Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:00

Chocolat Mathez

Truffes au cacao avec de véritables éclats croquants et/ou arômes naturels ! Aujourd'hui, nos truffes au chocolat sont vendues dans plus de 40 pays.

Fondé en 1934, Chocolat Mathez s'est spécialisé dans la production de truffes au cacao. En 1996 l’actuel dirigeant Eric Fischer, rachète l'entreprise familiale pour lui donner un nouvel essor. Avec une équipe de collaborateurs compétents et motivés, il développe l'activité en créant des recettes et des packagings toujours plus innovants : Truffes Fantaisie, Pur Beurre, Biologiques et depuis 2009,

Commerce Équitable, toutes ces recettes se déclinent en nature et en aromatisé (popcorn, cookie, macaron-framboise, tarte au citron, noisette...). Aujourd'hui Chocolat Mathez apparaît comme un des leaders sur le marché international de la Truffe et propose plus de 50 références qui font le plaisir des amateurs de chocolat. Chocolat Mathez dispose d'un site de production à Châteauneuf sur Sarthe, à côté d'Angers (49).

10/09/2026

Derrière chaque truffe au cacao, se cache l'alliance entre savoir-faire historique et ingrédients de qualité. Nathan est aux commandes dès le début de la ligne pour donner vie à nos recettes. 🤤

Suivi des températures, ajout des inclusions, ajustement des arômes... il pilote la machine avec précision pour que nos truffes soient savoureuses et parfaitement formées.

Une étape clé où la rigueur technique rencontre la passion du chocolat ! 💫

09/09/2026

L'état actuel de notre to-do list :
🔴 12 dossiers urgents
🔴 38 mails en attente
🔴 3 clients à rappeler

Mais...
🟢La petite pause café/truffe de 16h : absolument intouchable ! 🍫
Parce que bon... il faut bien avouer que c’est exactement ce qui nous permet de tenir le rythme ! 🤫

Courage à tous ! 🙌

☕️

05/09/2026

Rugirrrr de plaisir avec la boite Léopard 🐆🍫

Aussi tendance que gourmande, notre boîte au motif léopard renferme nos incontournables truffes fantaisie. Un design sauvage pensé pour être conservé et réutilisé une fois le dernier chocolat dévoré !

Quelle seconde vie allez-vous lui donner ? ✨

Pssssst ! Cette jolie boite est disponible dans notre boutique à Châteauneuf-sur-Sarthe, avec des truffes au riz soufflé. Miaaaaaam !

03/09/2026

Spoiler : faire des truffes légères et fondantes, c'est bien. Voir qu'elles font l'unanimité en boutique, c'est encore mieux ! 🤌

Merci infiniment Papilles & Papillotes - Vertou pour ce témoignage qui donne la banane à toute l'équipe Mathez.

01/09/2026

On ne va pas se mentir : quitter le transat, c'est dur.
Mais savourer une boîte de truffes Mathez puis la transformer en pot à crayons ultra stylé le jour J... ça adoucit carrément la reprise. 😍

Étape 1 : Dévorer les truffes.
Étape 2 : Pimper son bureau.
Étape 3 : Faire jalouser tout l'open space.

Bonne rentrée à tous !

31/08/2026

| Fin des horaires d'été : réouverture le samedi toute la journée ! ☀️

Le rythme d'été est terminé, Stéphanie vous accueille désormais du mardi matin au samedi après-midi.

Voici les nouveaux horaires :
Du lundi au vendredi : 9h-12h • 14h-18h
Le samedi : 9h-12h • 14h-17h

À très bientôt ! 🛍️

27/08/2026

Quand la haute couture rencontre la haute gourmandise… ✨

À Paris, Mademoiselle Chocolat ne sort jamais sans sa jupe sur-mesure : 100 % cacao, 100 % gourmande.

L’élégance à la française signée Chocolat Mathez, du design jusqu’au cœur fondant de nos truffes. 🚲🍫

24/08/2026

Quand le peps du citron vient réveiller la délicatesse de nos truffes... 🍋✨

Un contraste vibrant et ensoleillé qui bouscule les codes avec gourmandise. Une parenthèse acidulée à savourer sans modération.

20/08/2026

Un café d'exception ne va jamais sans sa touche de douceur. ☕✨

Découvrez nos flowpacks Truffee’s & Co : le format parfait pour accompagner vos pauses gourmandes. 🍫

18/08/2026

POV : Tu fais une rando avec tes amis et chacun a sa priorité... 😂

On a demandé à nos mascottes de trouver le chemin de la pause gourmande, et voici le résultat :

📖 Arthur s'est plongé dans son Atlas, persuadé d'avoir dégoté une « route du cacao » oubliée entre deux sommets. 🤓

💅 Françoise, elle, fait sa Diva. Pas question de randonner sans sa touche de couleur et son fruit préféré. "La montagne, d'accord, mais avec style !" 💖

🕵️‍♂️ Et derrière, Benett, le VRAI aventurier de la bande ! La feuille sur la tête pour le camouflage, la main en visière, il scrute les sommets à la recherche du spot parfait.

Adresse

Châteauneuf-sur-Sarthe

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Téléphone

+33241695556

Site Web

http://www.mathez.fr/

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