Greek and Yummy

13/03/2026

Από την αρχαιότητα ως σήμερα, το ταχίνι κρατάει μια ξεχωριστή θέση στην ελληνική – και όχι μόνο – διατροφή, και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Δεν είναι τυχαίο ότι αποτελεί το «βασιλιά» της νηστείας, καθώς πρόκειται για ένα προϊόν θρεπτικό, πλούσιο σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, που ικανοποιεί την ανάγκη για γεύση χωρίς να υπονομεύει την υγεία.

Καταρχάς, το ταχίνι είναι πηγή φυτικών πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών, ασβεστίου, σιδήρου και αντιοξειδωτικών. Κατά τη Σαρακοστή, όταν τα ζωικά προϊόντα περιορίζονται ή απουσιάζουν, η πρωτεΐνη και τα απαραίτητα λιπαρά είναι σημαντικά για να διατηρηθεί η ενέργεια και η αίσθηση πληρότητας. Το ταχίνι όχι μόνο συνδυάζεται τέλεια με άλλα νηστίσιμα τρόφιμα (όπως το μέλι, οι χουρμάδες, τα φρούτα, οι σαλάτες), αλλά λειτουργεί και ως υγιεινή βάση για σάλτσες, ντιπ και ενεργειακές μπουκιές.

Σήμερα, οι σύγχρονες τάσεις στην κατηγορία του ταχινιού δείχνουν μια μετατόπιση προς premium, ποιοτικά και εξειδικευμένα προϊόντα. Οι καταναλωτές ζητούν πλέον, βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης και ψυχρής έκθλιψης ταχίνια, με ελάχιστη επεξεργασία, για μεγαλύτερη διατροφική αξία.
Κοιν.Σ.ΕΠ Μυρωδάτο

12/03/2026

Η σωστή διατροφή στη νηστεία της Σαρακοστής. Προτιμήστε τα βιολογικά!

Το κύριο ερώτημα λοιπόν είναι ποιες είναι εκείνες οι τροφές οι οποίες μπορούν να αντικαταστήσουν την μεγάλη ομάδα τροφίμων που αποφεύγεται, ώστε να μην λείψει τίπο...

06/03/2026

Και φέτος σας προμηθεύουμε με τις best sellers φυτικές βαφές αυγών της Cretan Herbs!! Για να είστε σίγουροι τι καταναλώνετε!

05/03/2026

Βιολογικος χαλβας μόνο με μέλι!!!
Συστατικά :Ταχίνι και μελι 48,5%!
Απολαύστε το!!!

05/03/2026

Βιολογικος χαλβας μόνο με μέλι!
Συστατικά:Ταχίνι και μέλι 48,5%!

26/02/2026

Νηστίσιμα Κουλουράκια με  Βιολογικό Ταχίνι ΚΑΝΔΥΛΑΣ!!!
Αφράτα κουλουράκια ταχινιού που λιώνουν στο στόμα! Απολαύστε τα με το τσάι ή τον καφέ σας! Το μυστικό είναι το βιολογικό ταχίνι υψηλής ποιότητας ΚΑΝΔΥΛΑΣ.
Συστατικά:
• 250 γρ. Βιολογικό Ταχίνι Κανδύλας
• 60 γρ. Άχνη ζάχαρη
• 55 γρ. Ηλιέλαιο
• 260 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Λίγη βανίλια
• Σουσάμι για επικάλυψη (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε σ' ένα ταψί μία λαδόκολλα.
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το βιολογικό ταχίνι ΚΑΝΔΥΛΑΣ, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο και τη βανίλια. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια για 4–5 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά και να έχουμε υφή ζύμης μπισκότων.
• Πλάθουμε τα κουλουράκια σε στρόγγυλο σχήμα.
• Πασπαλίζουμε με σουσάμι και τοποθετούμε στο ταψί.
• Ψήνουμε μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα, περίπου για 13-15 λεπτά.
• Αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί πριν σερβίρουμε.
    

13/02/2026

Κι η Τσικνοπέμπτη θέλει τον χαλβά της!
Το απόλυτο γλυκό μετά την κρεοφαγία! Χαλβάς "Κανδύλας" στα κάρβουνα!
1. Κόβουμε μία χοντρή φέτα από την αγαπημένη μας γεύση Χαλβά "Κανδύλας".
2. Tυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα μαζί με δυο ροδέλες μήλο.
3. Ψήνουμε στη σχάρα ή στον φούρνο.
4. Σερβίρουμε με κανέλα και λίγους σπόρους ροδιού.
Καλή απόλαυση!

13/02/2026

Ο βιολογικός χαλβάς Χαλβάς Βέροιας Κανδύλας πληροί όλες τις προδιαγραφές για βιολογικά προϊόντα, ταυτόχρονα διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του, καθώς και την μοναδική νοστιμιά του!
Ο βιολογικός χαλβάς ΚΑΝΔΥΛΑΣ με μέλι δεν περιέχει σιρόπι γλυκόζης, δεν περιέχει φοινικέλαιο, ουτε πρόσθετα συντηρητικά!
Μόνο βιολογικό σουσάμι και βιολογικό μελι!

13/02/2026

ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΙΑΝΟΙ ΚΥΜΗΣ – 41ο ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΟ
Η γη που γεννά ενέργεια, ποιότητα και φιλοξενία.

Στο 41ο χιλιόμετρο του Evia Ultra Trail, οι αθλητές περνούν από τους Γραμματικιάνους Κύμης, το χωριό όπου έχει την έδρα της η ASKADA farm - Organic Kymi Figs .

Ένα μικρό, καταπράσινο χωριό της Κύμης, στα 270 μ. υψόμετρο, γεμάτο ζωή, αυθεντικότητα και ανθρώπους δεμένους με τη γη τους. Εδώ, η παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημιουργία.

Από την καρδιά των Γραμματικιάνων γεννήθηκε το 2013 η , με πηγή έμπνευσης το σύκο Κύμης ΠΟΠ. Ένα μοναδικό προϊόν της μεσογειακής διατροφής, που με ποιότητα, μεράκι και σεβασμό στον τόπο, ταξιδεύει σήμερα από την Εύβοια σε όλο τον κόσμο.

Στο πλαίσιο της συνεργασίας μας, η ASKADA farm θα προσφέρει στους αθλητές σύκα Κύμης ΠΟΠ και μπάρες με σύκο στις συμμετοχές, ενώ οι άνθρωποί της θα βρίσκονται στο χωριό για να τους υποδεχτούν και να τους στηρίξουν στη διαδρομή.
Συλλογος Δρομεων Ευβοιας
Γιατί στο ,η ενέργεια δεν έρχεται μόνο από τα πόδια.
Έρχεται από τη γη, τους ανθρώπους και τα προϊόντα της.

Γραμματικιάνοι Κύμης & ASKADA farm
Το σύκο Κύμης, όπως του αξίζει. Από τον τόπο του, για τη διαδρομή.

11/02/2026

Ζυμάρι δουλεμένο με προσοχή και περισσή φροντίδα,λεπτοδουλεμένο, κομμένο σε μέγεθος κόκκου ρυζιού, που συνδέει την παράδοση με το αυθεντικό φαγητό.
Τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών αποκαλύπτουν την πιο λαχταριστή εκδοχή του κριθαρότο με μανιτάρια.
Το αποτέλεσμα πλούσιο, κρεμώδες και απόλυτα νόστιμο!
Ώρα για φροντίδα!