17/12/2023
Még pár darab Galbász, darálthús helyettesítő, és gabonaburger megrendelhető idén a Somogyi Kosár bevásárló közösség oldalán https://piac.somogyikosar.hu/termelok/dekmar-szilvia-via-vega-171.🌾
Legyen a te Karácsonyi asztalodon is tartósítószermentes, gyorsan elkészíthető, vegán finomság.🎄🌾
Karácsonyi vendégváró 🎄 🌾👩🍳
500g Via-Vega Mediterrán darálthús helyettesítő
1 fej hagyma, olaj, amennyi a hagyma párolásához szükséges, 350ml sűrített paradicsom, víz
2 csomag leveles tészta
15dk sajt
A hagymát felszeltem, megpároltam, beletettem a sűrített paradicsomot, és a Via-Vega Mediterrán darált hús helyettesítőt, kb 3dl vizet. Habverővel alaposan kevertem, forraltam pár percig.
Az egyik leveles tésztát széthajtottam, megkentem a massza 1/3 részével. Megszórtam sajttal, majd rátettem a tetejére a másik leveles tésztát. Az így kapott téglalap alakú formát a hosszabbik irányban 10 egyenlő hosszú csíkra felvágtam, majd harmonika alakúan karácsonyfa formát hajtogattam belőle. Tetejét megkentem tojás sárgájával, (aki vegán módon szeretné az azzal keni meg, amivel a tojást helyettesíti), majd kevés sajtot szórtam a tetejére.
200 fokos sütőben légkeveréssel 15 percig sütöttem.
Tetejére sajtból csillagot vágtam ki, fogpiszkálóval a karácsonyfa tetejébe szúrtam.
A maradék masszát pedig bolognai spagettiként fogyasztotta el a család.
Jó étvágyat! Boldog Karácsonyi Ünnepeket!🎄🌾