Minoterie Giraudineau

Minoterie Giraudineau Nous sommes une minoterie familiale et indépendante. Maître meunier depuis cinq générations, ... Contactez-nous pour de plus amples informations.

Maître meunier depuis cinq générations, nous avons toujours gardé ce souci de produire des farines de qualité avec des blés locaux. Novateur par nature, nous recherchons constamment des recettes inédites respectant à la fois vos envies de nouvelles tendances et nos exigences environnementales et nutritionnelles.

Rien que la céréale ! Quand on est un artisan boulanger ou restaurateur, soucieux de ce qu’on sert à ses clients, on  a ...
22/02/2026

Rien que la céréale !

Quand on est un artisan boulanger ou restaurateur, soucieux de ce qu’on sert à ses clients, on a besoin d’une farine nutritive, saine, qui tient, qui réagit bien, et qui respecte la céréale.

Blé, épeautre, seigle, sarrasin : toutes nos farines bios sont garanties sans additifs, sont cultivées à moins d’1h30 du moulin et récoltées en direct des agriculteurs.

Pour vous garantir une excellente traçabilité, des produits sains, respectueux de la terre et des hommes qui la cultivent.

Un engagement que nous tenons depuis que le moulin existe !

Quelle est la meilleure farine pour vos pâtes feuilletées ?Faut-il privilégier la T45 ou la T65 ?Si les deux peuvent par...
08/02/2026

Quelle est la meilleure farine pour vos pâtes feuilletées ?

Faut-il privilégier la T45 ou la T65 ?

Si les deux peuvent parfaitement s’utiliser pour réaliser les pâtes feuilletées, on ne pourra que vous recommander d’opter pour la T45 pour obtenir un feuilletage fin, aérien et très technique.

On vous explique ça en images.

Et si vous voulez maîtriser l'art de la pâte feuilletée, on organise un atelier dans notre lab le 17 février prochain de 09h à 12h.

✉ Infos et renseignements : 02 40 05 80 93 ou [email protected]

Des farines bio, natives, sans aucun additifs : nous en fabriquons depuis que le moulin existe.Ce n’est pas nouveau, ce ...
18/01/2026

Des farines bio, natives, sans aucun additifs : nous en fabriquons depuis que le moulin existe.

Ce n’est pas nouveau, ce n’est pas pour répondre à une nouvelle tendance mais c’est bien une partie de notre ADN qui se transmet depuis 5 générations.🥰

Car nous tenons à préserver toutes les qualités nutritionnelles des céréales pour proposer des farines naturellement riches en fibres, minéraux et protéines.

Pour bien et mieux manger, tout simplement. ✊

12/01/2026

Des boulangeries qui programment des sessions clubbing, qui développent le snacking, l'anti-gaspi à fond…

On le voit, les boulangeries sont en permanente mutation !

On est allés vous demander ce que vous en pensiez, et une chose est certaine « l'adaptation » est de rigueur !

Et vous qu'en pensez-vous ?

La minoterie sous un épais manteau de neige ❄️ Quel magnifique spectacle au réveil ce matin 🤩 —-Nous travaillons bien ma...
06/01/2026

La minoterie sous un épais manteau de neige ❄️
Quel magnifique spectacle au réveil ce matin 🤩

—-
Nous travaillons bien mais pas de sorties en camion possibles pour le moment !

Et vous, vous êtes aussi sous la neige ?

Où trouver une bonne galette des rois artisanale dans la région Pays de La Loire ?Pures beurres, croustillantes et gourm...
04/01/2026

Où trouver une bonne galette des rois artisanale dans la région Pays de La Loire ?

Pures beurres, croustillantes et gourmandes, on vous a trouvé trois artisans boulangers qui maîtrisent l’art de la pâte feuilletée, briochée et sablée à merveille pour des galettes de rois irrésistibles, gourmandes et parfois très originales…

Boulangerie Bonnin à Saint-Macaire

Vous avez l’embarras du choix entre les feuilletées à la frangipane, pomme, poire-chocolat, hollandaise, pomme-miel, les sablées au chocolat, pomme, citron, poire chocolat, framboise, myrtille, caramel sans oublier les couronnes briochées nature ou pépites de chocolat ! Un régal.
📍2 rue choletaise, 49450 Saint-Macaire-en-Mauges

Passion Enfarinée à Rocheservière

De la traditionnelle frangipane aux plus créatives pommes bio de Nieul-le-Dolent, noisettes du Maine et Loire et chocolat, amandes/agrumes ou encore pistaches/cranberry… Toutes ont un point commun : le sourcing de bons produits !
📍17 Rue du Champ de Foire, 85620 Rocheservière

Boulangerie Charrier à Nantes

La Maison propose les classiques feuilletées à la frangipane, poire-chocolat, pomme et des brioches couronne aux pépites de chocolat et classiques mais aussi une grande nouveauté : la galette crème d'amandes, noix de coco et mangue marinée dans du rhum ! On salive déjà.
📍2 Rue Général Buat, Nantes, France

On lève nos verres (de farine🤣) à 2026 !On vous souhaite une excellente et heureuse année et sommes déjà impatients de r...
01/01/2026

On lève nos verres (de farine🤣) à 2026 !

On vous souhaite une excellente et heureuse année et sommes déjà impatients de réaliser à vos côtés de nombreux nouveaux projets !

28/12/2025

Une histoire de passion et de transmission... Depuis 5 générations
Et nous en sommes fiers 🥰

Adresse

Saint-Colomban

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:30
14:30 - 17:30
Vendredi 09:00 - 12:30
14:30 - 16:30

Téléphone

+33240058093

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