudi 09:00 - 12:00
13:30 - 16:30
Vendredi 09:00 - 12:00
13:30 - 16:30

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