Ildikó Baromfi Boltja

12/05/2026

Kacsanyak – az ízekben gazdag, tápláló alapanyag 🦆🍲

Az igazán finom házias ételek titka sokszor a jó alapanyagban rejlik – és a kacsanyak pontosan ilyen. Bár sokan kevésbé ismerik, valójában az egyik legízletesebb és legsokoldalúbb alapanyag a konyhában.

Kollagénben gazdag, ezért tökéletes választás levesekhez, pörköltekhez vagy ragukhoz. A lassú főzés során a csontokból és kötőszövetekből kioldódó ízek különlegesen intenzív, telt zamatot adnak az ételeknek, miközben a leves selymesebb és tartalmasabb lesz.

Ha egy igazán finom, tápláló vagy akár regeneráló fogást készítenél, a kacsanyak remek választás. Friss zöldségekkel főzve fantasztikus leves vagy gazdag alaplé készíthető belőle, amely önmagában is kiváló, de más ételek alapjaként is tökéletesen megállja a helyét.

Nálunk, az Ildikó Baromfiboltban fontos, hogy olyan minőségi alapanyagokat kínáljunk, amelyekből valódi, házias ízek születhetnek. 🧡
Várunk szeretettel!

06/05/2026

06/05/2026

🍗 Amikor megérkezik a meleg, itt a grillezés ideje 🌞🔥

Ha benned is megfogalmazódott egy gyors és finom grillvacsora gondolata, érdemes benézned hozzánk. Frissen pácolt húsaink többféle ízvilágban várnak: a lágyan édeskés mézes-mustáros csirkemell, az illatos zöldfűszeres csirkemell, vagy a karakteres, gyros fűszerezésű csirkecomb mellett többféle ízesítésből is választhatsz.

Mi már elvégeztük az előkészítés minden lépését – neked csak annyi a dolgod, hogy a grillre helyezd, és néhány perc múlva már élvezheted is a gondtalan, nyári ízeket.

Várunk szeretettel – kezdődjön a grillszezon! 🔥
🌞🔥

29/04/2026

🌸 Anyák napjára készülünk 🌸

Közeleg a hétvégi ünneplés, amikor megköszönhetjük édesanyáinknak mindazt a gondoskodást és szeretetet, amit nap mint nap kapunk tőlük. 💖 Ők valóban megérdemlik a kényeztetést és a legkülönlegesebb finomságokat is!

Az Ildikó Baromfiboltban most mi is hozzájárulunk az ünnepi készülődéshez egy igazán ínycsiklandó akcióval:

✨ Libamáj: 17.000 Ft/kg
�✨ Kacsamáj: 15.000 Ft/kg

Lepd meg édesanyádat egy különleges, ünnepi fogással – mert egy finom ebéd vagy vacsora is lehet a szeretet kifejezése. 🥂

Várunk szeretettel, készüljünk együtt Anyák napjára! 🌷

22/04/2026

🥩 Nem csirke, nem sertés – a pulykafelsőcomb lesz az új kedvenced!

A pulykafelsőcomb kiváló választás, ha szaftos, ízletes húsra vágysz, amely könnyedén elkészíthető, mégis tartalmas fogások alapja lehet. Gazdag fehérjében, miközben alacsony zsírtartalmú.
Sütve, párolva, egytálételben vagy akár darált formában is kiváló. Készítheted sütőben, serpenyőben vagy főzve is – tökéletes alap ragukhoz, tokányokhoz vagy töltött húsokhoz.

🍽️ Egyik kedvenc receptünk a Szaftos, „lusta” pulyka

Elkészítés:
1️⃣ A pulykát bedörzsöljük sóval, majd megborsozzuk. Hőálló edénybe tesszük, és a feldarabolt zöldségeket (hagyma, paprika, paradicsom) mellészórjuk, majd aláöntük 2 dl bort. Lefedve sütőbe tesszük, és a hús méretétől függően 1–1,5 órán át sütjük. Időnként megfordítjuk. Félidőben hozzáadunk még rozmaringot és kakukkfüvet.

2️⃣ Az utolsó 10 percben fedő nélkül, bőrös felével felfelé pirítjuk meg.

🔥 Forrón és hidegen is kiváló – igazi „lusta” fogás, ami mégis nagyot szól!

👉 Az Ildikó Baromfiboltban mindig friss, minőségi pulykahússal várunk!

16/04/2026

🌿 Tavasz a tányéron – spárgás csirke egyszerűen

Megérkezett a spárgaszezon, és nincs is jobb párosítás, mint a szaftos csirkehús friss, roppanós zöldségekkel.
Az Ildikó Baromfibolt kínálatában most is találtok minőségi csirkehúst, ami tökéletes alap egy könnyű, mégis ízekben gazdag tavaszi fogáshoz. Az egyik kedvencünk:

🍗 Serpenyős csirke zöld spárgával

Hozzávalók (4 adag):�4 csirkecombfilé vagy csirkemell�1 csokor zöld spárga�2 gerezd fokhagyma�0,5 dl tejszín (elhagyható)�só, bors�olívaolaj�kevés citromlé

Elkészítés:�A csirkét sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben, kevés olívaolajon aranybarnára sütjük.�Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a darabokra vágott spárgát, pár perc alatt együtt pirítjuk.�Egy kevés tejszínnel és citromlével összeforraljuk – ettől lesz igazán friss és krémes.

