Boucherie de Breteuil

Boucherie de Breteuil đŸ‡«đŸ‡· Boucherie artisanale, traiteur et circuits courts
📞 0147348820
(1)

30/05/2026

Special fĂȘte des mĂšres 👾

Aujourd’hui, nous offrons 100 pivoines pour les 100 premiĂšres mĂšres ! đŸŒ·

41 avenue de saxe, 75007, Paris 📍

Besoin d’un coup de fraĂźcheur ? đŸ„¶ DĂšs demain, retrouvez +100 assiettes de carpaccios Ă  5€ unitĂ© 😍SupplĂ©ment parmesan dis...
29/05/2026

Besoin d’un coup de fraĂźcheur ? đŸ„¶

DĂšs demain, retrouvez +100 assiettes de carpaccios Ă  5€ unitĂ© 😍

SupplĂ©ment parmesan disponible pour les plus gourmand(e)s 😏

Ne tardez pas sous ce beau soleil ☀

Disponible au 41 avenue de saxe, 75007, Paris 📍

23/05/2026

Viande maturĂ©e đŸ„©

Épisode 2 ; faux-filet Aubrac ; 2 mois en cave de maturation !

Ça se dĂ©coupe comme du beurre, extra, extra, EXTRA tendre !!! 🧈

⚠ sortir la viande du frigot 2h Ă  l’avance !

Cuisson đŸ”„ :
Barbecue / plancha : 1m30/2min de chaque cÎté pour bien saignant
PoĂȘle : avec fleur de sel, 2min de chaque cĂŽtĂ©

21/05/2026

SĂ©rie MaturĂ©e đŸ„©

Aujourd’hui on vous prĂ©sente une basse cĂŽte Ă  griller - avant et aprĂšs maturation !

Le morceau qui vous est présentée est pour 4/5 personne

Cuisson đŸ”„ :
-15 à 20 minutes pour cuisson bleue / saignante (si grillée)
-Ă  la poĂȘle, au beurre, rĂ©action de Maillard et ensuite 15 min Ă  230c‱

On oublie pas : fleur de sel aprùs cuisson 🧂

On laisse reposer


Puis


On déguste


Sans modération !

10/05/2026

PrĂ©paration rĂŽti de veau đŸ”Ș

Découvrez comment nous préparons à la boucherie de Breteuil nos rÎtis de veau !

Cuisson đŸ”„
-pour 5/6p > dĂ©part four froid Ă  160c‱ entre 1h et 1h10
-bien faire revenir au beurre, oignons qu’on dĂ©glace avec du vin blanc, thym / laurier 🍃

Disponible à la boucherie, 41 avenue de saxe, 75007, Paris 📍

29/04/2026

La noisette d’agneau ? C’est quoi ! 🐑

Il s’agit tout simplement des filets d’agneaux ; prĂ©parĂ© ; dĂ©graissĂ© ; roulĂ©

À la boucherie de Breteuil nous disposons d’une prĂ©paration Ă  base de bavette et d’onglet đŸ„°

Pour vos commandes nous enlevons l’excĂ©dant de gras pour la cuisson

Cuisson đŸ”„
-en brochette, huile thym, un pic Ă  brochette et on met sur la plancha ou le barbecue !

28/04/2026

Le fameux poulet de Luteau 🐔

DĂ©coupe d’un poulet jaune d’exception (mes prĂ©fĂ©rĂ©s)

à retrouver sans modération à la boucherie

41 avenue de saxe, 75007, Paris 📍

19/04/2026

Aubrac maturĂ© 60J đŸ€©

Viande extra, on vous découpe et présente une trÚs belle viande maturée dans notre cave de maturation pendant 2 mois!

À dĂ©couvrir Ă  la boucherie, 41 avenue de saxe, 75007, Paris 📍

18/04/2026

CarrĂ© d’agneau cĂŽtes premiĂšres façon palace đŸ›ïž

Une vraie dĂ©coupe Ă  la parisienne digne des plus grands 😜!!!

🧑‍🍳 :
-6 cĂŽtes, parfait pour 2/3p
-210c‱ dans un four chaud
-20 minutes pour une cuisson trÚs rosée / 25 minutes pour une cuisson rosée/ à point
-en extra : romarin

Bravo Ă  pour sa dĂ©coupe 😎

boucherietraditionnelle

17/04/2026

SoirĂ©e cĂŽte de bƓuf đŸ„©

DĂ©couvrez dans cette vidĂ©o comment on coupe une belle cĂŽte de bƓuf! 🐂
Nous prĂ©parons une superbe commande pour une cliente, cĂŽtĂ© de bƓuf pour 7/8 personnes.

Pour les gourmands voici les conseils cuissons du patron 🙈
-four chaud à 230c‱ pendant 25/30 minutes

Accompagné de

Adresse

41 Avenue De Saxe
Paris
75007

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Mercredi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Jeudi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Vendredi 08:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Samedi 08:00 - 19:30

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