Era vadkovászos kenyerei

  • Home
  • Era vadkovászos kenyerei

Era vadkovászos kenyerei Sziasztok! Kenyereimet vadkovásszal hagyományos eljárással válogatottt alapanyagokból, szívvel lélekkel készítem.

23/08/2026

Kovászos fehér kenyér:
500 g Liszt 250g királybúza Bl 80 250 g Kiràlybúza Bl 100 100 g kovász, 370 g tisztított víz, 10 g só.

Szóval az úgy történt, hogy elég kaotikusra sikeredett a tegnapi napom. Mivel mára is ígértem egy kis hölgynek kenyeret,...
19/07/2026

Szóval az úgy történt, hogy elég kaotikusra sikeredett a tegnapi napom. Mivel mára is ígértem egy kis hölgynek kenyeret, és szeretem tartani magam az igéreteimhez, de sajnos természetesen nem a terveim szerint alakultak a dolgok. Más választásom nem lévén megkértem a páromat, hogy kezdje el helyettem bedagasztani a kenyér tésztát. Kovács lévén nem igazán ért a lisztekhez és a tésztához sem, de vezetés közben elmondtam az instrukciókat, hogy mit hol talál, mit és mennyit tegyen a dagasztógépbe, hogy a kovászom ne essen össze mire haza érek, így neki látott és bekeverte nekem a tésztát. Mi után haza értem át vettem és folytattam a folyamatokat. Nagyon kis ügyes kukta volt. Íme a kettönk közös projektje. Köszönöm apa a közreműködést, nagyon kis ügyes kukta voltál. 🥰

Miért fogyassz inkább jó minőségű kovászos kenyeret, mint élesztőset? Az élesztő van akinek allergiát okoz, többnyire a ...
04/07/2026

Miért fogyassz inkább jó minőségű kovászos kenyeret, mint élesztőset? Az élesztő van akinek allergiát okoz, többnyire a bolti kenyerek tartalmaznak adalékanyagokat, térfogatnövelő szereket stb, amire ha allergiás vagy rá felpuffadsz tőlük, nem kell feltétlenül glutén allergiásnak lenned hozzá. Ezzel szemben a kézműves kovászos kenyér legalább 12 órát érik a hűtőben, mielőtt a sütőbe kerül és azt megelőzően is több órás folyamat mire a kelesztőtálba bekerül. Csak tiszta adalékanyagtól mentes lisztet, vizet és sót tartalmaz. Beltartalmi értéke nagyon jó, és sok esetben gluténérzékenyek is fogyszthatják, hisz a glutén egy része a hosszú fermentálás(hűtőztetés) során előemésztődik, így a gyomornak már könnyebb megemészteni. Akkor arról nem is beszélve, hogy előszőr a szemünkkel eszünk és utána a szánkkal. 😘

Jó hangulatu páros kovászos pizza sütés. Kit érdekel?
30/06/2026

Jó hangulatu páros kovászos pizza sütés. Kit érdekel?

Tökös kenyérke🥰
16/02/2025

Tökös kenyérke🥰

Sziasztok! Egy ideje nem tettem közzé tartalmat, de most itt az idő pótolni a lenaradást. Fogadjátok szeretettel❤️
15/12/2024

Sziasztok! Egy ideje nem tettem közzé tartalmat, de most itt az idő pótolni a lenaradást. Fogadjátok szeretettel❤️

01/11/2024

Mai sütés

Address

Csíz Utca 17

2113

Telephone

+36302507847

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Era vadkovászos kenyerei posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Era vadkovászos kenyerei:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Grocery Store?

Share