✨ Gyors, szezonális, könnyű – tökéletes hétköznapi vacsora vagy hétvégi ebéd.

A friss spárgát pedig beszerezhetitek a szemben lévő Köbli Zöldség-Gyümölcs üzletben is – így minden alapanyag egy karnyújtásnyira van.
Ha megjött a kedvetek, várunk benneteket szeretettel!

13/04/2026

🌿 Újra nyitva – várunk benneteket!

Egy kis pihenő után mától ismét a megszokott nyitvatartással várunk titeket az Ildikó Baromfiboltban.

A pultban már ott sorakoznak a jól ismert, minőségi alapanyagok, amelyekkel igazi öröm a főzés – legyen szó egy gyors vacsoráról vagy egy hétvégi családi ebédről.

Örülünk, hogy újra találkozunk! 😊

🍗 Ildikó Baromfibolt – ahol a jó ételek mindig a jó alapanyaggal kezdődnek.

05/04/2026

🌿🐣 Kellemes húsvéti ünnepet kívánunk!

Ez az időszak a pihenésről, a családról és a finom falatokról szól – mi is tartunk egy kis szünetet, hogy feltöltődjünk.

Az Ildikó Baromfibolt legközelebb április 14-én vár benneteket újra, friss finomságokkal.
Addig is kívánunk nektek nyugodt, szeretetteljes ünnepet és sok közös, ízekben gazdag pillanatot! 🐰🥚

01/04/2026

🐇 Egy alapanyag, ezer lehetőség: az egész nyúl

A nyúlhús az egyik legfinomabb és legegészségesebb húsféle, mégis ritkábban kerül az asztalra – pedig igazán megérdemelné.

Az Ildikó Baromfibolt kínálatában egész nyúl is elérhető, ami nemcsak különlegesebb választás, hanem rendkívül sokoldalúan felhasználható alapanyag.

🥗 Könnyű és egészséges – zsírszegény, magas fehérjetartalmú
�🍲 Gazdag, mégis finom ízű hús – enyhén vad jelleggel
🍽️ Így is elkészíthetitek:
�– 🌿 Rozmaringos sült nyúl – lassan sütve, omlósra, igazi hétvégi fogás
�– 🍲 Nyúlpaprikás – klasszikus, szaftos magyar kedvenc
�– 🥕 Zöldséges nyúlragu – könnyedebb, tavaszias változat
�– 🍜 Házi húsleves nyúlból – tiszta, gazdag ízekkel

Ha szeretnétek valami újat kipróbálni, ami egyszerre egészséges és igazán ízletes, a nyúlhús remek választás.
✨ Fedezzétek fel ti is!

31/03/2026

🌿 Tavaszi kedvenc: medvehagymás töltött csirke

Ahogy megérkezik a tavasz, vele együtt jön az egyik legjobban várt szezonális alapanyag: a medvehagyma 🌱�Friss, zöld, illatos – és egyszerűen ellenállhatatlan csirkével párosítva.

Az Ildikó Baromfibolt pultjában most gyönyörű csirkecombokat találtok ehhez a fogáshoz, mi pedig meg is osztjuk az egyik kedvenc receptünket Mautner Zsófi konyhájából:

🍗 Medvehagymás töltött csirkecomb (4 adag)

Hozzávalók:�4 egész csirkecomb�só, bors�2 teáskanál mediterrán fűszerkeverék (pl. provance-i)�0,5 dl olívaolaj

Töltelék:�2 zsemle vagy 2 szelet kovászos kenyér�2 dl langyos tej vagy víz�1 tojás�fél csokor petrezselyem, finomra aprítva�fél csokor medvehagyma, finomra aprítva

Elkészítés:�A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A csirkecombokat papírtörlővel szárazra töröljük, majd sózzuk, borsozzuk, és bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.
A töltelékhez a felkockázott zsemlét vagy kenyeret beáztatjuk a langyos tejbe, majd kinyomkodjuk, és összekeverjük a tojással, az aprított petrezselyemmel és medvehagymával.
A csirkecombok bőrét óvatosan fellazítjuk, és a tölteléket egyenletesen a bőr alá kanalazzuk. Ezután a húst meglocsoljuk olívaolajjal, tepsire helyezzük (bőrrel felfelé), majd 45–50 perc alatt aranybarnára sütjük.

✨ Ha megjött hozzá a kedvetek, az alapanyagokért várunk benneteket szeretettel!🍗